飲み物

お洒落な青汁カクテル、グリーン・マリオ

投稿日:2005-09-20 更新日:

グリーン・マリオ

ジューシーな日々、続いております。土曜に飲まなかったので、日曜は2種類飲んだりして帳尻合わせしたつもり(笑)昨日はこんな青汁カクテル。


名付けて「グリーン・マリオ」。名前の由来は、トマトジュースとアルコール抜きのブラッディーマリーなんだけど、緑なので。そして、マリーさんというよりは、マリオくんって感じなので。

セロリをフルーツジュースみたいにして飲むのは無理があるということを学習したので、潔く、塩味系で作ったら正解だった。今後はフルーツの甘味に頼らず、セロリは黙って塩味系、これでいくことにする。

今日、もう野菜も果物もジュースにできるものがきれてるので、これから近所のスーパーに材料調達に。オーガニックはニンジンくらいしかなかったので、ちょいピンチだわぁ。

■青汁カクテル、グリーン・マリオ


≪材料 250ml グラス2杯分≫

  • セロリ 2本
  • ダンデライオン(大きいタンポポ) 軽く一束
  • プラム 小3個
  • レッドグレープ カップ1
  • 瓶入りのホースラディッシュのピクルス 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • ライム 外の皮だけ剥いたもの1個
  • コショウ少々
  • 飾り用:塩とチリペッパー

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