オーガニック料理で身体も環境も健康美！ニューヨーク・スローライフ

ニューヨーク・スローライフ

人にも地球にもヘルシーでサステイナブルなライフスタイルを提案するスローライフ本『おきらくヘルシーごはん』の作者よっちゃんによる健康簡単料理レシピ＆ニューヨークの暮らしぶり写真日記。おうちごはんは、伝統的に人が食べてきた健全な食材を丸ごと使うホールフード、リアルフード料理。マクロビ、ベジタリアンではないけど、野菜と果物はたっぷり♪ビバ、サステイナブルライフで地球も人もみんなずっと健康！！！

犬、猫、鳥、リス等生き物写真

こら！マルオ！

リスはクルミやヒマワリの種を食べるだけじゃなくて、パンも食べるし、果物も食べるし、いろんなものを食べます。こんな風にアクロバット技を駆使してまで木の芽とか食べるのは春の風物詩にもなっている。「こら！マルオ！」って言ってみるもむなし。マルオの耳に念仏。
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タグ: リス生きもの写真ニューヨークスローライフ日記
2012年03月29日 | この記事のＵＲＬ│コメント(6)│ＴＢ(0)│clip!
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料理レシピ：スープ、汁物

セントパトリックデー緑のブランチ

テーマカラーがグリーンのアイルラドの祭日、St. Patrick's Day セントパトリックスデーだった土曜日のブランチ。緑の野菜が札よりももっとたっぷりです。個々の食材も料理も、特にアイルランドとは関係もないんだけど（笑）
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タグ: 野菜料理スープイベント料理おうちブランチアイルランド
2012年03月20日 | この記事のＵＲＬ│コメント(2)│ＴＢ(0)│clip!
料理レシピ：スープ、汁物 | 料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

料理レシピ：チキン、ターキー

先週末土曜日は、アイルランドの祭日、St. Patrick's Day セントパトリックスデーだった。四つ葉のクローバー、シャムロックがラッキーシンボルで、この日はニューヨークはあちこちで緑になる。緑に着色されたビールとか、アイルランドのビール、ギネスやハープを飲んだりします。ヘルシー志向のよっちゃんちでは、とりあえず、前夜祭は、緑の野菜攻めディナーでした。（夜にコンデジでフラッシュなしで撮ったので、少々画像が荒れております、、、）
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タグ: おうちごはん晩ごはん野菜料理チキンレシピ
2012年03月20日 | この記事のＵＲＬ│コメント(1)│ＴＢ(0)│clip!
料理レシピ：チキン、ターキー | 料理レシピ：野菜、キノコ、海草

I Love You Japan ~For 3.11 From U.S.A.~

フェイスブックのコミュで教えてもらったビデオクリップです。(Annaさん、Thanks!) 日本を想う心がここにもひとつ。震災が起きた2011年を表す漢字が「絆」だったけど、それって世界規模だなと思う。

こういう人々の心の温かさや、つながる、形にする、伝えるということの強さに感動する一方で、瓦礫や除染による放射能汚染の拡散、放射能暫定安全基準値への疑問、食品の安全性の不透明さなど、問題が山積みで311は、まだまだ混沌としたまま現在進行形。日本政府と東電と原発村と報道の内容が及び腰な日本のマスコミに不信感を越えた怒り、日本の未来へ危機感が募った一年でした。

私がインターネットしながら怒ってても何の足しにもならないわけだけど。

あれから一年、これから一年一年、長い道のりが皆の幸せへと続きますように。

タグ: 311 震災復興
2012年03月12日 | この記事のＵＲＬ│コメント(0)│ＴＢ(0)│clip!

料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

フラックスシードドレッシングのサラダ・レシピ付き。そしてカリフラワーといえば？週末おうちブランチ

週末のおうちランチ。左上から、ちらっと見えてるのがウォーター・ケフィア・ドリンク。レッドデリシャスりんごにボスクペアにブルーベリーをケフィアで和えたフルーツサラダ、残りものの玄米のペンネがちょっとはいったキャベツたっぷりなコーン・クリーム・スープ、がっつりな海苔サラダ、ローストしたカリフラワーとソテーした野菜いろいろ（前日晩ごはんの残りというか、よけておいたもの）、椎茸と無添加ハムとパセリ入りのオムレツ。ちょっと焦げ気味ですが～（笑）
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タグ: サラダレシピ野菜料理おうちブランチドレッシングカリフラワー海苔
2012年02月06日 | この記事のＵＲＬ│コメント(6)│ＴＢ(0)│clip!
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