ニューヨークでグルメ
ブルックリン・ベスト・ブランチ
私が食べた(ま、結局みんなの分お互い味見するんだけどね、一応)のはロブスター・サンドイッチ。身もごろんとたっぷりもぐもぐ食べ応えあり。16ドル。
フレンチフライ用にディップ用ソースが3種類。ケチャップ、バーベキューソース、サワークリーム。フレンチフライには十分塩かかってるから、別にソース、いらないようなものだけど、いろんな味で食べられるというのは単純にうれしかったりする。

そしてこちらはサワークリーム・パンケーキ。トッピングはリンゴ。アップルパイの具みたいな感じですね。パンケーキ、もったりふっくらでおいしかった。メープルシロップじゃなくて、ついてきたのは蜂蜜だったのが「へえ」だった。蜂蜜を軽いと感じたことはあまりないけど、これについてきた蜂蜜は粘りがなくてちょっとしゃぶっとしていて、軽い仕上がりになっていた。
今度、うちでもハニー・パンケーキにしてみよう。アガベのことはあるんだけどね。大した違いじゃないようなものだけど、パンケーキって、週末ブランチや朝ごはんの定番だから、ちょっっっとだけ変えるっていうのは気分がかわっていいものだ。

私も実は狙っていたのがコチラ。スクランブルエッグとハッシュド・ビーフの仔牛版。ハッシュド・ヴィール。添えはビスケットとマッシュドポテト。ハッシュドビーフ、塩辛いものといえば塩辛いけど、もうちょっと薄めでもよかったような。マッシュドポテトじゃなくて、グリッツとかならまだバランスとれたかな。

なんていうと文句みたいに聞こえるけど、私はこのお店、好きなのです。ディナーも行ったけどおすすめです。玉ネギのマティーニとか、カクテルも充実しています♪ブランチ、他の人が食べてるのみたけど、どれも美味しそうだったし、今度また別のを食べたい。こういうお店が徒歩5分以内にあるといいのになー。。。
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●Applewood アップルウッド
501 11th Street
Brooklyn, NY 11215
718-768-2044
www.applewoodny.com
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タグ: ニューヨーク カフェ レストラン ブランチ ブルックリン
2007年09月18日 | この記事のURL│ コメント(5) │TB(0) │clip!
ニューヨークでグルメ
お邪魔させて頂いたので、一言ご挨拶をと思いました。
また来ます!
はじめまして。
上海からようこそおこしくださいました♪
アガベはハチミツとかメープルシロップと差し替えるというのが一番簡単です。もちろん料理によりますが、砂糖の代わりになります。砂糖よりアガベは25%甘いですが、液状のものと顆粒状のもの、重さの体積比などがわからないので、厳密にどういう割合が相当しいのやら(笑)ま、ざくっと「2割は少なくしても大丈夫」ということで。
私が使った料理は、このブログの左上にある検索窓で「アガベ」でサーチしてみてください。
はじめまして。
また来てください。ほんとに(笑)
丁寧なお返事ありがとうございます。
私は食養生やyogaなども好きで今は中国在住という事もありもっぱら医食同源を研究中です。趣味の粋ですが(笑)。どうも昔から食べる事とか料理とか食関連に興味が行きがちです(笑)。いずれは自分なりのスローライフができたらなあと思っているのですが。素敵なブログなのでこれからもちょこちょこ覗かせて頂きます〜。


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