ニューヨークでグルメ
●ニューヨーク・ベーグル対決
最近、ニューヨークのベーグル対決を朝食時にしている。まず、とある日のユニオンスクエア公園南のホールフーズ・マーケットで買ってきたＨ＆Ｈ(右)とIzzy'sのエブリシング・ベーグル対決。
えー、この対決は、Ｈ＆Ｈの圧勝としておきます。見た目はIzzy's いいんだけど、柔らかくてベーグルらしさに欠けていた。むんぎゅう〜、か〜み、か〜みして味が出てこなければなりませんから、もぐもぐっとすぐ噛み切れちゃうようなのは、私のベーグル観的にはダメなのだ。
で、次の対決は、我が愛するKossar's (私のファンぶりはこちら参照) 対Ｈ＆Ｈ(右)。もう、ほとんど最初っから贔屓しちゃってて、フェアじゃないかも（笑）。
この両者は慎重に勝敗決定をしなければ。まずは外見チェック。コッサーズの方が大きい。コッサーズの方が大きい分重い。量ったらその差30グラム。こうしてまじまじと見ると、Ｈ＆Ｈのベーグルって、ニューヨーク的にはかなり小さいね。コッサーズがでかいのか？いや、Ess-a-Bagel（次の対戦相手：359 1st Ave. @ 21st St.、831 Third Ave. @ 50th St.１アベのお店が一号店で古くていい感じです）だってこのくらいだったはず。
次はスライスして肌理をチェック。Ｈ＆Ｈはすごい均一できれいだった。コッサーズの方は不均一でところどころに気泡が。なんとなくＨ＆Ｈの方がエレガント。これは、ベーグル学的にはどうなんだろう？
でね、そのまま食べるべきだったのかもしれないんだけど、何せ結局は朝ごはんなので、トーストしてクリームチーズ塗って食べちゃったの。両方美味しかったわ♪切った時、コッサーズの方がもっちり感がなかったと思ったんだけど、食べたらコッサーズの方がチュウイーだった。
正直な感想、両方美味しかった（笑）ヌーシャーテル（ライトなクリームチーズ）塗って、コーヒー飲んで、とにかく横綱ベーグルだしで、あんまり真剣なテースティングになってなかったりする。でも、コッサーズの方が大きいのに１個65セントで４セント安くて、１ダズン（ダース）12個買うと１個好きなのをおまけしてくれたから勝ち！ということで。
そうなの。コッサーズ13個、H&Hを３個も買って帰ってきたの。ベーグルって、普通のパンと違って、こんなに買うと、ものすごい重い！しかも、他にワインを４本とか何かといろいろ買ったりしてたから、すごい重かった。こんな重いもの、食べ物じゃなかったら絶対持ちたくない。全然普段運動してないけど、食量トレーニングを常日頃やっているおかげでで、腕力だけは衰えないのよね。
残りはスライスして、冷凍。当分べーグルに飢えなくてすむ。ほくほく♪
えー、我が家は、普段はオーガニックで、しかもそのうち８割くらいは全粒粉系のパンしか食べていないんですが、ベーグルは例外（笑）。私の普段の健康への配慮は、美味しいものを心おきなく食べるための基礎体力作りなのであった。
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日本では ここで 買えます。 |
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お久しぶりです！
ベーグル対決、興味深く拝見しました!
