手作りカルシウム・スナック:健康レシピ満載！ニューヨーク・スローライフ

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料理レシピ：酒の肴

手作りカルシウム・スナック

「スパイシーなひよこ豆スナック」を作った時の要領で、今回は醤油味にして、水で戻してから固めに茹でた大豆をオーブン焼きしたものに、買ってきた茹でて皮を剥いたアーモンドをオーブンでちょっと乾煎りしたもの、煮干しのミックスです。名づけて、手作りカルシウム・スナック。

結果的に、私のひとりおやつ＾＾；ダンナリンはあまり好きじゃなかったみたい。ウケが悪くて、つまんないような、独り占めできてうれしいような。甘いお菓子を作ると、絶対こうはいかない。たとえそれが失敗作でも（笑）

女性は女性ホルモンの影響で、50代過ぎると急激に体内のカルシウムが減って、骨粗しょう症とになりやすいので、中年過ぎたら特に、日々、適量摂るよう心がけないとね。とかいって、ま、こんなのはただのスナックにすぎず、食生活をバランス良くというのが基本だけど。だいたい、これ、「酒の肴」に分類しちゃってるし（笑）

ちなみに、厚生労働省が設定している日本人のカルシウム必要摂取量は、成人600mg/日。これに対して平均摂取量は579mg/日。平均的食生活だと足りてないってことですね。カルシウム、努めて摂りつつ、適度に太陽光に当たるなりしてビタミンDも体内で生成しつつ、骨太ライフでいきましょう♪

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タグ: カルシウムおやつお菓子大豆スナック
2007年12月15日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(3) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：酒の肴 | 料理レシピ：豆腐、テンペ、豆類

この記事へのコメント

1. MiMi 2007年12月15日 21:31

Hi,　よっちゃん★

I'm glad to hear your experience.
You went to abroad 19 years old?
wow^^

I wanted to study abroad after graduated from high school, but I couldn't. so I'm now college student.

NY tought you who you are? That's sound great. I like that words "who I am." cuz, we are the only person and different from others.

話は変わりますが、今私は大阪で一人暮らしをしています。なので、なにか簡単に作れるレシピなどありませんか？

2. よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ 2007年12月16日 02:43

★MiMiさんへ
It was 19 years ago.なので、19年前です。19歳じゃありません・・・。そんな頃から海外に興味持ってればまた違った人生だったかもしれませんね。一浪して大学に入ってからはテニスばっかりしてました。
あまり深く考えてなかったんですが、遊学でニューヨークに来て、また勉強が好きになりました。何歳でもお金と時間さえあれば大学なり大学院なりに行きやすい、生涯教育の場もたくさんあるニューヨークは素晴らしいです。

3. よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ 2007年12月16日 02:48

（つづき）
一人暮らしでも、いろんなものをバランス良く食べる必要があると思うので、ここで１つこんなレシピというのを挙げてもあまりお役にはたてないように思いますが、、、
1人用の大きめの土鍋とかで雑炊とか、具をいっぱいのせるような鍋焼きうどんとかだと、野菜たっぷりで調理も盛りつけも土鍋だけで便利だと思います。

私は忙しいときは、まとめてどかっといろんなものを煮ておいて、最初はポトフ、次はトマト煮、最後はカレーとか、使い回したりしています。

コンビニとかの買い食いではなく、自炊で健康ライフ、送ってください。

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