運営者：よっちゃん
料理レシピ：スイーツ、お菓子
●ココナッツ・ソフトクリーム
バナナとココナッツクリームとカスピ海ヨーグルトとフジのアップルジュース、そしてハニー少々をミキサーで混ぜてジュースを作って、それを凍らして、またミキサーで混ぜて、ソフトクリームみたいなのにしたもの。トッピングは、トーストしたココナッツ。
加えるジュース、本当はパイナップルジュースがあるとよかったんだけど。ピナコラーダ風で。フジのアップルジュースだったから酸味が強くて、まぁまぁ美味しかったけどね。・・・たまには、XXを作ろう！と計画たてて料理に挑みたいものだ。
この記事へのコメント
1. donadona
2005年06月03日 16:24
味がすぐには想像できないけど、もぐもぐもぐ...
美味しいことだけは想像できます。
NYも暑くなってきましたか？
こちらは６月に入って急に蒸し暑くなってきました。
冷たいデザート良いですね！
個人的には最近ピクルス系の酸っぱいもの、
浅漬けにはまっていまーす。
美味しいことだけは想像できます。
NYも暑くなってきましたか？
こちらは６月に入って急に蒸し暑くなってきました。
冷たいデザート良いですね！
個人的には最近ピクルス系の酸っぱいもの、
浅漬けにはまっていまーす。
2. rascalcat
2005年06月03日 19:29
これすごく美味しそう（・∀・）
私バナナとミルクの相性のよさがすごく美味しく感じるので今度機会があったら作ってみます。ココナッツのレシピは全然しらないのでうれしいです。パインジュースはなぜかうちの冷蔵庫にはよく入っています（笑）
私バナナとミルクの相性のよさがすごく美味しく感じるので今度機会があったら作ってみます。ココナッツのレシピは全然しらないのでうれしいです。パインジュースはなぜかうちの冷蔵庫にはよく入っています（笑）
3. nao
2005年06月03日 20:06
はじめまして。
お料理がおいしそうで盛り付けがステキで、
いつも感心しながら読ませていただいてます。
私も短い期間でしたがニューヨークに住んでいました。
そのときにアイスクリームメーカーを持っていた友人
がパイナップルジュースと何かでアイスを作って
くれたのを懐かしく思い出してコメントしたくなりました。「よくやる組み合わせなのよ」と彼女が言っていたので、ピナコラーダ風にココナツミルクだったの
かもしれませんね。(^_^)
お料理がおいしそうで盛り付けがステキで、
いつも感心しながら読ませていただいてます。
私も短い期間でしたがニューヨークに住んでいました。
そのときにアイスクリームメーカーを持っていた友人
がパイナップルジュースと何かでアイスを作って
くれたのを懐かしく思い出してコメントしたくなりました。「よくやる組み合わせなのよ」と彼女が言っていたので、ピナコラーダ風にココナツミルクだったの
かもしれませんね。(^_^)
4.
☆イノさん
2005年06月03日 20:42
おぉ〜。カスピ海ヨーグルト推進委員会会長よっちゃん！！！
これまた美味しそう。。アップルいいですよ。。
トースト？ロースト？したココもバッチリですね。さすがです。。よっちゃんさん。
これまた美味しそう。。アップルいいですよ。。
トースト？ロースト？したココもバッチリですね。さすがです。。よっちゃんさん。
5. 黄緑猫
2005年06月04日 01:28
だいぶ前に、タイ風カレーにしようと思い、多めにいれてしまったココナッツ。それ以来、ココナッツと聞くとキモくてキモくて。！しかし！このデザートは絶対にうまいだろう。あたしのココナッツ=キモい病を治してくれたわね。素敵よ、よしこ！！！やっぱり私もパイナップルのが美味しいと思います。ピナコラーダみたいにココナッツリキュール入れるのもいいかなぁ？いますぐ食べてぇー！
6.
よっちゃん
2005年06月04日 01:35
★donadonaさん
NY、まだまだ涼しいです。お昼の日向はTシャツ一枚でも可だけど、それ以外はTシャツに薄手の上着って感じです。爽やかな初夏の気候で気持ちいいです。（今日は曇っていますが）
ピクルス、私も好きです♪
NY、まだまだ涼しいです。お昼の日向はTシャツ一枚でも可だけど、それ以外はTシャツに薄手の上着って感じです。爽やかな初夏の気候で気持ちいいです。（今日は曇っていますが）
ピクルス、私も好きです♪
7.
