ニューヨーク・スローライフ

前日晩ごはんの時の残りものの蒸したブロッコリーと、ソーセージが申し訳程度に入った（笑）オムレツと、買い置きしてあるオート麦のポリッジ（おじや）。

トッピングしてあるゆかり風のものは、ゆかりもちょっと入ってるんだけど、Dulse ダルスというアイルランドでよく食べられている海藻。ドレッシングに混ぜたり、温野菜やごはんにふりかけるとグーです。いろんな他の海藻同様、ミネラル豊富。海藻は、英語だとSeaweed シーウィード（＝海の雑草）ともいわれるけど、Sea Vegetables シーベジタブル＝海の野菜なんて素敵な呼び名もあるのです。調理いらずな焼き海苔（味付け海苔は味の素入ってるのでうちでは買わない）とダルスは簡単ヘルシークッキングには欠かせません。全くポピュラーじゃないので、私は応援したい！みなさん、ダルスよろしく！

ちっちゃい葉っぱは、キューバのオレガノ。肉厚の葉っぱでカワイイ♪オレガノよりすごい強烈なフレーバーです。

そして自家製ケフィア和えアップルサラダ。

りんごは袋にいっぱい入ってるやつを買うと１週間あるので助かる。小さくて単独で売り物になりにくいものがまわされるのと、まとめ売りなのとでちょっとお買い得になってるし。小さめだと１人１個いつでも食べきりサイズなのもよいよね。パセリも割りと日持ち。ドライフルーツも日持ち。ブラックカラント(カシス)、イチジク、レーズン、デーツ、アプリコット、プルーン、チェリー、クランベリーあたりを複数どれかいつも常備してるんだけど、この時はブラックカラントを混ぜた。

もうすぐクリスマスなんだけど、うちはクリスマスのお飾りが未完成だよ。ブログで紹介と思っていたのに、ツリーに飾る電気がきれて、近所に買いに行ったんだけど、売ってなかった。ちょっと遠出の必要有り。一仕事したら買いに行ってこな。なんとかクリスマス終わるまでに写真撮ってアップしたいと思います☆