料理レシピ:スイーツ、お菓子
●バナナアイスクリーム&フルーツ・パフェ
週末、午後のデザートはパフェ。凍らせておいたバナナ1本にカスピちゃんを半カップくらい入れて、ミキサー(ブレンダー)でソフトクリーム状に。上にのせたミックス・フルーツは、グレープフルーツ、ゴールデンデリシャス・アップル、ネクタリンをスライスして、レモン果汁、クローブ、シナモン、スターアニスのスパイスミックス、チャービル(セルフィーユ [仏])を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておいたもの。
チャービルは窓際ガーデンで栽培したもの。去年は、馴染みのない薬用ハーブとか植えて全然使わなかったけど、今年はよく知ってるハーブばかり植えたので、自家製ハーブが大活躍!飼ってるミミズちゃんのおかげで、去年より育ちがいい。
あー、果物って、おいしいねぇ。甘いけど、後口が白砂糖を使ったお菓子とは全然違ってすっきり!
チャービル、まぜちゃわないで、後からぱらぱらのせた方がきれいだったなぁ。でも、もう、食べ終わっちゃったからやり直しきかないのよね(笑)
いつも芸もなく、カチンコチン相手に噛み付いてましたよ(笑)
ミミズちゃん読みました。
今はちょ〜〜っと勇気出ないですけど、
まぁめもそれなりにガーデナーですので
何れチャレンジする日がくるかも…(^^;
こんなのが家で食べられるなんて
ダーリン幸せだな〜〜〜〜
うちの彼は、お料理系は何でもOKなんだけど
デザート系は買ってきたもんばかりだから
よっちゃんのレシピをメモメモして
作らせてみよう!(^o^)/
日本は梅雨だというのに雨も少なくて
毎日暑い日が続いております・・・。
冷たいデザートは最高ですね♪
(・∀・)♪私はバナナを凍らすコト思いつかなかったから氷入れてシェイクっぽくなっちゃいましたが(^^;)フルーツが豊富なのもいいですね!!今度全部凍らして作ってみようかな(^^)
ニューヨーク在住の主婦mariです。
このフルーツパフェすごくいいですね。
手を伸ばして食べたくなっちゃいました。
NYでカフェが開けそうですね☆
ミックスフルーツ、豪華ですね〜^^
さすがよっちゃんさん!どんな味なのか気になる〜。
私もこの間、自家製簡単アイスクリーム(?)作りました。ヨーグルト+牛乳+ブルーベリーコンポート+白ワイン。白ワイン多めにしたら、食べる度にほろ酔いになってしまいました^^;
フルーツ凍らせてヨーグルトとソフトクリーム。
前も、メロンでやてましたよね!
私メロンなくてバナナでやったのですが、アンナ感じでしょうか?
よーし!
バナナ凍らせるぞ!
ヨーグルトのアイスが大好きなので私にぴったりだ!
よっちゃんさんみたいに盛り付けのセンスはないですが。
また、作ったらアップします!
やっぱり暑くなると この手のデザートが嬉しいですね♪
うちも 昨日は夫のオモチャでありますアイスクリーム・
メーカーで ラム酒漬けのチェリーを使ってアイスクリームを
作ってもらいました
まだ食べてませんが 冷たいデザート♪やめられません
フルーツいっぱいで美味しそう♪って ふと見るとグラス...
同じグラスかも?...ラ・ロシェルのグラスでしょうか?
よっちゃんのは蜂ブンブンですね〜
私は floerdelisのマークですが...♪
ガーデナーなら、コワくない!
ミミズちゃんは、文句もいわずせっせと働くエライ奴です。かわいがってください。
すごいいい土になりますよ〜♪
お局さまこそ、このこの、幸せもの〜〜!って感じよ。いいなぁ。
たまには、メモメモして、作ってあげてくださいな。
ニューヨークは、昨日、今日とちょっと暑い。
まだオッケーな暑さだけど、うちのコンピュータ、暑くなるとうるさくて困りものです。。。
バナナシェイクもおいしいですよね♪
私はバナナはそのままだと苦手ですが、乳製品と合わせると、大好物になります。
フルーツ凍らせると、砂糖いらずのヘルシーな冷たいデザートができていいですよね。
いらっしゃいませ。
手作りで、簡単、ヘルシー、(できるだけ)美しくをモットーにお料理しています。
作ってみてくださ〜い♪
ちょっとずついろいろあるのって、彩りもきれいだし、豪華そうになりますよね。
そ、そのアイスクリーム、すごいおいしそう!お酒の入ったデザート、たまりません!
あ、ソンナ感じです。というか、同じです!(笑)
アップ、楽しみにしていま〜す♪
うちのアイスクリーム・メーカー、壊れちゃったんですよね。
なので、今年は、ミキサーで乗り越えなくては。
ラム酒漬けのチェリー・・・、おいしそう〜〜!
自家製デザートのいいところって、砂糖は控え目またはゼロ、お酒はたっぷりにできるところですよね!(そう?)
グラスは、ダーリンが持ってたものなんですが、底にはPARIS MUSEE って書いてあります。違うっぽい?コピーものかなぁ?


運営者:よっちゃん