よっちゃん
2005年06月04日 01:38
★rascalcatさん
私もバナナ＋ミルク好きです。
バナナってそのまま食べると喉がつまる感じですが、何かと組み合わせると美味しいと思います。
ココナッツ、私も日本に居た頃は全然使ったことないですが、
今は身近な素材です。お菓子にもおかずにも両方使えていいですよね。
夏って感じのものなので、これからもっと登場します♪
私もバナナ＋ミルク好きです。
バナナってそのまま食べると喉がつまる感じですが、何かと組み合わせると美味しいと思います。
ココナッツ、私も日本に居た頃は全然使ったことないですが、
今は身近な素材です。お菓子にもおかずにも両方使えていいですよね。
夏って感じのものなので、これからもっと登場します♪
8.
よっちゃん
2005年06月04日 01:43
★naoさん
いらっしゃいませ♪お褒め頂き、ありがとうございます。
アイスクリームメーカー、私も持ってるんです。なのに、なぜか使えない！くるくるまわる具を入れる部分、冷凍庫で凍らせないといけないんですが、それが凍らなくって。氷は凍ってるのに。謎ですT-T
パイナップルが入ってるアイスクリームにココナッツ・フレークっていうだけでも美味しそうですね〜。
いらっしゃいませ♪お褒め頂き、ありがとうございます。
アイスクリームメーカー、私も持ってるんです。なのに、なぜか使えない！くるくるまわる具を入れる部分、冷凍庫で凍らせないといけないんですが、それが凍らなくって。氷は凍ってるのに。謎ですT-T
パイナップルが入ってるアイスクリームにココナッツ・フレークっていうだけでも美味しそうですね〜。
9.
よっちゃん
2005年06月04日 01:46
★イノさん
アップルいい？そう？そうよねー！（笑）
ココナッツ・フレーク（ていうんですか。２ミリｘ１ミリくらいの白いやつです）をオーブントースターで部分的にうす〜いキツネ色になるまで焼いたやつです。香りがいいんで、何かとふりかけてます♪
アップルいい？そう？そうよねー！（笑）
ココナッツ・フレーク（ていうんですか。２ミリｘ１ミリくらいの白いやつです）をオーブントースターで部分的にうす〜いキツネ色になるまで焼いたやつです。香りがいいんで、何かとふりかけてます♪
10.
よっちゃん
2005年06月04日 01:49
★黄緑猫ちゃん
私は、カレーを作っていて、ピナコラーダ用の砂糖が入ったココナッツミルクだと知らないで豪快に投入して、味見してぶっとんだことがあるけど、全然めげてないよ。以来、ココナツミルク缶を買う時は慎重に。
ココナッツリキュール、いいねぇ〜♪
あぁ、私の夢。自宅ミニバー。。。
私は、カレーを作っていて、ピナコラーダ用の砂糖が入ったココナッツミルクだと知らないで豪快に投入して、味見してぶっとんだことがあるけど、全然めげてないよ。以来、ココナツミルク缶を買う時は慎重に。
ココナッツリキュール、いいねぇ〜♪
あぁ、私の夢。自宅ミニバー。。。
11.
chocolat
2005年06月04日 17:18
ココナッツ好きとしては、これからの季節是非試してみたいです。リキュールを入れてもおいしそうですね。
12.
よっちゃん
2005年06月04日 23:45
★chocolatさん
リキュール、いいですよね。いろいろいつか揃えたいです。デザートに使いたいと思って買うんですが、小さいやつだと、すぐ飲んじゃって、揃わないんですよね・・・
ずらりならんだリキュール・・・憧れです。
リキュール、いいですよね。いろいろいつか揃えたいです。デザートに使いたいと思って買うんですが、小さいやつだと、すぐ飲んじゃって、揃わないんですよね・・・
ずらりならんだリキュール・・・憧れです。
13.
私”kika”
2005年06月05日 02:00
何も考えずに、美味しい料理が出来あがるよっちゃんを尊敬します！
これもまた、美味しそう。
ジュースとヨーグルトとバナナとココナッツクリーム！
簡単でヘルシーで美味しそう！
早くよっちゃんさんの本が出来ないかしら。
うずうずｗ
これもまた、美味しそう。
ジュースとヨーグルトとバナナとココナッツクリーム！
簡単でヘルシーで美味しそう！
早くよっちゃんさんの本が出来ないかしら。
うずうずｗ
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