料理レシピ：卵、乳製品
ベジ玉ブランチ
味付けは塩・胡椒だけど、サンドライトマトも調味料的役割を果たしてくれている。
イングリッシュ・マフィンは、フォークでぷすぷす刺して半分に割ってトーストするのが基本。ぼこぼこした表面になることで、焼き上がりがカリカリするのが醍醐味。包丁ですっぱり切ってしまうと切り口が平らで別物になる。
写真では見えてないけど、具沢山かき卵とトーストの間には、茹でて水気をしぼったほうれん草がしきつめてあるので、見た目よりはボリューム満点。っていうか、そんなの見えなくても既にすごいボリュームかしら（笑）
いやー。遂に６月に入って、ニューヨークも夏へ一直線って感じ。暑かったわ。今日は。なので、桃、洗って切って種を取って器に盛って、他の料理を作ってる間、冷凍庫で待機させ、少しだけ氷らせて食べた。天然ソルベうまうまでした。桃がおいしい季節ですね♪
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タグ: ブランチ 料理 卵料理 写真 日記
2008年06月02日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(2) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：卵、乳製品 | 料理レシピ：朝ごはん〜ブランチ
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この記事へのコメント
1. こぐま
2008年06月02日 15:02
文句なしに！
食べたい……
どれだけうまかろう…
ダーリンがうらやましい…
そのまんま、ワインか午前中むきのカクテルで、宴会に突入したい…
食べたい……
どれだけうまかろう…
ダーリンがうらやましい…
そのまんま、ワインか午前中むきのカクテルで、宴会に突入したい…
2.
スローライフよっちゃん
2008年06月03日 04:30
★こぐまさんへ
卵、お好きなでしたよね（笑）
だめっすよ。朝っぱらから！
卵、お好きなでしたよね（笑）
だめっすよ。朝っぱらから！
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