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料理レシピ：スイーツ、お菓子

●バナナアイスクリーム＆フルーツ・パフェ

週末、午後のデザートはパフェ。凍らせておいたバナナ１本にカスピちゃんを半カップくらい入れて、ミキサー（ブレンダー）でソフトクリーム状に。上にのせたミックス・フルーツは、グレープフルーツ、ゴールデンデリシャス・アップル、ネクタリンをスライスして、レモン果汁、クローブ、シナモン、スターアニスのスパイスミックス、チャービル（セルフィーユ [仏]）を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておいたもの。

チャービルは窓際ガーデンで栽培したもの。去年は、馴染みのない薬用ハーブとか植えて全然使わなかったけど、今年はよく知ってるハーブばかり植えたので、自家製ハーブが大活躍！飼ってるミミズちゃんのおかげで、去年より育ちがいい。

あー、果物って、おいしいねぇ。甘いけど、後口が白砂糖を使ったお菓子とは全然違ってすっきり！

チャービル、まぜちゃわないで、後からぱらぱらのせた方がきれいだったなぁ。でも、もう、食べ終わっちゃったからやり直しきかないのよね（笑）

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2005年06月25日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(14) │ＴＢ(3) │clip!
料理レシピ：スイーツ、お菓子

この記事へのコメント

1. まぁめ 2005年06月25日 08:52

冷凍バナナでこんな美味しそうなのが作れるとは！！
いつも芸もなく、カチンコチン相手に噛み付いてましたよ（笑）
ミミズちゃん読みました。
今はちょ～～っと勇気出ないですけど、
まぁめもそれなりにガーデナーですので
何れチャレンジする日がくるかも…（＾＾；

2. お局ＯＬ 2005年06月25日 10:00

いや～もうヨダレが出そう。
こんなのが家で食べられるなんて
ダーリン幸せだな～～～～
うちの彼は、お料理系は何でもＯＫなんだけど
デザート系は買ってきたもんばかりだから
よっちゃんのレシピをメモメモして
作らせてみよう！(^o^)/
日本は梅雨だというのに雨も少なくて
毎日暑い日が続いております・・・。
冷たいデザートは最高ですね♪

3. ｒａｓｃａｌｃａｔ 2005年06月25日 10:21

私もつい最近、似たようなのを朝作りました
（・∀・）♪私はバナナを凍らすコト思いつかなかったから氷入れてシェイクっぽくなっちゃいましたが（＾＾；）フルーツが豊富なのもいいですね！！今度全部凍らして作ってみようかな（＾＾）

4. mari 2005年06月25日 10:24

初めまして、こんにちは。
ニューヨーク在住の主婦mariです。
このフルーツパフェすごくいいですね。
手を伸ばして食べたくなっちゃいました。
NYでカフェが開けそうですね☆

5. ＭＩＹＵ 2005年06月25日 11:20

あー、食べたいっ！！
ミックスフルーツ、豪華ですね～^^
さすがよっちゃんさん！どんな味なのか気になる～。
私もこの間、自家製簡単アイスクリーム（？）作りました。ヨーグルト＋牛乳＋ブルーベリーコンポート＋白ワイン。白ワイン多めにしたら、食べる度にほろ酔いになってしまいました^^;

6. 私”kika” 2005年06月26日 01:25

いいですね！
フルーツ凍らせてヨーグルトとソフトクリーム。
前も、メロンでやてましたよね！
私メロンなくてバナナでやったのですが、アンナ感じでしょうか？
よーし！
バナナ凍らせるぞ！
ヨーグルトのアイスが大好きなので私にぴったりだ！
よっちゃんさんみたいに盛り付けのセンスはないですが。
また、作ったらアップします！

7. ユキティ 2005年06月26日 14:23

こんばんは
やっぱり暑くなると　この手のデザートが嬉しいですね♪
うちも　昨日は夫のオモチャでありますアイスクリーム・
メーカーで　ラム酒漬けのチェリーを使ってアイスクリームを
作ってもらいました
まだ食べてませんが　冷たいデザート♪やめられません
フルーツいっぱいで美味しそう♪って　ふと見るとグラス．．．
同じグラスかも？．．．ラ・ロシェルのグラスでしょうか？
よっちゃんのは蜂ブンブンですね～
私は　floerdelisのマークですが．．．♪

8. よっちゃん 2005年06月27日 02:03

★まぁめさん
ガーデナーなら、コワくない！
ミミズちゃんは、文句もいわずせっせと働くエライ奴です。かわいがってください。
すごいいい土になりますよ～♪

9. よっちゃん 2005年06月27日 02:03

★お局さま
お局さまこそ、このこの、幸せもの～～！って感じよ。いいなぁ。
たまには、メモメモして、作ってあげてくださいな。
ニューヨークは、昨日、今日とちょっと暑い。
まだオッケーな暑さだけど、うちのコンピュータ、暑くなるとうるさくて困りものです。。。

10. よっちゃん 2005年06月27日 02:04

★rascalcatさん
バナナシェイクもおいしいですよね♪
私はバナナはそのままだと苦手ですが、乳製品と合わせると、大好物になります。
フルーツ凍らせると、砂糖いらずのヘルシーな冷たいデザートができていいですよね。

11. よっちゃん 2005年06月27日 02:04

★mariさん
いらっしゃいませ。
手作りで、簡単、ヘルシー、（できるだけ）美しくをモットーにお料理しています。
作ってみてくださ～い♪

12. よっちゃん 2005年06月27日 02:04

★MIYUさん
ちょっとずついろいろあるのって、彩りもきれいだし、豪華そうになりますよね。
そ、そのアイスクリーム、すごいおいしそう！お酒の入ったデザート、たまりません！

13. よっちゃん 2005年06月27日 02:04

★kikaさん
あ、ソンナ感じです。というか、同じです！（笑）
アップ、楽しみにしていま～す♪

14. よっちゃん 2005年06月27日 02:05

★ユキティさん
うちのアイスクリーム・メーカー、壊れちゃったんですよね。
なので、今年は、ミキサーで乗り越えなくては。
ラム酒漬けのチェリー・・・、おいしそう～～！
自家製デザートのいいところって、砂糖は控え目またはゼロ、お酒はたっぷりにできるところですよね！（そう？）

グラスは、ダーリンが持ってたものなんですが、底にはPARIS MUSEE って書いてあります。違うっぽい？コピーものかなぁ？

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1. バナナで簡単アイス [ アリーｍｙら部 ] 2005年08月13日 22:56

今日は、甥っ子やおじさんやら親戚がじわじわ集まりだした。おじさんには、先日柊さんのサイトで習得したキューちゃんをおつまみで出したら大好評！！家に持って帰るから追加で作れと指示が出るほどでした♪（柊さん感謝！）あの分量の1.5倍を作る事に・・・。きゅ

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