料理レシピ：野菜、キノコ、海草
海苔ライスサラダ
蒸したブロッコリーとにんじん、ボストンレタスと一緒にランチで食べた。これは意外と美味しかったよ。フラックスシードがなければ、胡麻で代用。煎った松の実とか混ぜるとまたおいしそう♪
フラックスシード(亜麻の実)は、胡麻くらいの大きさで、胡麻よりはもっと先端が尖ってる固い種。植物性のオメガ３脂肪酸であるα-リノレン酸含有量がなんと胡麻の５０倍。
海苔って密かにえらいのよね。海苔には、ビタミンA、B1、B2、B６、B12、C、E、Kなどのビタミン類、悪玉コレステロール値を下げるというEPA(イコサペンタエン酸)、タウリン、ヨード、カルシウム、鉄などのミネラル、そしてタンパク質が豊富に含まれている。食物繊維もたっぷりなので便秘にもグー。カロリーも低いし、美容と健康に海苔。海苔ちゃんよろしく♪
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タグ: サラダ 野菜 海苔 料理 作り方
2008年01月14日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(4) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：野菜、キノコ、海草 | 料理レシピ：米、雑穀
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この記事へのコメント
1.
かおり
2008年01月14日 16:30
へえー！
海苔って食物繊維も豊富なんですねー
これからは意識してとるようにしますっ！
勉強になりました♪
海苔って食物繊維も豊富なんですねー
これからは意識してとるようにしますっ！
勉強になりました♪
2. ｐｕｒｕｍｅｒｉ
2008年01月14日 19:53
絵がきれいなのに驚きました。
新鮮なレシピがたくさんあり、いわゆるカルチャーショックです。
おいしいブログを見つけられてラッキーな日になりました。
フラックスシード、よく買い物している先ですので仕入れてみますね。
新鮮なレシピがたくさんあり、いわゆるカルチャーショックです。
おいしいブログを見つけられてラッキーな日になりました。
フラックスシード、よく買い物している先ですので仕入れてみますね。
3.
よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ
2008年01月15日 01:21
★かおりさんへ
私も書きながら勉強してます！（笑）
日持ちするし、ニューヨークでも手に入りやすいし、おいしいし、栄養も豊富でのりちゃんはエライです。
私も書きながら勉強してます！（笑）
日持ちするし、ニューヨークでも手に入りやすいし、おいしいし、栄養も豊富でのりちゃんはエライです。
4.
よっちゃん＠ニューヨーク・スローライフ
2008年01月15日 01:25
★purumeriさんへ
ようこそおこしくださいました。
そんなに褒めていただいて、とてもうれしいです♪
ゴマ和えのかわりにフラックスシード和えっていうのが気に入ってます。野菜も、ほうれん草などの葉野菜以外に、セロリとかにんじん使ったり。
ようこそおこしくださいました。
そんなに褒めていただいて、とてもうれしいです♪
ゴマ和えのかわりにフラックスシード和えっていうのが気に入ってます。野菜も、ほうれん草などの葉野菜以外に、セロリとかにんじん使ったり。
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