運営者：よっちゃん料理レシピ：朝ごはん〜ブランチ
手作りポップコーンをトッピングしたヨーグルト・フルーツ朝ごはん
ヨーグルトにトッピングするのが名案かどうかの判断は個々にゆだねるとして、ポップコーンとしては激うまだったよ。うちで作ったんだけど、ローズマリーとカイエンヌペッパーも入れたので、甘いけど、ちょっとぴりっと。甘かったり辛かったりで食べ出したら止まらなくて、前夜、私が目を話している隙に、ダンナリンがほとんど食べ尽くしてしまったのだ。で、朝、こんなちょっとだけ残っててもなーと思って使い切ったというわけ。
あんまりポップコーンって好きってこともないし、ほとんど自分では作ったことがなかったんだけど、前にホールフーズマーケットで試食したメープルシロップでコーティングされたポップコーンが妙においしかったので、そういえばずっと使わないで冷蔵庫の奥で眠ってるポップコーン用乾燥コーンがあったことを思い出し、なんかそんなようなものを目指して作ったの。
今、レシピをあちこちサーチすると、みんな鍋に油を入れてからコーン入れてフタして火にかけてるけど、私は油しかないで素のポップコーンは作った。で、それとは別に水でゆるめたメープルシロップとローズマリーをからめてオーブンでローストしたクルミがあったから、混ぜて溶かしバターをからめてみたものの、なんか甘味がまわりきってないなーと思って、黒砂糖とメープルシロップを加えてさらに火にかけながら混ぜてできあがり。
ポップコーンおいしくもなるもんだと発見したし、お鍋ひとつで簡単にできてお手軽なので、フレーバーのバリエーションをいろいろと試してみたくなったとさ。
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2009年06月26日 | この記事のＵＲＬ│コメント(2)│ＴＢ(0)│clip!
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この記事へのコメント
1. kika 2009年06月27日 18:13
カラメル系とリンゴって合うと思うからこの組み合わせ有りだと私は思います。
いろんな食感が楽しめておいしそうー！
手作りでポップコーンの味バリエーション変えられるようになったら飽きなくていいですね＾−＾
いろんな食感が楽しめておいしそうー！
手作りでポップコーンの味バリエーション変えられるようになったら飽きなくていいですね＾−＾
2. よっちゃん＠スローライフ 2009年06月29日 08:46
★kikaさんへ
ありですよね〜〜！！！！（笑）
ポップコーンって、おかず系もスイーツ系もありなのでやり甲斐ありそうです。ポテチと双璧って感じのスナックですが、揚げないでいいし、切らなくてもいいしで、ポップコーンの方が簡単でいいです♪
ありですよね〜〜！！！！（笑）
ポップコーンって、おかず系もスイーツ系もありなのでやり甲斐ありそうです。ポテチと双璧って感じのスナックですが、揚げないでいいし、切らなくてもいいしで、ポップコーンの方が簡単でいいです♪
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