運営者：よっちゃん
料理レシピ：サンドイッチ、パン
●ベジタリアン・バーガーと豆乳バナナ・スムージー
ベジタリアンのバーガーを買ってみた。冷凍で、Amy's Organic California Veggie Burgers っていうやつ。バーガーっていうから、バンズも一緒についてるんだと思ったら、パティだけ。中身だけでも、バーガーっていう？パッケージには、ハンバーガーの写真。だまされた気分！ぶう。
なので、バンズを買ってきて仕切り直し。ベジタリアンのハンバーグは、マッシュルーム、オニオン、小麦、セロリ、ニンジン、クルミ、グルテン、ジャガイモ、ガーリック（全てオーガニック）、圧搾したサフラワーオイル、塩でできている。ハンバーグよりぼろぼろっとしてるけど、これはこれでおいしかった。
この手のもの、ヘタすると、油が変な味だったり、化学調味料や添加物がいっぱいでウソくさい味がするけど、Amy'sのは、これまでのところ、何食べても冷凍ものや缶詰ものとしては素晴らしく美味しい。非常食としてありがたい。
チーズのせて、レタス挟んで、ケチャップとマスタードで食べた。添えは、ザウアークラウトの汁に漬けたキュウリ（kebbyっていうずんぐりしたミニきゅうり）とニンジンの即席ピクルス。
私はそのままのニンジンとセロリが、アレルギーで食べられない。ちょっとの量ですぐに舌がぴりぴりする。一度、キャロットジュースを一気飲みした時は、喉が腫れて、このまま喉がふさがったらどうしようと思って、すごい焦った。でも、ニンジンとセロリ自体がダメなわけじゃなくて、塩もみしたり、塩水に放ってしばらくおいたり、ドレッシングをまぶしてしばらくおいたりすると大丈夫なの。変わってるよね。周りにこんな人いますか？私は一度だけ同じ症状を持ってる人に会ったことがある。
右手に見えますのは、例の凍らせたバナナと、今回は豆乳で作ったスムージー。シェークです。バナナを凍らせる時に、ぶつ切りにしておけば、ミキサーで簡単にできる。最後にバニラエクストラクトとレモン果汁をちょっとたらして、挽いたナツメグぱらぱら。ミントをちょっとのせたりしてみたんだけど、バーガーをアップにしたら入らなかったよ（笑）
テーブルクロスは、姉に誕生日にもらったもの。ワイルドベリーの実と花のイラストがいっぱい。なんか、野山にいるみたいで、ちょっとしたピクニック気分で、こんなランチにはぴったり♪
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2005年06月29日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(25) │ＴＢ(1) │clip!
料理レシピ：サンドイッチ、パン | レシピ：ドリンク、スムージー
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この記事へのコメント
1.
apricot
2005年06月29日 13:48
ベジタリアンバーガーは、前にダイエットに挑戦した時に食べたことがあります。
意外な美味しさに喜びを感じたのですが
ダイエット続きませんでした（笑）
意外な美味しさに喜びを感じたのですが
ダイエット続きませんでした（笑）
2.
