ニューヨーク・スローライフ

注文すると鋏で刈り取って、手動のジューサーで搾ってくれる。１オンス (約30 cc) が２ドルで、量が増えると割安になる。これが３ドル分。私はこれまでに２回だけ飲んだことがあるけど、これこそアメリカ版本格的青汁。飲んで力一杯、気分良く「まっず〜っ！」と言い切ってすっきり完結する飲み物です。

でも、体にいいんで、自然食品店に行くと、こんな風にパック入りで売ってます。これはWhole Foods Market で３ドル49セントだった。ウェブで探すと栽培キットとかも売ってる。

健康食料理学校のジュースの授業で飲んだのが私の初体験。味のまずさとしては、まずまずというか、飲みたくないほどイヤなものではなかったんだけど、これ、解毒作用が強くて、私は飲んだ後、気持ち悪くなったので、それ以来飲んだことがない。でも、スプラウト同様、育てきる必要がないものなので、冬場の窓際ガーデンには良いのではないかと栽培を検討。

ウィートグラスをちゃんとジュースにできるジューサーを購入したことだし、ジューシング絶好調に続いているので、栽培前に飲めるかどうか再度挑戦のため、まずはパックで買ってみた。

ウィートグラスは、クロロフィル、ビタミンB12、B6、K、C、ベータカロチン、鉄分、エンザイム（酵素）が豊富で、肝臓のデトックス（解毒）、腸のクレンズ、免疫力アップ、血液の浄化（さらさらにする）、冷え性解消、美肌と美髪に効くそうだ。

そのまま搾って飲んでもいいんだけど、今日（日付変わっちゃったけど。水曜の朝）は、グリーンミックスジュースにして飲んだ。リンゴが効いたのか、色からは想像できないくらいの甘味で、すんなり飲めてしまった。なんだ、おいしく飲めるんじゃん。うむ。この冬はウィートグラス栽培にチャレンジすることに決定！

遺伝子操作食品とオーガニックと農薬のことを書こうと思ってたけど、もうこっちは午前３時前。。。寝ないと。。。おやすみなさい。。。

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