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・素材、食材

●母乳という名のビール

mon06 date 2005
マザーズ・ミルク Mother's Milk と言われて、ビールは想像しないよね、普通。同居人がアップステートにある友だちの別荘に行った時、仕事が忙しくておうち居残りだった私のために買ってきてくれたお土産がこれ。

ハドソンリバーにあるビール工場、Keegan Ales (keeganales.com) のビール、ということはニューヨークの地ビールだけど、こんなの知らなかった。それに、何、このでかさ。ハーフガロン、つまり、1.89リットルもあるよ!いいねー。

瓶の後ろの説明書きによると、名前はダークでクリーミーなミルク・スタウトだからなんだってさ。ブルーワリーでは、木・金曜日には無料のテースティングとツアーをしているそうです。いつか行ってみたいな。

お味の方は、クリーミーでコクがあるのはいいんだけど、なんかキレがないというか、炭酸がきいてないみたいな味だった。こういうものなのかな。それとも、スクリュートップのフタ、改良の余地あり?気が抜けてたとか。ギネスの方が好きだった。でも、まぁ、ニューヨークの地元で作ってますっていう部分に一票入れときます。ハーフガロンなのも嬉しいし。

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この記事へのコメント
1.    2005年01月21日 22:38
クリーミーなビールって・・・想像が付きません(笑)。
で、炭酸弱いのですよねぇ?
どんな食べ物に合うのかもサッパリわかりませんねー。
母乳はほんのり甘いですけどねー。
このビールも甘いのでしょうか。
謎は深まるばかりです(笑)。飲んでみたい。
2. よっちゃん   2005年01月22日 11:39
★柊さん
こってりしてスパイスがいっぱいきいたイタリアン・ソーセージ(肉肉しいやつ)に
マッシュポテトとシーザーサラダって感じのメニューが合いそうです。
自宅だと、ポテトチップとか?
ギネスとか、アサヒの黒生と、ビールの種類的には同じですが、
それが、そうなんですよ、気がぬけたみたいな・・・

おいしそうに聞こえませんね・・・^^;
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