私”kika”
2005年06月29日 15:55
Amy'sのサイトみてきました。
色んな種類があるんですねえ。
ベジタリアンじゃないから、この手のタイプってどうなのか心配だけど、よっちゃんさんが言われるなら美味しいのでしょうね！
機会があればぜひ食べてみたい。
しかし、ハンバーガーってパンもセットでハンバーガーじゃないのかなあ。。パテだけって、ほんとだまされた気分ですよね。(;｀Д´)ノ-з
そして、にんじんにアレルギーがあるんですね。
知らなかったです。
色んな種類があるんですねえ。
ベジタリアンじゃないから、この手のタイプってどうなのか心配だけど、よっちゃんさんが言われるなら美味しいのでしょうね！
機会があればぜひ食べてみたい。
しかし、ハンバーガーってパンもセットでハンバーガーじゃないのかなあ。。パテだけって、ほんとだまされた気分ですよね。(;｀Д´)ノ-з
そして、にんじんにアレルギーがあるんですね。
知らなかったです。
3. ｒａｓｃａｌｃａｔ
2005年06月29日 21:22
ベジタリアンバーガー。。。味が想像できません！でもでもおいしそうに見えます☆
私豆乳だけだとどうも苦手なのでいつもはココアを入れていたのですがバナナなら合いますね♪これはぜひやらねば！！
私豆乳だけだとどうも苦手なのでいつもはココアを入れていたのですがバナナなら合いますね♪これはぜひやらねば！！
4. Shin's mama
2005年06月29日 21:49
あ〜・・。わたしはヨーロッパに住んでるんですけど、うちの主人ハンバーグみて「ハンバーガー」って言う・・・・。もしかしてそういう言い方あるのカモしれません〜。でもわたしも毎回、「じゃなくて。ハンバーグ！」って心の中で叫んでるんですけど。でも主人の家族もみんなそういうんで、黙ってますけど。ははは。
5.
ブンブン
2005年06月29日 23:41
初めまして。
東京で食いしん坊をしているブンブンと申します。
ＮＹに行く予定があるのでレストランを検索していたところ、こちらのBLOGにいきたあたりました。
か、感激です！
おしゃれで、写真もステキで、お料理はおいしそう・・・
僭越ながら私のBLOGにて紹介させて頂きたいと思います！
東京で食いしん坊をしているブンブンと申します。
ＮＹに行く予定があるのでレストランを検索していたところ、こちらのBLOGにいきたあたりました。
か、感激です！
おしゃれで、写真もステキで、お料理はおいしそう・・・
僭越ながら私のBLOGにて紹介させて頂きたいと思います！
6.
チナ
2005年06月30日 00:04
わたしもいつも、おいしそう＝♪と思いながら、
ブログはいけんしてまーす！
ハンバーガーもおいしそうですが、となりのピクルス、かなりおいしそうです！アーわたしも食べたい！
ブログはいけんしてまーす！
ハンバーガーもおいしそうですが、となりのピクルス、かなりおいしそうです！アーわたしも食べたい！
7.
ゆう
2005年06月30日 06:58
中身だけの『バーガー』ですか・・・
私もきっと、パッケージにだまされて、あわててバンズを買いに走るタイプだと思います（＊^^＊）
でも、画像はおいしそう(〃⌒ー⌒〃)
最近豆乳にはまっているので、バナナスムージー、これからの暑い季節に、私も挑戦してみたいと思います♪
私もきっと、パッケージにだまされて、あわててバンズを買いに走るタイプだと思います（＊^^＊）
でも、画像はおいしそう(〃⌒ー⌒〃)
最近豆乳にはまっているので、バナナスムージー、これからの暑い季節に、私も挑戦してみたいと思います♪
8. donadona
2005年06月30日 10:46
イタリアではハンバーグのことはハンバーガーです。
でも、ここはアメリカよん！って感じですね。
ハンバーグのルーツを探ったら何かが出てくるかも！
（そこまでしなくてごめんなさい）
冷凍ハンバーグって考えたら美味しくなさそうなのに
よっちゃんご推薦だから、パサっとしたところが
また美味しさとして伝わってきます。
クロスとハンバーガー、いいですね！
でも、ここはアメリカよん！って感じですね。
ハンバーグのルーツを探ったら何かが出てくるかも！
（そこまでしなくてごめんなさい）
冷凍ハンバーグって考えたら美味しくなさそうなのに
よっちゃんご推薦だから、パサっとしたところが
また美味しさとして伝わってきます。
クロスとハンバーガー、いいですね！
9.
