オムレツ・グリーンサラダ:健康レシピ満載！ニューヨーク・スローライフ

	[ 語学/海外生活 - 一般 \| 海外 ]		カンタン！ブログをはじめよう

HOME> 料理レシピ：野菜、キノコ、海草 >オムレツ・グリーンサラダ

料理レシピ：野菜、キノコ、海草

オムレツ・グリーンサラダ

お昼ごはんに食べたあっさりだけどたっぷりなグリーンサラダ。トッピングされているのは、パルメジャーノの粉チーズ、ほうれん草、ブラックオリーブ入りのオムレツ。ダーリン弁当のために作ったオムレツのリサイクル料理。

ダーリン弁当用には、このオムレツを丸くぬいてハンバーガー用バンズでサンドイッチ作ったの。ハンバーグの部分が黄色くて、切り口に緑や黒が見えてなかなかかわいかったけど、朝、写真撮ってるどころじゃないので、写真はなし。残念。

というわけでで、このサラダのオムレツの切れ端、角々じゃない部分あり（笑）

オムレツっていってもふわふわのフレンチ風オムレツじゃなくて、具を全部混ぜた卵液を油をひいたフライパンに流し込んで、ささっとおはしで混ぜて、巻かないで、ただパンケーキとかお好み焼きを焼くかのごとくひっくり返して作るスペイン風オムレツ。

卵料理は再加熱すると固くなっちゃうから、残った時は、いっそ冷たいまま、サラダと一緒に食べるのもいいもんだと思いました。

このページをソーシャル・ブックマークで登録

タグ: 料理作り方サラダ写真日記
2007年06月19日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(2) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：野菜、キノコ、海草 | 料理レシピ：卵、乳製品

この記事へのコメント

1. JJ 2007年06月19日 22:43

よっちゃんさん　こんばんは☆
黄色と緑の組み合わせ　綺麗だし美味しそう！
リサイクルには見えません！
冷たいままの調理卵って日本のお弁当に入ってるのもそうですよね。卵焼きに色々入れるのが好きです。ほうれん草、葱としらす、紅しょうが…
すっごい庶民的な画像が浮かんでしまいました^^；今度真似させてもらって　おしゃれにスペイン風卵焼きも作ってみようっと。

先日頼んだ材料で　クッキー作ってみました！おいしかった～！友達とはなかなか会えず　渡せてないのですが　又作ります♪

2. よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ 2007年06月22日 23:29

★JJさんへ
こんにちは☆

日本のお弁当は、冷めてもおいしいようによくできていますよね。
しらす入り、いいですね～。
きれたっきりです・・・T-T

クッキー美味しくできてよかったです＾＾
早くお友だちと会えるといいですね♪

この記事にコメントする

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:

トラックバックURL: http://app.blog.livedoor.jp/abc249/tb.cgi/50851172

↑スローライフ HOME
<< 旬たっぷりのっけて、ホットドッグフレンチトースト	2007年最後のアストロランドと海開き >>