ニューヨーク・スローライフ

グロッサリーコーナーに行ってから、Organicで検索して、いろいろ見て回ったものの、結局、Sun Dried Incan Golden Berries以外は、よっちゃん定番アイテムをお買い上げ。だって、Whole Foods Market やら、Fairway とかでいつも買ってる値段より安いんだもん。量がちょっと多めだけど、腐るもんじゃなし。特にメープルシロップ、これは安売りの時でも$16.99とか、そんなんだった気がする。４ドル安い上に、全体から10ドル引き。11月30日まで、“GROCERY3”というコードで何回ショッピングしても10ドルオフだから、私はニューヨーク戻ってからまた小分けにして注文しちゃうわよ。

ちょろっと何故これらがよっちゃん定番かを説明しておきましょう。ま、ホットシリアルはね、特にこれからの季節、朝食の定番よね。全粒だから、血糖値が急上昇することがなく、繊維も豊富でよろしい。メープルシロップは、グレードというとBよりAの方がいいみたいだけど、単に採れる時期の違いからくる色の違い。Bの方が色が濃く、滋味深いというか、風味が強いみたい。白砂糖よりカロリー控え目、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、マンガン等が豊富で、GI値も低いからダイエット効果もあり。

ココナツオイルは、このブランドのは、非精製、非加熱処理でおいしい。ココナッツで想像するほど強烈な香りじゃなくて、使いやすい。香りはするけど、ココナッツの削ったやつみたいなココナッツ臭は焼き菓子にした時は残らず、お菓子作りでは、完全にバターの代わり（液化する温度が24℃）に使えるし、炒め物とか、普段の火を使う料理にも使える。今話題の悪い油、トランスファット・ゼロ、コレステロール・ゼロ。体にいいヘルシーなベジタリアン・オイルです。

ゴールデンベリーっていうのは、何かと思えば、ケープ・グースベリー。生ではちょっと食べたことがある。おいしかった。説明書きによると、抗酸化物質、バイオフラボノイド、ビタミンA、C、B1、B6、B12が豊富なんだそうだ。ベリー類全般に言えることだけど、ブルーベリーとか、なんでも、ワイルドやオーガニックは超高いので、これも高いなと思ったけど、バーゲンなのでついでに。シリアル買ったら、ナッツとドライフルーツは欠かせないし。

もう１０月も終わり。なんだか、メープルシロップが、より美味しく感じる季節だわー♪帰ったら、定番メープルシロップとココナッツオイルでオーツ麦＆ナッツ、ドライフルーツたっぷりクッキーをつくろっと♪

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