まみ
2005年06月30日 12:09
はじめまして。
とっても素敵なサイトでずっと眺めていられそうです。
使われている食器類がとっても可愛いしお写真も素敵に撮られていて見習いたいなって思いました。
『ハンバーグ』ですがバンズに挟まっていても挟まってなくてもこちらでは「ハンバーガー」って言うそうですね。でもこちらである「フィッシュサンドイッチ」はサンドイッチのパンに挟まれているのかと思えばバーガーバンズに挟んで作られるみたいで、バイト初日に「どの種類のパン（White、Wheat、Ryeなど）にしますか？」なんて聞いてしまってお客さんから「バンズに挟まっているものだけど」と言われて恥ずかしかったです・・。
New York、一度行ったことがありますがまた近いうちに行ってみたいです。
それではまた美味しいものを眺めに遊びにきますね。
とっても素敵なサイトでずっと眺めていられそうです。
使われている食器類がとっても可愛いしお写真も素敵に撮られていて見習いたいなって思いました。
『ハンバーグ』ですがバンズに挟まっていても挟まってなくてもこちらでは「ハンバーガー」って言うそうですね。でもこちらである「フィッシュサンドイッチ」はサンドイッチのパンに挟まれているのかと思えばバーガーバンズに挟んで作られるみたいで、バイト初日に「どの種類のパン（White、Wheat、Ryeなど）にしますか？」なんて聞いてしまってお客さんから「バンズに挟まっているものだけど」と言われて恥ずかしかったです・・。
New York、一度行ったことがありますがまた近いうちに行ってみたいです。
それではまた美味しいものを眺めに遊びにきますね。
10.
じゅんじゅん
2005年06月30日 21:25
やあ！よっちゃん。Natural Gourmnet仲間のJUNKOです。いつもよだれ垂らしてみてるよ。写真に愛も感じます。某雑誌のよっちゃんの記事読んだよ。そっちもおいしそう・・・。うう。NYにかえりた〜〜い！！
11.
よっちゃん
2005年06月30日 23:02
★apricotさん
私は、今より遙かに痩せていて筋肉質だったばりばりスポーツギャルの高校生時代、パイナップルダイエットというものに挑戦したことがあります。パイナップルばっかり食べるっていうやつです。
朝スタートして、その日の夕食にはうどん食べてました（笑）食生活に無理を強いることは、私にはできないとその時悟りました。
きちんと食べて、ベスト体重維持をこころがけてます。
私は、今より遙かに痩せていて筋肉質だったばりばりスポーツギャルの高校生時代、パイナップルダイエットというものに挑戦したことがあります。パイナップルばっかり食べるっていうやつです。
朝スタートして、その日の夕食にはうどん食べてました（笑）食生活に無理を強いることは、私にはできないとその時悟りました。
きちんと食べて、ベスト体重維持をこころがけてます。
12.
よっちゃん
2005年06月30日 23:05
★kikaさん
「生のニンジンとセロリが食べられない」というと、なんか、子供の好き嫌いみたいですよね（笑）
同じアレルギーがあった人は、桃類もだめって言ってました。
多いのは、小麦やピーナツでしょうけど、いろいろなアレルギーがあるのですね。。。
「生のニンジンとセロリが食べられない」というと、なんか、子供の好き嫌いみたいですよね（笑）
同じアレルギーがあった人は、桃類もだめって言ってました。
多いのは、小麦やピーナツでしょうけど、いろいろなアレルギーがあるのですね。。。
13.
よっちゃん
2005年06月30日 23:07
★kikaさん
追加。
それで、医者に、「どうしたらいいの？」って聞いたら、「食べないようにしなさい」って言われましたー！どうしたら食べれるようになるのという意味だったんですが。
追加。
それで、医者に、「どうしたらいいの？」って聞いたら、「食べないようにしなさい」って言われましたー！どうしたら食べれるようになるのという意味だったんですが。
14.
