米、キヌア、雑穀

タコスご飯

投稿日:2005-06-03 更新日:

タコ飯

鮹飯じゃないよ、タコ飯。Taco Rice。タコスに入れる具をおかずにしたご飯です。グリーンリーフレタス、ハラペーニョ入りワカモーレ、トマト、そしてピントビーンっていう豆のリフライド・ビーン。


同居人が食べる時に、ブルーコーン・トルティーヤチップス(青黒いコーンチップ。私は黄色いのよりこっちがお気に入り)をふりかけたので、私も真似っこ。柔らかいなものが多いので、そこにぱりぱり感が加わって美味しかった。色的にもよかったのに、フォークつきさして、一口二口と食べてしまって、「あ!写真!」撮り損なっちゃった。残念。

リフライド・ビーン、缶のを初めて買ったんだけど、これ、すごい美味しかった。私が料理する時間がない時用常備リストに追加。Amy's Organic Traditional Refried Beans - 15.4oz(www.amyskitchen.com)。オーガニック&ベジタリアン。食材デリバリーサービスの、フレッシュディレクトで買ったら、$1.79だった。お値段もグッドね♪

リフライド・ビーンズって作ったことがない。今度作ってみよう。美味しいものを食べると、作りたくなる。だから、食べ歩きしたり、新しいものに挑戦したりするのは大事なのね。出力のためには、刺激の入力が必要!


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