ニューヨーク・スローライフ

ひとりで自宅オフィスで仕事するのって、夕鶴のおつうの気分ですよ。「開けないでね」って、一日中部屋にこもって、自分の羽根むしって織物をちびちびせっせと織ってるみたいな。（まだ完成していない本の苦労話を今からぶちまけてどうするっ！ ^^;）

というわけで、土曜は地味におうちブランチ。（ダンナリンがまた忙しい。）先週のチャイブスの花、まだ咲いてます。強い！

左はレッドリーフレタス、玉ネギ、アジアンペアー（長十郎みたいなやつ）、クルミ、ドライ・クランベリーのサラダ。ドリンクは、ハチミツ少々入りミント・レモネード。窓際ガーデン産チョコレートミント、これが一番元気いいので、こればっかり使ってるような（笑）

メインは、フレンチトーストのグリルド・チーズサンドイッチ、トマト＆椎茸ソース添え。葉っぱは、オレガノ。これは窓外プランターガーデン産。

オレガノは、窓際ガーデニングを始めて、かなり初期に種まきしたんだけど、ぐんぐん成長してすごい茂ったかと思ったら、なぜか一回枯れたみたいになってしまって、がっくしきたまま、放置してたら、この春、また復活♪苦労人オレガノだけあって、味わい深い！（笑）

えー、で、 ざっくりですが一応、レシピ。

タイム、ローズマリー、チャイブス、オレガノと、使い易い基本ハーブが、今、適量根付いたので、すごく便利。お料理グルメ度アップに貢献してます。見た目いいし、最後に添える生ハーブ、やっぱり香りが素晴らしい！生ハーブって、買うと余って使い切れないから、必要な時にぷちって摘めるマイ・ガーデンハーブが一番。一鉢何かあると、暮らしが変わります。いいもんです。