よっちゃん
2005年06月30日 23:11
★rascalcatさん
ベジタリアンなものって、肉の代わりって思って食べるのは、いろんな意味において代わりにはなりえないので納得できないですが、こういうのもあるなって自分が食べるもののバリエーションが広がるのは楽しいことだと思います。
豆乳＋フルーツのスムージー、カフェ「Soy Luck Club」でイチゴのを飲んで以来ファンになりました。おいしい！
ベジタリアンなものって、肉の代わりって思って食べるのは、いろんな意味において代わりにはなりえないので納得できないですが、こういうのもあるなって自分が食べるもののバリエーションが広がるのは楽しいことだと思います。
豆乳＋フルーツのスムージー、カフェ「Soy Luck Club」でイチゴのを飲んで以来ファンになりました。おいしい！
15.
よっちゃん
2005年06月30日 23:13
★Shin's mamaさん
私も、だまされた！と思ったあと、アメリカ人の同居人ダーリンに聞いたら、「そうともいう」って言われました。
でもでも、ハンバーガーもハンバーグも一緒なんておかしいよー！と私は思います。みんな勘違いしてるに違いない！（笑）
私も、だまされた！と思ったあと、アメリカ人の同居人ダーリンに聞いたら、「そうともいう」って言われました。
でもでも、ハンバーガーもハンバーグも一緒なんておかしいよー！と私は思います。みんな勘違いしてるに違いない！（笑）
16.
よっちゃん
2005年06月30日 23:16
★ブンブンさん
いらっしゃいませ。
そんなにお褒め頂いた上、紹介までしていただいてありがとうございました。ブログ、拝見しましたよ〜♪食べ歩きが充実ですね！
楽しいニューヨーク旅行になりますように！
いらっしゃいませ。
そんなにお褒め頂いた上、紹介までしていただいてありがとうございました。ブログ、拝見しましたよ〜♪食べ歩きが充実ですね！
楽しいニューヨーク旅行になりますように！
17.
よっちゃん
2005年06月30日 23:18
★チナさん
ハンバーガーを食べると、ピクルス。すりこみされてます。
ベジタリアンのバーガーでも、そういう気分になりました。
即席だし、酢やビネガーじゃなくて、ザウアークラウトを食べた残りの液体の中なので、あまり酸っぱくなかったですが、気分はピクルスでした♪
ハンバーガーを食べると、ピクルス。すりこみされてます。
ベジタリアンのバーガーでも、そういう気分になりました。
即席だし、酢やビネガーじゃなくて、ザウアークラウトを食べた残りの液体の中なので、あまり酸っぱくなかったですが、気分はピクルスでした♪
18.
よっちゃん
2005年06月30日 23:20
★ゆうさん
箱あけてびっくり、バンズがないじゃん・・・で、また閉じて冷凍庫に（笑）忙しい時にはこれで簡単に！とか思ってたので、ひどく落胆しました。。。
写真にパン載せるのは、反則ですよね。イメージですってキャプション入れてもらいたい！（入ってたんだったりして）
箱あけてびっくり、バンズがないじゃん・・・で、また閉じて冷凍庫に（笑）忙しい時にはこれで簡単に！とか思ってたので、ひどく落胆しました。。。
写真にパン載せるのは、反則ですよね。イメージですってキャプション入れてもらいたい！（入ってたんだったりして）
19.
よっちゃん
2005年06月30日 23:33
★donadonaさん
donadonaさんのコメントの下で、まみさんが説明してくださっているように、ハンバーグのことをハンバーガーって、言うみたいです。ダーリンがそういってるのに、私は信用してませんでした。そんなの、間違ってるよって思ってた（笑）
ハンバーグっていう言い方がないんですね。日本語で言うハンバーグはビーフ・パティまたはハンバーガーなんですね。紛らわしいですよね。（まだ納得してない私）
donadonaさんのコメントの下で、まみさんが説明してくださっているように、ハンバーグのことをハンバーガーって、言うみたいです。ダーリンがそういってるのに、私は信用してませんでした。そんなの、間違ってるよって思ってた（笑）
ハンバーグっていう言い方がないんですね。日本語で言うハンバーグはビーフ・パティまたはハンバーガーなんですね。紛らわしいですよね。（まだ納得してない私）
20.
