オーガニック料理で身体も環境も健康美！ニューヨーク・スローライフ

ニューヨーク・スローライフ

人にも地球にもヘルシーでサステイナブルなライフスタイルを提案するスローライフ本『おきらくヘルシーごはん』の作者よっちゃんによる健康簡単料理レシピ＆ニューヨークの暮らしぶり写真日記。おうちごはんは、伝統的に人が食べてきた健全な食材を丸ごと使うホールフード、リアルフード料理。マクロビ、ベジタリアンではないけど、野菜と果物はたっぷり♪ビバ、サステイナブルライフで地球も人もみんなずっと健康！！！

料理レシピ：米、雑穀

ラディッキオのお花キヌア野菜ピラフ

晩ごはんの残りでリメイク・ランチ。お花みたい？きれいな赤紫色のラディッキオの葉２枚を器に、キヌア・ピラフを盛って、ちょろっと自家製ジェノバペーストをのっけ、傍らにはこれも作りおきしてあったトマトソースを添えた。ありものを合わせただけのような簡単料理なので、速攻でできあがり。
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タグ: キヌア雑穀料理野菜料理レシピトマトソース
2009年07月01日 | この記事のＵＲＬ │コメント(1) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：米、雑穀 | 料理レシピ：野菜、キノコ、海草

料理レシピ：フルーツ

スイカかち割りフラッペ

スイカ、スイカ、スイカをよろしく♪の季節がやってきました。まだ6月だからちょっとフライングな気もするけど、スイカ大好きなので待ち切れんかった。夏はスイカ！スイカのかち割り氷インド風。のっけてる器だけが（笑）角切りにして凍らせたスイカをかち割りにしただけの簡単すぎる料理ですが、暑い日には最高。
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タグ: スイカ簡単料理手作りスイーツレシピ
2009年06月30日 | この記事のＵＲＬ │コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：フルーツ | 料理レシピ：簡単

料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

週末恒例、パンケーキのおうちブランチ。ベリー関連が旬です。イチゴとブルーベリーの大判振る舞い！のっかってるミントは、チョコレートミント。グリーンマーケットで去年苗を買って植えたのんだけど、冬枯れして放置してたらこぼれ種から生えてきた。弱肉強食（食べないよー（笑））のワイルドライフ、強い物だけが繁栄するのね。一鉢に2種類ずつミントを植えてたのに、どっちの鉢も一種類のみが繁殖したよ。
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