豆腐、テンペ、豆類

豆腐クリームチーズとオニオン・ベーグル

投稿日:2005-06-23 更新日:

豆腐クリームチーズ

このベーグルは世界一おいしいベーグルじゃなくて、近所のベーグル。寝たのが朝方だったので、昼前に起きたら、ダーリンが買ってきて、キッチンのカウンターにぽそっと置いてあったので仕方なく食べた(笑)外食の時は例外として、うちでは、すごい美味しいもの以外はできるだけオーガニックというのがキマリなのに。


というわけで、近所のベーグル屋の、まずいとは言わないけど、おいしくはないベーグルに、ベーグルの心構えがなかったので、クリームチーズも買ってなかったし、でも、豆腐(しかも昨夜から水切りしてあった)があったので葱と一緒にフードプロセッサーに入れて、がががっとやって、豆腐クリームチーズにしてはさんで食べた。

味付けは塩・胡椒とレモン果汁少々。何か物足りなかった。あまりおいしくなかった。あ、今、思い出した。白味噌をちょっと入れたらよかったんだった。そうするとチーズっぽくなる。同じ発酵食品仲間だからかな。

後ろに見えてるのは、ほうれん草とニンジンとベーコン&椎茸のソテー。栄養のバランス的には、悪くないと思うんだけど、なんか、、、やる気のない朝ごはんでした・・・。

写真見てもわかるよね。おいしそうじゃないもん、ベーグル。かすかすっと軽そうでしょ?あの、もっちぃ~~~っとした噛みごたえが全くないベーグル。ただのベーグル型のパンじゃんってやつ。あぁ、冴えない朝食だった・・・。

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