よっちゃん
2005年06月30日 23:41
★まみさん
いらっしゃいませ♪
お褒めいただきありがとうございます。お皿、もっといろいろ欲しいです。
まみさん、donadonaさんに言われて、やっとそうなんだ・・・って思えてきました（笑）（アメリカ人がそういってるのに信用しない私って一体・・・）
フィッシュサンドイッチがフィッシュバーガーだったわけですね。ややこしい・・・。アメリカのマクドナルドのフィッシュバーガーって、8年前に食べたっきりですが、その時は、レタスとかトマトとか入ってなくて、魚のフライだけがぽろんと挟まっていてびっくりしました。お国変われば品変わる、ですね。
いらっしゃいませ♪
お褒めいただきありがとうございます。お皿、もっといろいろ欲しいです。
まみさん、donadonaさんに言われて、やっとそうなんだ・・・って思えてきました（笑）（アメリカ人がそういってるのに信用しない私って一体・・・）
フィッシュサンドイッチがフィッシュバーガーだったわけですね。ややこしい・・・。アメリカのマクドナルドのフィッシュバーガーって、8年前に食べたっきりですが、その時は、レタスとかトマトとか入ってなくて、魚のフライだけがぽろんと挟まっていてびっくりしました。お国変われば品変わる、ですね。
21.
よっちゃん
2005年06月30日 23:46
★じゅんじゅんさん
やあ！じゅんちゃん！お越し頂きありがとう！
某雑誌っていうのは、いつのどれのことかな？最近、珍しくちょっとたてつづけに登場してます。
サイト、拝見しましたよん。さすが、お料理もスタイリングも繊細〜！
私のなんて、いつも、「えーっと、適当です、どかーん！」って感じなので、見習いたいと思います。。。
やあ！じゅんちゃん！お越し頂きありがとう！
某雑誌っていうのは、いつのどれのことかな？最近、珍しくちょっとたてつづけに登場してます。
サイト、拝見しましたよん。さすが、お料理もスタイリングも繊細〜！
私のなんて、いつも、「えーっと、適当です、どかーん！」って感じなので、見習いたいと思います。。。
22.
Ｃａｋｅａｔｅｒ
2005年07月03日 21:40
昔、マイナーリーガーはハンバーガーしか食べられず、メジャーに上がってステーキになった、
という記事をよんだときは、メックナルとかキングのバーガーと、ビーフステイクの比較かと思ってた
のですが、ＬＡでハンバーガーもバーガーも実は
ハンバーグステーキのことだったと教えられて、
ガーン！でした。
それなら、上のサクセスストーリーもわかる。
ハンバーグステーキからビーフステーキに。
例の「マグカップ」と同じようなカタカナ英語の悪戯なんですよね。
という記事をよんだときは、メックナルとかキングのバーガーと、ビーフステイクの比較かと思ってた
のですが、ＬＡでハンバーガーもバーガーも実は
ハンバーグステーキのことだったと教えられて、
ガーン！でした。
それなら、上のサクセスストーリーもわかる。
ハンバーグステーキからビーフステーキに。
例の「マグカップ」と同じようなカタカナ英語の悪戯なんですよね。
23. のぼこふ
2005年07月04日 08:02
はじめまして。のぼこふと申します。
料理のレシピを探しているうちにここに来ました。
よっちゃんのブログは他の方のブログに比べてフォントサイズも濃さも読みやすくてありがたいです。（年寄り臭い感想ですね）内容ももちろん充実してて楽しいので、今後もちょくちょく見に来たいと思います。
ハンバーガーの話しなんですが、うちの亭主は、パテのことも挽肉のことも、和食（？）のハンバーグのこともハンバーガーと言います。和食の時だけ、私が強調してハンバーグぅぅぅぅ！と言い続けるせいで、最近では「ハンバーグゥー」と言うようになりましたが。
人参もセロリもせり科の植物ですね。友人に、カボチャやズッキーニなどのアレルギーの人がいて、彼女は同じウリ科の植物の花粉アレルギーがあったけど、食品の方は最近まで知らなかったとか。