家の場合、H&Hのベーグルができたての内に食べられる幸せな環境にいるのでH&Hをひいきにしていますが、いろいろあって楽しいですねぇ。
いつも大きいと思っているH&HのベーグルがKossar'sのベーグルと並ぶと可愛く見えます（笑）。
それからこのクリームチーズ、今度買ってみたいです。
ゼーバースのフレーバー入りのクリームチーズは美味しいのですが、プレーンのものとなるとフィラデルフィアに手を出してしまう・・。
おひさしぶりでございます。
お互い、ご近所びいきなんでしょうか。
でも、焼きたてのおいしさはすっごいポイント高いですね。
今はブルックリンなので、無理ですが、ローワーイースト時代には、たまに焼きたて食べてほっぺた落としてました。
クリームチーズ、私はあんまりヘビーなのは得意じゃないのです。
チーズケーキならいけるんですが。。。
H&H,コッサーズのセサミ、オニオン、エブリシングを計６個並べた写真、
どっかいっちゃいました。壮観だったのになぁT-T
日本では、H&Hベーグルへも買いに行きましたが、虎の門にあった‘ e-street bagels’が一番お気に入りでした！なのに、２年前に路面店は閉店、今はネット販売だけみたいです・・・悲。丸ビルの地下に入っている‘カフェグローブ’もよく買ってました。
アメリカに来てからは、職場のボスが金曜日の朝、ベーグルを大量に買って持ってきてくれます。・・・というのも毎週金曜日は、私が働く研究室のミーティング（ゼミ）の日で、ベーグルを食べながら行うんです。もちろん、各種クリームチーズ付きです。あのもっちり感がたまりません。でも外はパリっとしていてほしい！だから、焼きたてでない場合、家では必ずトースト派です。
H&Hベーグルは初めてききました、恵比寿に住む私の中でベーグルというと最近出来たBagel&Bagelとか成城石井のどっしりとしたベーグルっていう知識しかなくて…。日本でも買えるとの事で是非一度試してみますっ☆
ちなみに私はスクランブルエッグなんかを載せてます、結構いけますよっ♪
http://japaneyes529.jugem.cc/?eid=37
ニューヨーク＝ベーグルですよねー。時間に余裕できたらベーグル研究したいと思います。よっちゃんに食べてもらわないと！！
いろんな食材との組み合わせが楽しいですね。。
昨年末アメリカから日本に帰って以来、初めて美味しいベーグルに最近あいました。
でもこうやって本場物を見てしまうと、やっぱりアメリカが恋しくなります。
日本もいろいろなフレーバーで頑張っていますが、基礎の部分でまだアメリカの勝ち、と思います。
何か食べながらのミーティングって、なごんでいいですね。
しかも、誰が買ってきてくれるならなおのこと。
フリーランス暮らしが長くなってきたので、そういうプロジェクトを中心とした仲間の寄り合い、
ちょっと恋しいです。
いらっしゃいませ！
H&Hは、ニューヨークだと、必ず美味しいベーグルのベスト３内にランクされるベーグルの横綱ブランドです。
日本のH&Hが、そのまんまなのかわかりませんが、
私が帰国時にいくつか食べたベーグルが、あまりにこっちで食べるベーグルと違っていたので、
食べてもらいたいです。
RiEさんのブログの名前、しゃれてますね！おいしそうなお料理写真がいっぱい！
食べさせてもらえるの、待ってます！楽しみだなぁ。
私は今読んでる本（読み終わったらブログで紹介します）に感化されて、
もっといろいろ徹底して研究しないといけないなぁと思っています。
「時間に余裕ができたら」ってのが曲者で、なんか、やらないといけないことで一日終わっちゃうんで、困りものです。作らなきゃいけないんですよね、時間。わかっちゃいるんですが、どうやって？？って感じの日々です。。。
いらっしゃいませ♪
日本はいろいろなものが入ってますね。あと、ブルーベリーがすごく定番なのにも驚きました。
アメリカだと、なんもなしのプレーンか、
トッピングは、セサミ、オニオン、ポピーシード、エブリシングで、
他には、シナモン・レーズン、パンパーニッケルくらいでしょうか。
新ネタってないです。
いろんなものが日本風になって根付いていくところ、その工夫が面白いですね。
私も大好きで、NYに旅行行ってる時、お金のある内はH＆Hのベーグル買いに行ってましたが、結局の所最後の方は、９９セント均一の店で購入してました。；；
ベーグルにクリームチーズの朝食は、幸せー！
もちもち、かみかみ。
あの歯触り、噛み応えはたまりませんね♪
４個で１ドルとか、ありますよね、そういえば（笑）
私は、ベーグルは好きですが、朝しか食べなくて、朝は朝で他にもパンケーキとか、グラノーラとか、PBJとか、マフィンとか、いろいろ食べないといけないものがあるので、ここぞという感じで贅沢に、コッサーズかH&Hです。Ess-a-Bagelとか、他にも候補はあるんですが、H&Hはあちこちで買えるけど、他はそのお店に行かないとないんですよね。いろいろ評判なブランドは他にもあるので、試さなくっちゃです。
もちもち、かみかみ、しあわせー♪
運営者：よっちゃん
(中がちょっと見られます)
