米、キヌア、雑穀

スイートポテトのオートミールお粥

投稿日:2005-10-28 更新日:

スイートポテト・オートミール


アラン・デュカスでワインペアリング付きテースティングメニューを食べた翌日は、あっさりランチ。スチールカットのオート麦とアマランサスのお粥。昆布と塩味で、具はスイートポテトのサイの目切り、玉ねぎの薄切り、トッピングは紫蘇のふりかけとおネギ。朝は梅干しとジュースだけ。ちょっと二日酔い気味。とほほ。

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