酒じゃないので鍛えて慣れる、とはいきませんから避けるのが一番。（変な洒落じゃないです）
料理のレシピを探しているうちにここに来ました。
よっちゃんのブログは他の方のブログに比べてフォントサイズも濃さも読みやすくてありがたいです。（年寄り臭い感想ですね）内容ももちろん充実してて楽しいので、今後もちょくちょく見に来たいと思います。
ハンバーガーの話しなんですが、うちの亭主は、パテのことも挽肉のことも、和食（？）のハンバーグのこともハンバーガーと言います。和食の時だけ、私が強調してハンバーグぅぅぅぅ！と言い続けるせいで、最近では「ハンバーグゥー」と言うようになりましたが。
人参もセロリもせり科の植物ですね。友人に、カボチャやズッキーニなどのアレルギーの人がいて、彼女は同じウリ科の植物の花粉アレルギーがあったけど、食品の方は最近まで知らなかったとか。
酒じゃないので鍛えて慣れる、とはいきませんから避けるのが一番。（変な洒落じゃないです）
24.
よっちゃん
2005年07月04日 15:59
★Cakeaterさん
カタカナ英語なものが多いというのは知ってるんですが、その場に遭遇するまでなかなか気付きませんよね。でも、結構、この「えー？！そうだったの〜〜？」っていう驚き、好きだったりします。心の中で「わーい。ネタができた。いつか使おっと。メモメモ」ってウキウキしちゃいます♪
カタカナ英語なものが多いというのは知ってるんですが、その場に遭遇するまでなかなか気付きませんよね。でも、結構、この「えー？！そうだったの〜〜？」っていう驚き、好きだったりします。心の中で「わーい。ネタができた。いつか使おっと。メモメモ」ってウキウキしちゃいます♪
25.
よっちゃん
2005年07月04日 16:05
★のぼこふさん
いらっしゃいませ♪
ライブドアのブログってそのまま使うと、フォントが小さい設定になっているんですよね。小さいなぁと思いつつ、変更の仕方を知らなくて使ってる方も多いのではと思います。
うちのアメリカ人同居人ダーリンも私を見習って「マグカップ」って言ってます。ハンバーグに関しては「それはドイツの街の名前では？」と、えらくまともに反応してました。「ハンバーグゥー」を教えないといけませんね。あ、あと、映画の日本の「リング」、ちゃんと「Ringu(リングゥー)」って言ってます！
生ニンジン＆セロリ、パーティーとかでは食べないようにしています。うちでは、料理している時に、ほんのちょ〜っとだけ食べてテストしています。昔は食べて大丈夫だったので、その逆もあるかもと思って・・・＾＾；気をつけます。
いらっしゃいませ♪
ライブドアのブログってそのまま使うと、フォントが小さい設定になっているんですよね。小さいなぁと思いつつ、変更の仕方を知らなくて使ってる方も多いのではと思います。
うちのアメリカ人同居人ダーリンも私を見習って「マグカップ」って言ってます。ハンバーグに関しては「それはドイツの街の名前では？」と、えらくまともに反応してました。「ハンバーグゥー」を教えないといけませんね。あ、あと、映画の日本の「リング」、ちゃんと「Ringu(リングゥー)」って言ってます！
生ニンジン＆セロリ、パーティーとかでは食べないようにしています。うちでは、料理している時に、ほんのちょ〜っとだけ食べてテストしています。昔は食べて大丈夫だったので、その逆もあるかもと思って・・・＾＾；気をつけます。
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1. Links〜暖かい交流に感謝を込めて〜 [ アプリコットのオーストラリア移住blog版 ] 2005年06月29日 13:13
いつも楽しく拝見させて頂いています。
今日は感謝の気持ちを込めてリンクさせて頂きました。
これからもよろしくお願いします。
Ecoto House