スローライフ
旬の野菜とブルックリンのグリーンマーケット
超ミニミニな規模だったけど、今、ピーチ類(アプリコット、プラム)が旬というのが一目瞭然。美しかった。このバスケットてんこもり姿、かわいいよね♪パッケージ代や梱包の手間もなく、いらないゴミも出ず、いいことづくめ。

でも、果物はまだうちにりんごやブルーベリーやネクタリンやバナナがあったので、野菜を買った。

スプリングオニオンは、玉ネギ部分が小さいと、グリーンオニオン。その前の一番若い状態がスカリオンだそうだ。出世魚じゃなくて、出世野菜ですね。ま、いろんな種類がこの中にはあるんだろうけど。
葱部分も食べられて、玉ネギも新玉ネギのようにみずみずしく、大きさが2人分の料理使い切りサイズで素晴らしい。葱部分は、スカリオンより大人な分、大きいし、固めなので、生で食べるなら、普通の葱よりは細い輪切りにした方がよさそう。
日本の葉玉ネギ(玉ネギの玉が成長する前に葉っぱごと春先に流通)に近いのかな。野性味がありますね。ステキな立ち姿もご紹介しておきましょう♪
ついでなので、サマースクアッシュのコンビも。黄色が濃い!イエロー100%+マゼンタ30%って感じ?って、印刷、デザイン関係じゃないとピンとこない感動の仕方(笑)適当に言ったけど、写真の色をフォトショップでみたら、イエロー100%+マゼンタ33%だった。通常、1の位は四捨五入なので、まぁ、当たってたと。
野菜も、果物も、ほんと美しいわよね。よく思うんだけど、ほんと、人が作ったものは、相当すごくないと、もうちょっとこうした方がよくない?とか思うけど、自然が創ったものは、文句のつけようないわ。すごい!エライ!絶賛する。まだ食べてないけど、これ、絶対おいしいに決まってるし。いや、ほんと、ありがとう!誰にお礼言うべきなんかわからんけど、とりあえず、お百姓さん、ありがとう!
帰り道すがら、歩道でこんなもの発見。街路樹が生えてるべきスペースが花壇になってるのはよく見るんですが、これはなんか、畑っぽい。


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2008年07月25日 | この記事のURL│ コメント(6) │TB(0) │clip!
スローライフ | ニューヨークの暮らし
あまりにもお野菜たちの姿が立派で
美しかったのでコメントしてしまいました。
よっちゃんさんの写真の撮り方がうまいのだと思いますが、確かに自然が創り出すものは何より素晴らしい!
そしてとっても美味しそう^^
どんな姿に変身したのか、又教えて下さい♪
うわぁ、サマースクアッシュの黄色がとてもまぶしい!自然の恵みは美しい!
いいですね、マーケット。シドニーにいたころには私も歩いて20分のオーガニックマーケットに袋もって、てくてく行ってましたよ。取れたてのベビーコーンをかじらせてもらったり、色々おまけがありました。
そのスイカさんは、なぜそこにいるんでしょうね?お散歩ワンちゃんたちから栄養は頂いてるんでしょうが、さてさて、きちんと育つのでしょうか?蹴られたりしないでほしい・・・。
あ、よっちゃんの新書、確保しました。バンコク在住なので2週間から1ヶ月待つことになりそうですが、日系の本屋さんでとても親切な日本人の店員さんが確保してくれました!よかったよかった!楽しみにします。
こんにちは☆
自然美、ほれぼれですよね。
眺めているとヘルシーエネルギーが注入されるような気がします。
お料理したの、写真撮ってアップしました♪見てください〜〜!
徒歩20分くらいのところに目当てのものがあるのは、てくてくしようっていう動機になっていいですよね。
スイカはきちんと囲ってあるし、意図的に誰かが育てているのだと思いますよ。このまま無事熟すといいんですが。また近く通ったらチェックしてみます。
バンコクからご注文!どうもありがとうございま〜す!
ズッキーニはもう食べたじゃろうなぁ。
ラタトゥイユじゃろうか、グラタンもどきのオーブンベークじゃろうか?
私は、生も好き!
いずれも薄くスライスして、きゅうりみたいにつかう。紫タマネギとマリネにしてもええよ。
(冷凍してある完熟カボスの汁を使う)
とくにイエローは、薄くスライスして混ぜると美しいし、とても重宝します!
よっちゃんのちょうどおいしいサイズじゃな。自分でつくってると、どうもとりこぼしち、デカクなりすぎる!
ズッキーニ、今日も食べました!
今日は朝、涼しいかったので久々にオーブン焼きにしました。
そうそう、生もおいしいですよね♪
私はスライサーでスパゲティみたいに細長くしてサラダです。バジルの千切り混ぜたりとか。
紫玉ネギがあると、おいしくて色もきれいですね〜。今度やってみます♪





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