飲み物

アップル・セロリ・ジュース

投稿日:2005-10-19 更新日:

アップル・セロリ・ジュース

リンゴとセロリのシンプルなジュース。毎日ジューサーでジュースを作っていると、だんだんいろんな果物と野菜の相性とか、個々の食材の味の力関係とか、絞り出された汁の色の予測が付くようになってきた。


まぁ、普通の料理と違って、生姜を使うくらいで、調味というプロセスがないから、基本的に飲めないような失敗ってないから気楽でいいわ~♪

リンゴって、皮が赤くても、汁は黄色なのね。これにはセロリの緑色がちょっと入ってるけど、基本的にはこういう白っぽい黄色でどろっとしてる。ジューサーで搾ったリンゴジュースは、ミキサー(英語だとblender)で作ったみたいなじゃりじゃりした舌触りがない。売ってる茶色っぽい色の透明な水みたいな、甘さだけが舌に残る感じとも違う。

搾ったジュースの味。おいしい。栄養凝縮、贅沢な味。



■アップル・セロリジュース


≪材料 260ml グラス2杯分≫

  • リンゴ(袋に書いてなかったので名称不明) 小4個
  • アップル(ガラ) 中2個
  • セロリ 2本
  • ショウガ 1片



●myジューサー: Omega Model 8003 Juicer(米国 amazon.com)

●同種機能のジューサー: ベジフル VEGEFULL
(楽天市場)

★なぜジューサーでジュース?

 「美味しいジュースを飲んでヘルシー&ビューティフル」

アドセンス:336px

おすすめ記事

1

お気に入り包丁について熱く語ったので、ついでに鍋大会を開催いたします。ずばり、結論から述べると、気合いのある方は、All-Clad オールクラッドが断然お薦め。知る人ぞ知るアメリカが誇るお鍋ナンバーワ ...

2

「アメリカ在住の方限定、お得情報!」のコメント欄で、包丁について質問がありました。道具について語り出すと話が長くなるので、記事にしちゃいます。 料理学校が用意していたMessermeister の持ち ...

3

遺伝子組み換え食物の数値データが古くなってたり、遺伝子組み換えでその後新たに市場に出回るものが増えたりしたので、内容を12/11/2017付けでアップデートの上、再掲載します。 「『Future of ...

-飲み物
-, ,

Copyright© ニューヨーク・スローライフ , 2018 All Rights Reserved.