料理レシピ：スイーツ、お菓子
●王室御用達チョコがお助け、瓦から不死鳥のごとく生還したチョコレートケーキ
長いな、タイトル。チョコレート地のブッシュ・ド・ノエルみたいなものを作るつもりだったのに、粉を入れすぎて、良く言うとしっとりしたクッキー、冷静に言うと固いケーキができてしまった。苦労して全卵共だてしたのに。。。。真っ二つに割れてボロっとまな板の上に横たわる焦げ茶色の平らな瓦のような物体を前にしばし呆然。
ぼーーーーっと一休さんのごとく考えた結果、崩して押し固めてしまえ案を採択。確か、スポンジケーキのはしきれとかを固めたケーキがあって、結構おいしかったはず。
というわけで、フードプロセッサーに崩した瓦を放りこみ、粗いパン粉状に。カップ１くらいのブランデーを加えて、ダーリンがクリスマスに買ってきた英国王室御用達ショコラティエ、Charbonnel et Walker シャボネル・エ・ウォーカー(www.charbonnel.co.uk)のトリュフルソース（チョコと生クリーム）を温めて溶かしたものと、ボルドーワイン・シロップ漬けのクルミを割ったものをシロップごと惜しみなく投入してざくざく混ぜ、サランラップを敷いたケーキ型に敷き詰め、ラメキンの底で軽く押し込め、冷やして固めてみた。
するとなーんと、美味しいチョコレートソースとブランデーの味で、おいしく変身！（のつもり）
型からはずして切り分けて、泡立てた生クリームをとぽんとのせ、上にはこれまたダーリンが買ってきたシャボネル・エ・ウォーカーのピンク・シャンパン・トリュフを砕いたものをトッピング。すっかりかわいくなった♪（気分）
このチョコは、ヘルシーグルメ・ダイエット的にはいろいろアウトですが（ごめんよ、ダーリン）、マール・ド・シャンパーニュ入りでイチゴの香りがする贅沢なチョコです。
パッケージもかわいい。写真内、葉っぱのスプーンは、紅茶リーフ用スプーン。かわいいので一緒に紹介。
あー、、、クリスマス、終わっちゃいましたね〜。うちはまだクリスマスツリーに電気ついてるけど（笑）これ、いつまでつけとくつもりなのかなぁ。。。と書いてから気付いた。このブログの写真、まだクリスマス・モードだわ・・・
ありがとう〜！
2005年12月27日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(10) │ＴＢ(2) │clip!
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いいな〜このケーキ。
一度失敗したとは思えないくらい、すごく美味しそう。
ツリーは１月６日まで飾っていていいんですよ、確か。
正式には公現祭までがクリスマスですから。
すごい…すごすぎる！の一言です(^O^)／
チョコと言えばベルギーですよねー。
きっとすんごい美味しいのがいっぱいあるんでしょうね。
私は、カカオいっぱい、甘味おさえたダークチョコ一本槍。
なかなかこういうプリティーなの、自分では買わないから、
プレゼント大会って、好きです。
１月６日ですかぁ。。
でも、ツリーのあるお正月なんて感じ出ないので、
ここは間を取って、なんとか年内に処分しちゃいたいです。
レシピ普段読まないし、読んでもその通りにやらない歴が長いもので、
失敗には慣れてます！（笑）
失敗しちゃった…というところであきらめないよっちゃん、すごい！
私だったら、ふてくされてバナナでも食べるかな〜。
ピンク・シャンパン・トリュフのパッケージもとてもかわいいですね。
こういう箱は、ついつい取って置きたくなってしまい、そしてたまっていってしまい、困ってしまいます。
よっちゃんはこういう箱、とっておく派でしょうか？
根性が必要ですが、諦めたら負け〜と思っています。
でも、瓦という表現(^○^)！見て触って食べたかった〜。
この可愛いチョコレート、上品〜な味がするんですか？
それにしても、復活劇、お見事でした！！d(^_^o)
ゴディバ等相変わらず人気のようですが私はあそこまで濃厚なチョコはイマイチです。
冒頭の写真「ケーキができてしまった」とありますが生地に乗せるのもよいですね。
非常に美味しそうです＾＾
「カップ麺」というテーマをＴＢさせていただきました。
歴史を調べたら１９７１年が第１号でした。
是非遊びに来て下さい。
「捻くれ者ＴＳの暗黒世界で生きぬくために」
http://appeal66opinion.dokyun.jp/
バナナとチョコって美味しいですよね。あ、関係ないですね。
もちろんとっておく派です！瓶、箱は特に好きです。
デザインのいいもの、素材のいいもの、作りがしっかりしたもの限定で。
小物入れにしたりして、だけど、中に何を入れたか忘れちゃって、
全然うまく使いこなせないです！
真っ黒焦げにするとか、ベーキングソーダ入れすぎてまずい（というのを昔、買った手作りクッキーで経験したことがあります）とか以外は、生でも食べられるものだけで作ってるわけですから、再生不可能な失敗にはなかなかなりませんよね。人生、粘りが大切です。
チョコは、高級チョコレートにしては、かなり甘めだと思います。
上品というよりは、かわいいって感じですね。
とてもイチゴの香りがします。
はじめまして♪
ゴディバは、イチゴにダークチョコレートがかかったやつが好物です。
私はカカオ６０％以上とかの、ただの板チョコが一番好きかもしれません。
・・・カップ麺ですか？？？
昔は新製品が出るたびに食べてましたが、ここ３年くらい食べたことがないです。。。
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(中がちょっと見られます)
