運営者：よっちゃん
料理レシピ：フルーツ
フローズン・ピナコラーダ・スムージーのココア味
材料を３センチ角くらいに切って凍らせておいて、そこに牛乳や山羊乳や豆乳や玄米ミルクやオートミルクやケフィアなどを入れてミキサーにかけて作るのが常だが、この時は、パイナップルが食べきれなくて、たまたまココナッツミルクもあって、それも料理に使い損ねたりしてたので、一緒にミキサーにかけてホワイトラムも入れて、ピナコラーダのピューレみたいにしたものを浅い硝子容器に入れて凍らせた。
その後、バナナも余ったので、その上にむいたバナナのせて、むにゅっと蓋で押してそのまま追加冷凍（笑）
このスムージーは、「それ」を10分ぐらい室温で少し解凍し、木べらでこんこんと割ってからミキサーに入れ、無糖のカカオパウダーを入れて攪拌するだけでできあがり。フルーツベースのフローズン・スムージー、こんな簡単に作れるスイーツで、こんなおいしいもんはないよね。特に、ああああ、熟しすぎ〜〜って頃に凍らせたパイナップルにバナナ、ステキに甘い。砂糖とかハチミツとか甘味料、全然不要。ノンシュガーの方がおいしい。甘味料は味が合わない。自然が一番。
味見したらあまりに美味いので、ごきげんになり、ちょっと飾り付け。マスカットを縦半分に切ったものをなんとなく花のように乗せてみた。ポイントは、縦切りなのと、カクテルグラスの縁にぐるり添わせるんではなく、ちょっと外したところ。縦に切ると真ん中の筋がきれい。そして、配置はシンメトリーじゃなくて、アシンメトリー。ずれたんじゃないからね。ずらしたんだからね（笑）そこに味がある！（はずなんだけど、どうでしょうね？）
このページをソーシャル・ブックマークで登録
タグ: ベジタリアン スイーツ スムージー フルーツ 作り方
2008年08月11日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：フルーツ | レシピ：ドリンク、スムージー
タグ: ベジタリアン スイーツ スムージー フルーツ 作り方
2008年08月11日 | この記事のＵＲＬ│ コメント(0) │ＴＢ(0) │clip!
料理レシピ：フルーツ | レシピ：ドリンク、スムージー
この記事にコメントする
トラックバックURL: http://trackback.blogsys.jp/livedoor/abc249/51651096
Ecoto House