ニューヨークでグルメ
フレンチ・ビストロでブランチ:Bar Tabac

週末は、ブルックリンのボエラムヒル Boerum Hillというエリアにある『Bar Tabac バー・タバック』というフレンチ・ビストロでブランチ。目玉焼きがのっかってるその下には、南仏プロバンス料理のラタトゥイユで、両脇には merguez メルゲズっていうスパイシーなソーセージが2本。ラタトゥイユってのは、ニンジン、茄子、パプリカ、ズッキーニとかの野菜とハーブをオリーブオイルで炒めたあと、蒸し煮にしたものなはずなんだけど、なんかこれはたっぷりの油でぐつぐつ煮たの?ってくらい油っこかったよ。
で、こっちはダーリンが注文したエッグズ・ノルヴェジェンヌ eggs Norvegienne。2つに割ってトーストしたイングリッシュ・マフィンの上にサーモン・グラブラックスまたはスモーク・サーモン、ポーチした卵がのってて、ホランデーズ・ソース(バター、卵黄、レモン果汁(とか白ワインとか)を湯せんにかけてとろみをつけたソース)がかかってるやつね。普通のエッグベネディクト eggs Benedict は、サーモンの代わりにカナディアン・ベーコンが敷いてあって、エッグズ・フローレンティーン eggs Florentineというと、肉魚はなしで、ほうれん草が敷いてある。

もう、こっちのが断然あっさりしてておいしかった。私はエッグベネディクト、特にエッグズ・ノルヴェジェンヌが大好きなので、普段だったら絶対注文したと思うんだけど、目玉焼き料理、名前が『Eggs "bar Tabac"』っていうのね。料理に店名が入ってると、さぞかし自慢メニューなんだろうと思ってつい頼んじゃったのよね。この時は失敗だったわ。
ダーリンの、おいしそーとか思いながら渋々食べてると、背後になんと、ブラッド・ピットみたいな人が!ダーリンに「ちょっと、ちょっと、ブラッド・ピットに似てない?」って耳打ちすると、「あぁ、ホントだ。そっくりだ。」と。私はまじでブラッド・ピットなんじゃないかと思ってじーーーーっと目が釘付け。向こう隣の女性も口あんぐりだし、ちょっと、「ブラピ?」と思ったら、その女性は、あくびをしていただけだった。
まだ目が釘付けな私。そしたら、ブラピ、テーブルの上を片付け始めた。
あ、お店の人だったのね・・・(笑)でも、ホント、似てたの。そっくりだった!一緒に写真撮って、ここに載せたかったくらい!お店の雰囲気はとってもいいフレンチ・ビストロなので、エッグ・ベネディクトとか、フレンチトーストとか食べるついでに、ブラピ・チェックに行くのをお奨めしておきます。
●Bar Tabac バー・タバック
128 Smith St
Brooklyn, NY 11201
(@ Dean St)
718-923-0918
地下鉄: F、G - Smith Street
タグ: ニューヨーク ブランチ 料理 ブルックリン 日記
2007年03月13日 | この記事のURL│ コメント(9) │TB(0) │clip!
ニューヨークでグルメ
疲れた時は『スローライフ』お世話になっています。(感謝)
ニューヨークのお店巡りも楽しみで見てます。他のブログでトルコのお店も出ていました
どちらも店構えがハデだな〜(笑)ニューヨークって感じ!?大好きです
ニューヨークを歩きたいyo!
G1のスケジュールにあわせて忙しくなっています。だから疲れたら『スローライフ』です。いいブログだ♪♪♪
でも、玉子の焼き方に関しては、アメリカジンのようです・・・生、半生がダメなんです・・・
そして、刺身さえも。^_^;
ダメな日本人です。(笑)
こんにちはー
フレンチ・ビストロといえばムール貝ワイン蒸しですよね。
うーん、マルセイユを思い出すなぁ。おいしいんですよね。魚介と野菜でいい出汁が出た白ワイン入りのスープ、バター、ローストガーリックつけたパンを浸して食べて、がやがやした雰囲気で。あぁ、最高!そういうものが美味しい季節になってきましたー。
こういう場所がうちの近所にあるといいのになぁ・・・
こんにちは♪♪
息抜きのお手伝いができて光栄でございます。
トルコ料理もおいしそう。異国の料理はいろいろ知らない食材がいっぱいあって楽しいです。珍しいものはなんでも好き。世界中食べ歩きたい!ニューヨークにもまだまだ食べたことがないエスニック料理があるので、もっとがんばらなくては!です^^
ソーセージが油っこかったから、そのせいも多分あったと思います。夜に、ワインと一緒ならそんなに気にならなかったかもだけど、ブランチだとひっかかりました。
あらー。。。生卵、刺身、私は大好物なので、いやん、おいしいのに、、、どうしてもダメ?絶対だめ?としつこく薦めたくなってしまいます。
好き嫌いって、いろいろなものにチャレンジしているうちに減ってくるもののように思うので、食わず嫌いだけは避けて、飽くなき食への冒険をしてください!私は子供の頃は嫌いだったのに今は好きなものがいくつもあります♪
の角にあるBrooklyn Inn.というバーは今でも健在でしょうか? 今はロンドンに住んでいますが、よっちゃんさんのレシピを参考にしてます。これからもNYからの美味しい記事を楽しみにしてます!
はじめまして♪
お好み焼きからお越しですか!しかもロンドンから!
インターネットっていいですねー。
いろいろな場所に住むのって、いい経験になりますよね。
ニューヨークは、エリアによって文化まで違いますもんね。
飲み歩きはマンハッタンばかりなので、ブルックリンのバーはまだまだよく知らないんですが、ネットで調べると2007年のレビューをあちこちで見るので、まだあるみたいです。このエリアが賑わう前からあるバーなんですね。
ロンドンは、出張で行って、病気だったのに夜遅くまで仕事しないといけなくて、非常にくらーい思い出が・・・T-T 次は楽しい旅行でいってみたいです。
これにコーヒーとかドリンクをオーダーされたと思いますがブランチ二人分でおいくらくらいですか?


運営者:よっちゃん

