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運営者:よっちゃん
'94年元旦ニューヨーク着。スローライフ研究家&ライター。2007年10月に結婚したとブルックリンで2人暮らし。
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お取り寄せ

着物きものキモノ

私を魔術師にしたみすやの補修針

09needles.jpg
7月 16日 2012年
着物に目覚めて足かけ2年、月に2〜5回くらい着物ででかけるようになって約1年。お仕立て一張羅セットでゴージャスに着物デビューした後は、母のものやら、姉からもらったものやら、自分でリサイクル着物屋さんやオークションでゲットしたものを遊びで超お気軽に着ています。
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調理器具、食器

節約できてエコでグルメなコーヒーメーカー買いました♪

コーヒーメーカー
3月 27日 2009年
久々にキッチン用品を買いました。ネルドリップ!サイフォン式!グルメ!(笑)数あるコーヒーメーカーからこれ(Yama ってメーカーです)を選んだ理由は、水が触れる部分にプラスティックがないこと。ガラスはハンドメイドだそうだ。ひとつ残念なのは、取っ手がプラスティックな点。どうせなら木とか。燃える可能性がるから無理なのかもしれないけど、なんか、もっとナチュラルなやつ希望するなり。折角ですから。
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お取り寄せ

アメリカ在住の方にお得ショッピング情報

アメリカで調理器具、キッチンウェアを買うならオンラインショッピングに限る。私はほとんどのものをamazon と、CHEFS で揃えた。CHEFSの方が厳選って感じで見やすいんだけど、amazonの方は、プレミアムメンバーになってると、2day shipping が送料無料というメリットが。
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写真

見た目が違う!キャロット・アップル・マフィン【お買い物報告その2】

キャロット・マフィン
10月 3日 2008年
そしてもう1つのお買い物報告。前から欲しいなぁ、欲しいなぁと思いつつ、なんとなく買いそびれていたもの。わかった方がもしもいらっしゃったら手を挙げて〜〜〜!写真にヒントが隠されています。よーく見てね。よーく。
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・鶏肉

夏だけど涼しい顔で煮込み料理♪チキン・トマト・シチュー

チキントマトシチュー
8月 13日 2008年
チキン・トマトシチュー。チキン丸ごと(頭と足先以外)使ったんですが、しっかり煮込まれ、骨から身が全部とれて形がもうない状態。こんな時間のかかるスローフード料理、いくらニューヨークが最近涼しいとはいえ、真夏には普通作んないよね。私も助っ人の登場がなければ作ってないなぁ。頼もしいのよ、この方!
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調理器具、食器

台所用品お買い物レビュー(クイジナートのミキサー、ルクルーゼのピッチャー、チーズカッター、ロッジのチキンフライヤー)

クイジナート・ミキサーg
8月 09日 2008年
新しいミキサーの初仕事です(笑)フローズンスムージーを作ったあと、竹ベラ入れたままスイッチオフの状態でミキサーを動かした時、ボタンに触ってしまった。おニューなので、ボタンの位置をよく把握してなくて、何気に土台を押したんだよね、、、。ばりばりっ!とすごい音でこの始末。いやぁ、なかなかすごいパワーじゃないですか(笑)
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お取り寄せ

●アメリカ在住者限定●キッチンウェアセールと懸賞情報

5月 1日 2008年
amazon.comとここ、Chefsのサイトで私はキッチンウェアのお買い物よくするんですが、只今セールと懸賞やってます。人気テレビ番組、『ヘルズ・キッチン』のシェフ、ゴードン・ラムゼイのレストランでの食事が当たる!ってやつ、普段こういうの応募したり面倒なのでやらないんだけど、思わずenter〜!(笑)友だちが彼の男らしさにしびれてますが、どうでしょう。。。

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お取り寄せ

オールクラッド、ルクルーゼ最低価格保証付き大バーゲン【アメリカ在住者限定セール情報】

All-Clad LTD Sale - Up to 60% Off at chefs (300x250)
12月 7日 2007年
うちでメインで使っている片手鍋とフライパン類は、オールクラッド All-Clad のMC2。煮込み用やオーブン料理用はル・クルーゼ。アメリカ在住者としては、王道中の王道ですが、料理学校がそうだったもんで、なんか、それで気に入って納得して買って、でもやっぱり我が物になると特別愛着がわいて、買うときは一生ものだし、投資よ。大奮発!って感じだったけど、思い切って買ってつくづくよかったと思う。うれしいもんね。何回見ても。
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お取り寄せ

アメリカ在住者限定、本日いっぱいビッグバーゲン!なんと89%オフのものまで登場!

