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スープ&ディップ弁当ボックス

投稿日:2005-12-08 更新日:

スープ&ディップ弁当ボックス

このアカシアの木製トレー、最近、大活躍。松花堂弁当には程遠いけど(ていうか、全然ちゃうやん!)、小皿をちょこちょこのせたり、パンを盛ったり、昨日の写真、パスが間違っていて表示されてませんでしたが、こんな風に白いお皿をのせたり、使い方で表情が変わるので、イマジネーションが広がるというもの。


これは昨日食べたランチ。半熟卵のせレンズ豆とベビーリマビーン(小さいソラマメみたいな豆)のトマトスープ、ピタパンのトースト、ピタパンのディップ2種。

アボカド・ディップは、ライム果汁、わさび、マヨネーズ、青ネギ微塵切り、塩・胡椒、チリペッパー入り。食べる前、醤油をちょっとたらした。もう1つのディップは、パーティーの友、チキンリバー・パテ(作り方は、昔のページ参照)。これは、リンゴの代わりに洋梨で作った。おいしー。これはバターじゃないと出せない味なので、バター使用。

いつもだと大皿に全部一緒に盛っちゃうけど、たまにこんな風にすると気分も変わっていいですね♪

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