飲み物

パクチョイとキウィのジュース

投稿日:2006-03-09 更新日:

パクチョイとキウィのジュース

随分前だけど、これはパクチョイ(広東白菜)とキウィで作ったジュース。最近は、味も勿論だけど、色も重視して日替わりジュースを作っている。「さて、ジュース、何使おう?」って時に、意外な組み合わせが生まれたりして、結構色から入るのもおもしろい。キウィがなければ、パクチョイをジュースにしようとは思わなかったに違いないし。


これ、おいしかったー。実は、私、パクチョイって、食べたことはあるけど、自分ちで料理したことがなかったんだけど、白い部分、生で食べても甘くておいしいね。そして、オーガニックの定期便で届いたの、えんらい大きいのでびっくりした。全長40センチくらいあったよ。

ジュースに、サラダに、野菜炒めに、クリーム煮と、どう料理しても新鮮ウマウマだった。これは今後、ちょくちょく買いたい野菜殿堂入りに認定。お料理のレパートリーって、レシピを開拓することでも増えるけど、楽ちんコースは、素材や調味料の開拓だと再認識致しました♪

アドセンス:336px

おすすめ記事

1

お気に入り包丁について熱く語ったので、ついでに鍋大会を開催いたします。ずばり、結論から述べると、気合いのある方は、All-Clad オールクラッドが断然お薦め。知る人ぞ知るアメリカが誇るお鍋ナンバーワ ...

2

「アメリカ在住の方限定、お得情報!」のコメント欄で、包丁について質問がありました。道具について語り出すと話が長くなるので、記事にしちゃいます。 料理学校が用意していたMessermeister の持ち ...

3

遺伝子組み換え食物の数値データが古くなってたり、遺伝子組み換えでその後新たに市場に出回るものが増えたりしたので、内容を12/11/2017付けでアップデートの上、再掲載します。 「『Future of ...

-飲み物
-,

Copyright© ニューヨーク・スローライフ , 2018 All Rights Reserved.