ストウブ Staub Basix Set of Two Enameled Mini, Red
11月 07日 2007年
ちょっと調べ物があって、Amazon.comをチェックしたら、キッチンウェアとか家庭用品ですごいバーゲンやってたので、緊急アップ。Staub Basix Set of Two Enameled Minis ストウブのミニココット、衝動買い♪フタの裏にとげとげがなくて、取っ手もノブじゃないセカンドラインだけど、かわいいし、なんせ2個セットでこの値段は見逃せない。

以下、値下げ率の大きかったもの、お値打ち品なものピックアップしました。まぁ、ニーズはいろいろだと思うので、とにかくこのページ、チェックしてみてください。衝動買いした私が言うのもなんですが、無駄遣いはしないように、欲しかったものだけ買いましょう(笑)
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お取り寄せ

うちのお薦め浄水器

8月 27日 2007年

美容と健康のために、水は毎日1.5〜2リットル飲みましょうとよく言われます。体の6割は水だし、料理にも使うし、この水が不健康なものだと健康な食生活はおくれない。でも、水道の水って大丈夫なの?という疑問が。あからさまに臭い水は論外だけど、悲しいかな、環境汚染もあるので、ちょっと不安。だから最近は、ミネラルウォーターを買って飲む人も多いんだろうね。
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お取り寄せ

アメリカ在住者限定、ホリデーシーズンの激得ショッピング情報

これはすごいです。たとえばプラダが7割引きで、送料無料で、そこからさらに最高$100オフで、おまけにファッション・ショッピングマガジン『Lucky』の1年無料購読が付いてくる!とか、そんな調子。

該当するのは、amazon.com のアパレル&アクセサリー・コーナー内のamazon.com直販商品で、プロモーションの内容は以下の通り。
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・エコ、ロハス

アマゾンで食料品買うと10ドルお得+健康・美容食品情報

11月 26日 2006年

「アマゾンで食料品をお取り寄せ」に続いてamazon.com グロッサリーコーナーで昨日またお買い物した。$49以上買って、プロモーションコード「GROCERY3」をお買い物時に入力したら$10値引きキャンペーンが30日までなので駆け込みショッピングというわけ。FREE Super Saver Shippingを選べば送料無料なのはいつもと同じ。忘れた頃に届くので、プレゼントもらった気分(笑)
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・食べ歩き、グルメ

アマゾンで食料品をお取り寄せ

10月 30日 2006年

オーガニック・全粒クリーミー蕎麦ホットシリアル

36%オフ! 18oz x 4パック $19.49→$12.45

オーガニック・メープルシロップ Grade B

43%オフ! 32oz $22.89→$13.00

インカの干しゴールデンベリー
(sun-dried, raw)

43%オフ! 16oz $24.95→$14.19

オーガニック・エクストラバージン・ココナッツオイル

35%オフ! 29oz $19.99→$13.00

これは昨日の夜、amazon.comで買ったものリスト。日本のアマゾン.co.jpには、ヘルス&ビューティー内に『サプリメント・食品』ってのが最近(?)オープンしたけど、まだグロッサリーやグルメフードのコーナー、ないよね。私も本、CD、キッチンウェアのためにはよく利用していたけど、アマゾンで食料品を買ったのは初めて。
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お取り寄せ

★アメリカ在住の方限定、お得情報!


7月31日までにamazon.com でキッチンウェアを買うと、いろんな特典が!!ちょっと、これはスゴイ大ご奉仕セール。目当てのものがあって悩んでた方、欲しかったアレとかコレとかゲットのチャンス!プレゼントは、現品なくなり次第終わるので、まぁ、無駄使いすることはないけど、いつか欲しいとか思ってたものがあったら、この機会は、すごいお買い得!!!!!

