テンペとタブーリ～久々ベジタリアン晩ごはん！:健康レシピ満載！ニューヨーク・スローライフ

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料理レシピ：豆腐、テンペ、豆類

テンペとタブーリ～久々ベジタリアン晩ごはん！

私が忙しかったので、昨夜はダーリンごはん。タブーリ（挽き割り小麦を熱湯で蒸して、パセリや玉ネギを混ぜた中東のサラダ）は私がお昼ごはん作る合間に準備したんだけど、その他ｂｙ全部ダーリン。腕あがりました！相変わらず盛りつけがかわいいでしょ？

こちらがメイン。サンクスギビングのターキー大会以来、ホリデーシーズン、ずっと肉肉してたけど、久々にヴィーガンだった。蒸したアスパラガスが添えてあって、真ん中の野菜炒めは、醤油と蜂蜜でマリネしたテンペと、セロリ、ニンジン、マッシュルーム、玉ネギ。

醤油＆蜂蜜マリネは、ダーリンのスペシャリテなんでございます。こないだは、これにキムチみじん切りを混ぜたりして、「おぬし、なかなかやるな」って感じでした。デリシオス！

でも、全て準備が整ったところで、
ダ「これと何を食べればいいの？ライスは？」
よ「・・・クックしなかったってことは、ないってことだよ。」

タブーリが挽き割り小麦＝穀物入りなので、サラダにたっぷり使ってもらいました。タブーリ、たぷ～り。

うちは普段は私がお料理してダーリンがお皿を洗う。ダーリンが作ったら私が洗うと言いたいところだけど、やっぱりダーリンがお皿を洗う（笑）

だってね、私は料理しながらかなり洗いものもするんだけど、ダーリンが料理した後は、使った全てのものがカウンターに、ガスレンジの上に、シンクの中に散乱してるんだもん。

ま、修行だ、修行（笑）もうちょっとね、片付ける量が普通になったら洗いますから。

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タグ: 写真野菜料理ベジタリアンテンペ
2006年12月29日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(4) │ＴＢ(3) │clip!
料理レシピ：豆腐、テンペ、豆類 | 料理レシピ：ベジタリアン

この記事へのコメント

1. kika 2006年12月31日 20:55

いや～読みながらほのぼのしてしまいました～♪
ステキなダーリンですね。
どうしたらそんな方と出会えるのかコツがあるのならば、教えてもらいたい所です；；
アスパラを両脇に置く盛り付けはほんとかわいらしい＾０＾
料理もアートしてますね！

2. ねっちん 2007年01月03日 00:11

はじめまして。
初コメントです。
いつもおいしそうな料理ですね。
見ててお腹すいてきます。
料理つってくれるなんて素敵なダーリンですね。
僕は料理のほうがてんでだめなんで・・・。

こんど参考にさせていただきます。

3. よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ 2007年01月03日 23:25

★kikaさん
すてきでしょー？（笑）

私と同居するまで自炊なんてしたことがなかったダーリンですが、
料理できないときから盛りつけにはこだわるという筋の良さで
最近は私が忙しそうにしてると進んで作ってくれます♪

4. よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ 2007年01月03日 23:30

★ねっちんさんへ
はじめまして。お初コメントありがとうございます！

ダーリンも料理全然したことがなかった人です。
お料理って、うまいへたかかわらず、
毎日作ってる側からすると、作らないでごはんが食べられたという楽ちん感もですが、「自分のために作ってもらった」という喜びがとても大きいです。素敵なプレゼントです。

是非、作って誰かを喜ばせてあげてください♪

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