あとちょっと上に行きたい
  

レシピ:ドリンク、スムージー

半フローズン・スムージーと、スムージーのドラマについて

パパヤスムージー
4月 16日 2008年
こういうデザートやおやつなら、作り方簡単な上、ベジタリアン/ヴィーガンで砂糖なしでも満足度が高い。レシピも適当でオッケー。肝は、フルーツがよく熟れてて甘いこと。

材料は、ココナッツミルク、アーモンドミルク、3センチキューブくらいに切って冷凍しておいたパパイヤ、バナナ。どばっとほうりこんで全部ミキサーにかけたらできあがり。アーモンドミルクの代わりに豆乳でもいいけど、アーモンドミルクとココナッツミルクはいい感じです。

バナナが凍ってないのでアイスクリーム度は低く、溶けかけソフトクリームというか、ゆるめなフローズン・スムージーだけど、普通のスムージーよりは濃厚でもったりしてるので、キウイがしっかりのってます。食べるアイス・ドリンクって感じかな。(単にシェークっていう?)

毎日生フルーツ食べてる。ヘルシーライフの友、フルーツをよろしく。

考えてみると、週に一度オーガニック定期宅配便が届いて、最初は1個ずつとかのんびりそのまま食べてるんだけど、合間に、お?旬じゃん、初物じゃんとか、単純に食欲の赴くまま買い足すので、次の配達の日が近づいてくると、フルーツだぶついてるわ、これ以上おいとくと熟れすぎってくらい熟してしまうわで、最後はスムージーになることが多い。

ジューサーでフルーツジュースにするっていう手もあるけど、ジュースはだいたい野菜メインってことにしてるし、最近、週末しか飲んでなかったりで、あんまり果物減らないもんで、駆け込み寺はスムージー。

スムージー作ってる時って、「あー、食べてしまわないと傷んでしまう〜〜〜!」と皮剥いたり切ったりしてる私がいます。青筋とかたってるかも。

あせってる割りに、作るっていっても仕事はミキサーがするから、一瞬のうちにできてしまう。このあせりのテンションの高さがあるからこそ、問題解決した安堵感というか、達成感があるのかなと思ってみたり。実際、傷みそうってくらい最後の最後、熟し度ピークまでひっぱったおかげですんごい甘くておいしいんだけど、それとは別に、これは台所を預かる主婦にしか味わえない味わいがスムージーにはあるかも。

平凡なスムージーにも、その背後には人知れず激動の人生ドラマがあるものですね。(ない?)

この記事へのコメント
1.  YUKO    2008年04月17日 18:56
スムージーか〜。。。
いい案ですね〜☆
夫の実家からよくフルーツが送られてくるのですが
消費仕切らず「ごめんなさい。」することが多かったのです。(><)
冷凍してスムージーにすれば良いのですね!
次回からやってみます☆

素敵な案を教えて下さりありがとうございます♪
激動の人生ドラマ。。。
ありますね☆ ありますよ☆☆
2. こぐま    2008年04月18日 16:04
ブログの文章から察するに、大都会に住みつつ、とてもヘルシーな生活だなぁ!
それがナチュラルなとこがいいね!

日本の場合、都会人で無農薬やオーガニ
ックをめざすと、どうもそれにこだわりすぎて、「無理やりやってます」ロハスな人が多く見受けられるような気が……
というのはキツすぎますか?

ところで、よっちゃんの本、ネットで予約を受けつけてるよ!タイトル、グリーンライフって単語が入るようですね。で、発売は5月にずれこみそうなのね。
ほんとに、ほんとに楽しみにしてます!
ラスト追い込みがんばれ!
3. ながはる    2008年04月23日 03:49
スムージー。簡単そうで、奥が深い料理(?)です。なぜなら。

果物&ミルクの配合で、美味い美味くないが決まってしまうから〜

私は主にストリートベンダーのスムージーにお世話になっていますが、あっちのおじさんとこっちのおじさんでは味が違う!とうことがママ有ります。おんなじ果物ミックスしているのに!

という訳で、スムージー。手を出すのをやや恐れおののいているのです
4.  スローライフよっちゃん    2008年04月25日 23:06
★YUKOさんへ
ええええええ〜〜〜!!!!!
いや〜〜ん!もったいない〜〜〜〜;;

煮詰めてジャムというのもありますが、
冷凍が一番てっとりばやいでしょうか。
これからの季節、これでアイスクリームいらず。

ドライフルーツが作れたらかさも減るし、保存もきくし、栄養も損なわれなくていいんですが、日本だとかびやすいんですよね。オーブンで低温で乾かすとか?

5.  スローライフよっちゃん    2008年04月25日 23:14
★こぐまさん
いやぁ。結構、のめりこむとのめりこむんですが、同時にすごく面倒くさがりで、「ま、いいやん」ですませることも多く、こんなありさまですー(笑)

タイトルは、仮で、最後の最後にタイトル会議ってのがあって、そこで決まります。

本、ラストの追い込みやってるところです。校正が半分くらい終わりました。発売は、5月末以降?って感じでしょうか。もうすぐかと思うと、どきどきです。



6.  スローライフよっちゃん    2008年04月25日 23:19
★ながはるさんへ
おおおお
そこまでこだわったことがなかった・・・。
私はいつもありものの量に左右されてます。豆乳、あ、もうない。とか、使い切っちゃえ〜!な勢いで入れすぎたとか、バナナ、余ってるからいっぱいとか(笑)

でも、なるべくよ〜〜く熟した果物を使うようにしています。甘さが全然違うので♪
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'94年元旦ニューヨーク着。ライター。10/6/2007にやっと結婚式を挙げたダンナリンとブルックリンで2人暮らし。
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