オーガニック料理で身体も環境も健康美！ニューヨーク・スローライフ

ニューヨーク・スローライフ

人にも地球にもヘルシーでサステイナブルなライフスタイルを提案するスローライフ本『おきらくヘルシーごはん』の作者よっちゃんによる健康簡単料理レシピ＆ニューヨークの暮らしぶり写真日記。おうちごはんは、伝統的に人が食べてきた健全な食材を丸ごと使うホールフード、リアルフード料理。マクロビ、ベジタリアンではないけど、野菜と果物はたっぷり♪ビバ、サステイナブルライフで地球も人もみんなずっと健康！！！

料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

フルーツ＆ピーマなるものトッピングのクレープ・ブランチ

パンケーキとフルーツのブランチか、オムレツとか目玉焼きとか卵料理のブランチが定番な我が家ですが、日曜は、なんとっ！クレープでした！！！！あんまりパンケーキとかわんないってか（笑）
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タグ: 発酵食おうちブランチクレープピーマフルーツ
2010年03月08日 | この記事のＵＲＬ│コメント(1)│ＴＢ(0)│clip!
料理レシピ：朝ごはん～ブランチ | 手作り発酵食

料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

定番パンケーキ・ブランチ、カリフラワーサラダ・ボール付き

今日はおひな祭りですね。3月になったというのに、ニューヨークは今日も明日も雪まじりの雨がちらぱらつく模様。まぁ、これがニューヨークの早春の「普通」なんだけど、私の体内カレンダーは生まれ育った大阪・神戸で固定されているので、ついココロはあったかい春を今か今かと待ち始めてしまう。
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タグ: おうちブランチ野菜料理サラダパンケーキ食卓写真
2010年03月04日 | この記事のＵＲＬ│コメント(7)│ＴＢ(0)│clip!
料理レシピ：朝ごはん～ブランチ | 料理レシピ：野菜、キノコ、海草

ニューヨークの暮らし

ニューヨークどか雪、ドーブ＆ホーク

日本から帰ってきてきたと思ったら、先週はサンディエゴへお葬式のためにまた長旅フライト。アメリカは国内でも、時差があるし、飛行時間も東から西となると長くてたいへん。しかも、悲しい出来事での旅だから気持ちも重くて余計に疲れる。
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タグ: ニューヨーク雪冬日記バードウォッチング
2010年02月27日 | この記事のＵＲＬ│コメント(0)│ＴＢ(0)│clip!
ニューヨークの暮らし

料理レシピ：野菜、キノコ、海草

茄子バーグと豆ディップとトルコパンのランチ

茄子バーグとひよこ豆のディップ、ハマスのひとりランチ。サラダは、ワイルド・アルグラ（訳すと野生のルッコラだけど、野草を刈ってきたわけじゃなくて、原種を栽培ってことよねぇ？）天こ盛り。茄子にのっけて焼いたハンバーグみたいなものは、テンペ、葱、卵、小麦粉。
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タグ: おうちランチ豆料理野菜料理ヘルシー料理ディップ
2010年02月18日 | この記事のＵＲＬ│コメント(6)│ＴＢ(0)│clip!
料理レシピ：野菜、キノコ、海草 | 料理レシピ：豆腐、テンペ、豆類

料理レシピ：朝ごはん～ブランチ

甘いも辛いもおうちブランチ

プレジデントデーで、アメリカは15日の月曜日がお休みだったから三連休。週末は夫婦ふたりでのんびり。バレンタインデーのおうちブランチの模様。別にいつもと変わらないですが（笑）この後、ダンナリンがくれたジャック・トレスのチョコレートをつまんだってところが普段よりも豪華だった。25個入り豪華版を買ってくれたので、今週は至福の食後のひとときです。
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