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噂のフードライターの台所!

投稿日:2005-10-18 更新日:

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雑誌「料理王国」11月号のお仕事で、“すごいフードライター”、ジェフリー・スタインガーテンさんのお宅を訪問してキッチンを取材してきました!・・・8月に。(笑)


その人、誰?って人は「やっぱり美味しいものが好き!」をご覧下さい。すごい面白くてすごい人です。

同行したプロの(って当然ですが)カメラマン撮影のもっときれいな写真は、雑誌の方で見て頂くとして、よっちゃん取材メモショットを2枚。

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もう、期待通りの大騒ぎぶりでしょ?とにかく、モノ、モノ、モノで、全てが実験とリサーチ、テストのために買いまくりましたって感じ。取材に行った時も、アイスクリームのレシピテストとかしてて、しっかり食べさせてもらいました。ふふ。包丁も20本くらいは軽くあったよ。シェフだってそんなに持ってないのでは。

いやぁ、おもしろかった。ジェフリーさん、アメリカ版「ヴォーグ」のレギュラーコラムの校正をやらないといけなくなって、途中30分くらい、待ちに入ったんだけど、カメラマンと2人でキッチン探検、飽きなかったわ。「これは一体何?」の嵐。私たちお利口さんにしてるから、校正どうぞごゆっくりって感じ。

でも、キッチン道具もすごかったけど、書斎がそれ以上にすごかった。ライターのオフィスって感じ。壁一杯天井まで本棚でぎっしり。入りきらずにあふれて山積み。レベルが違うけど、私のオフィスも床に本が山積み。同じね!あ、私のはちらかってるだけか。

取材が終わってから、ジェフリーさんの著書、英語のハードカバー単行本と、日本の文庫本にサインしてもらいました。日本語の本は見たことなくて、装丁が違うのでまじまじと見てはりました。

やっぱり美味しいものが好き (文春文庫)

やっぱり美味しいものが好き (文春文庫)

  • 作者:ジェフリー スタインガーテン
  • 出版社:文藝春秋
  • 発売日: 2005-03
すべてを食べつくした男 (文春文庫)

すべてを食べつくした男 (文春文庫)

  • 作者:ジェフリー スタインガーテン
  • 出版社:文藝春秋
  • 発売日: 2005-02

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