ニューヨークでグルメ
マクロビのビビンバ！の残り物料理
肝心の中身、ビビンバが見えてませんが。ロメインレタス（固いちょっと濃いグリーンのシーザーサラダに使うレタス）がしきつめてあって、その上にビビンバがのり、アボカドスライス＋醤油少々がのり、キャベツのキムチともみ海苔をトッピングしました。ビビンバとアボカド、ステキなコンビネーション♪
このビビンバ、「ホットじゃないですけど」って言われたのが何のことがぱっとわからなかったんですが、焼いた石の器入りじゃなくて、普通の白いお皿にのってでてきて、冷たいからホットじゃなく、かつ、チリペッパーとかの辛さがないという意味でホットじゃないという意味だったよう。
ソウエンは、前に地球の歩き方でベジタリアン・レストランを取材した際、お邪魔したんですが、素晴らしいです。近頃の高騰する食品の物価高、グルメブームのレストランのバブリぶりに立ち向かうかのごとく、すんごい良心的なお値段で、オーガニックのお料理を提供されています。
豆腐のコロッケは、ダンナリンすごい気に入ってぺろり食べてました。2人でだけど、海草サラダと、ワタリガニの天ぷら巻き寿司食べた後に。レストランはいるまで、そんなおなかすいてないって言ってたのに。
ビビンバの方は新メニューだそうです。夏にぴったりよね。私の残り物料理からだとどんな姿か想像つかないでしょうが、ニューヨークにお越しの方、近辺お住まいの方は是非どうぞ。マクロビだし、私だったら、マクロビビンバ！って命名するな。元気あって楽しそうでいいよね？
レストラン紹介のような記事なのに、レストランの写真もレストランで食べた料理も写ってないってのも珍しい（笑）はは・・・＾＾；（ちっちゃいデジカメそろそろ買おう、、、）
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●SOUEN
ソウエン
28 East 13th Street
New York, NY 10003
(bet. University Pl and 5th Ave)
Tel: 212-627-7150
月〜土 10 a.m. - 10 p.m.
http://www.souen.net
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もう一軒：210 Sixth Avenue (@ Prince St.) 212-807-7421
タグ: ビビンバ ベジタリアン 料理 マクロビ ニューヨーク
2008年08月05日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(8) │ＴＢ(0) │clip!
ニューヨークでグルメ | 料理レシピ：ベジタリアン
嬉しかったのでついコメントしてしまいました （＾＾；
3年前くらい前からずっと、楽しく読ませていただいていました。
よっちゃんのようなブログができればいいな、と、まずはじめたのはライブドアブログだったんです。
こちらにも、何度かコメントさせていただいたことも・・♪
本が発売されるということで、なんだか感慨でいっぱいデス！
本当に、おめでとうございます☆☆
amazonで見ると、やっぱりページの中も、写真が素敵ですね。
さっそく書店へ行ってみます♪♪
マクロビピビンバ、とってもそそられます。
おうちでアレンジされたアボガド入りのピビンバも是非試してみたい。それにしてもお写真もほんと綺麗です！！
おお〜！すごい偶然〜！
私もうれしい！
ご報告ありがとうございました＾＾
ありがとうございます。
一緒に喜んでもらえて、
私はとても嬉しいです。
このブログも、始めてからもうすぐ4年になります。こんなに長く続けられたのは、kuisinboonさんはじめ、皆様のつっこみのお陰。
ありがとうございます♪
名づけてマクロビビンバです。
おいしいですよー。
アボカドともまたよく合います♪
写真は、「美味そう、はよたべたい」の念写です（笑）
こんな風に紹介して頂いて嬉しいです。
ビビンバ作ったマネージャーに言っておきますね、マクロビビンバ（笑）
あら〜ソウエンの方でしたか！
ネーミング、採用してください！（笑）
マネージャーによろしくー。
運営者：よっちゃん
(中がちょっと見られます)
