ニューヨークでグルメ
アヒル目玉焼きブランチ♪ヨーロピアン・ビストロ、EU
で、さんざん迷ったんだけど、卵焼きポレンタ・トマトソースのパンチェッタのせ&トースト ($10) に決定。
決め手は、アヒルの卵の目玉焼きだったこと。アヒルの卵は、皮蛋以外で食べたの初めて。とりあえず、冒険家よっちゃんは「初めての味」というのは失敗だろうと成功だろうと、体験できて嬉しい。皮蛋のサイズを考えると、目玉焼き、小さかった。鶏の卵との味の違いは、、、ない?(笑)黄味の味が濃いようにも思ったけど、鶏の卵でもいろいろあるしー。ま、とにかく超ソフトな半熟で大満足。美味しかった。ポレンタ、とってもクリーミーだった。ポレンタは粗挽きトウモロコシのお粥みたいなもんですが、これはとてもクリーミーだったので、よく煮たのか、粉自体が細かいのか。多分後者。

ただですね、トーストが不思議なトーストでした。なんちゅうか、パンの湿り気が全くないというか、食べたら口の中でとろけるとはよくいうけど、この場合、口の中で粉々。おいしくなかった。焼きすぎ?料理はおいしかったので残念。
で、ダンナリンはステーキ・エッグ&フレンチフライ ($16)。ステーキ、一口味見したけど、いい炭焼け具合で、中はきっちりミディアムレアでおいしゅうございました。

こういう料理だったので、ダンナリンがビール飲みたいと言い出したので、私もコーヒーは朝飲んだしと納得し、ベリーニに。ベリーニは、ブランチカクテルの定番、オレンジジュース+シャンパン=ミモザの、オレンジの代わりにピーチジュースを使ったカクテル。ミモザほどどこにでもあるわけじゃないので、ちょっとうれしがって注文してみた。
いやぁ。おいしかった。ここ、ペイストリー盛り合わせとかあって、それ、すごい食べたかったので、今度、3〜4人でまた来たい。チーズや生ハムの種類も多いようだったから、ワイン飲んで、ちょっとつまみたいときにもよさそう。夜のアントレはこのカジュアルなビストロっちゅー店構えからするとえらい高い(いろいろあるけど、メインは20ドル台後半とか)んでない?ま、おいしいことはおいしそうだけど。

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●EU -- European Union
ヨーロピアン・ユニオン
235 E. 4th Street
New York, NY 10009
(bet. Avenue A & B, Bの近く)
212-254-2900
朝食、ランチ、ディナー 10 a.m.〜
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タグ: ブランチ カフェ飯 ビストロ ニューヨーク グルメ
2008年03月17日 | この記事のURL│ コメント(4) │TB(0) │clip!
ニューヨークでグルメ
コレステロール値が300を越えてるのに、1日最低2個は食べてしまう・・・
だから、下がらない・・・
まさに卵とニワトリ、いや、卵とコレステロールの関係です・・・
話がそれましたが、卵って、ウコッケイもチャボでも何でも、私の舌感覚では、味はそうは変わらない気がする。
ウズラは、多少味が濃いようだけど。
それよりなにより、卵の味は、鮮度と、親どりの年齢ですごく変わる。
初卵は小さいけれど白身がぷりぷり。成長して1年以上たった親どりの卵は、大きさは立派だけど、産み立ての卵でも白身が元気ないです。
ちなみに私は近所の知り合いから放し飼い名古屋コーチンとウコッケイの卵を買ってます。
いつも楽しい美味しい情報を楽しみに拝見してます。
私も昔Brooklynに住んでいたので、ちょっと勝手に親近感を持ったりしてます。
(今はQueensです)
ところで、今回の記事のEU、私の友人の旦那様がシェフなのです。
私たちも先週行ったところで、つい嬉しくて、でてきてしまいました。
私達はディナーに行ったのですが、どれも素材がよく生かされていて、美味しかったです。
特に私が気に入ったのが、生ハムの盛り合わせ、生牡蠣、魚の姿焼き、フォアグラパテ、などなどでした。
野菜もとても味のしっかりした、新鮮なものばかりでした。
(英語名忘れました・・・すみません、なんかセンスのない料理名しかでてこなくって)
次回ぜひお試しください。
ではまたよっちゃんの新たなレシピも楽しみにしてます!
私もパン作りに挑戦しようと思ってます。またいろいろ教えてください。
卵食べたら悪玉コレステロールがあがるっていうのは、草食動物であるウサギを使った昔の実験で、関係ないらしいですよ。
http://www2.health.ne.jp/library/5000/w5000347.html
とか、「卵 コレステロール」で検索してみるといろいろ卵擁護論がみつかります。卵好きな人に朗報与えてしまいましたが、でも、ひとつの食品に偏るのはいけないと思いますー。
ウズラは黄味が多くて少し固くて濃いですよね。ウズラの卵、、、長いこと食べてない。おいしいですよね。ゆで卵。
産み立て食べたいなー。いいなー。
一応、買うときは、オーガニックで放し飼いなものにしています。
お初コメントありがとうございます♪
生ハムとチーズが充実しているのって
ヨーロッパを感じます。ワインが進みますよねー。
最近、自作料理ネタが少ないですよね。褌締め直してまたがんばります。
でも、次のネタも料理じゃなかったりする・・・(笑)





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