ルクルーゼのクラシックセット★$530→$399.99


定価より130ドルOFFで、しかも送料無料で、
ラメキン2個セット($17.95)と、 9インチのキャストアイロンのフライパン (定価$80、amazon$49.99)がもらえる!
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調理器具、食器

★よっちゃん御用達の料理道具

・MYキッチンウェア:アマゾン
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お取り寄せ

◆お取り寄せ:キノコ

9月 12日 2005年

私は独立前、アメリカのeコマースサイトを日本語化して、オンラインモールを制作する会社で働いていたので、オンラインショップにはとても関心がある。

かれこれそれって、6年前。まだ日本の人がダイヤルアップで時計とにらめっこしながら、電話代を気にしつつ、遅〜〜〜い回線でブラウズしていた時代。売れませんでした・・・(苦笑)4年早かったね。

それが今や日本は、世界最速、最安値のインターネット環境。こっちにもDSLとかケーブルとかあるけど、日本より遅くて高い。買い物も届くのが遅い。アメリカが広いせいもあるけど、翌日配達とかにすると送料が高くなるので、普通にすると、注文してから1週間後くらいに届く。それに引き替え、楽天はじめいろんな日本のサイト、配達速いし、メールでのカスタマーサポートも返事すぐくるし、丁寧だし、ホント日本ってすごいなぁといつも感心。

でね、今ね、楽天を見てたらね、こんなキノコを発見したの。これ、いくらなんでもすごいよ。広告としてリンクしようかと思ったんだけど、すごすぎるので、記事にしちゃいます。完全無農薬・有機肥料っていうのも気に入りました。
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お取り寄せ

◆コーヒー風味のパスタ?!しかも、イタリアの伝統食?!

July 26th 2005

こんなものを、右段の「お得な美味しいnews」で紹介中の『イルホウレンソウ (www.horenso.com)』というイタリア食材ショップで見つけてしまった。私は魚なら、イワシが一番好き。そしてコーヒーも好き。だけど、イワシのコーヒー風味のパスタなんてものがこの世に存在して、しかも、それが「“アンティークイタリアン”と呼ばれる、中世頃から伝わる、とても伝統的なイタリア料理」だなんて、知らなかったよ!衝撃的!

ニューヨークでもどこかで買えるんだろうか。お店を探すという手もあるけど、こんなのみつかりそうにないので、どんな味か知りもせず、コーヒーをパスタに使ってみようかなという気分がぷすぷすとくすぶり始めている。問題は、新鮮なイワシってのが、ニューヨークで手に入れ得るのが至難の業ってこと。でも、なんとなく、白身の魚をのっけた、コーヒー風味クリーム・ソースとか、結構いけそうな気がする。これは生パスタの方が断然おいしそうね。実験しなくっちゃ。もちろん、黙って作って、黙って食卓へ(笑)

私がサイトをチェックした時点で、商品の残りが1人前あと1個、2食セットあと2個だった。売れ筋ナンバーワン。食べたことのない方、大急ぎで一度お試し下さい。


お取り寄せ

◆おうちカフェを楽しむためのアイテム

July 24th 2005

ぽちぽちとですが、 食・癒し・健康関係のオンラインショップからいいなぁと思ったものを選んで、ABC249★monoカタログを作っています。マグカップをアップしました。毎朝コーヒーを飲むのに欠かせないマグカップ。いろいろあると、毎朝気分が変わっていいよね♪
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お花&ガーデニング◆種・苗


プチ・ガーデニングしよう!

去年、マンハッタンの日の当たらないアパートから、ブルックリンに引っ越しして、生まれて初めて自分で家庭菜園をやってみた。ベランダもないので、窓辺に置いた植木鉢とプランターで、ハーブと大好きなロケットも、ベビーレタスもこんなに元気に育ちました!2人で5回くらいは山盛りサラダが食べられるなんて、思いも寄らぬ大成功!レタスは秋植えもできるので、我が家は第2ラウンド種蒔きしました。育てて癒され、食べて美味しく、安上がり。こんなお得で楽しい趣味、ありません!(笑)


ベビーリーフサラダ用のタネ

初心者の私でも、何度も何度も収穫できました。これは植えてお得です。私は春に続いてこの8月にまた種蒔きしました♪
ルッコラ/ロケット/アルグラ

ぴりっとした黒コショウの味とほろ苦さがなんとも美味しいグリーン。丈夫ですくすく、ホント簡単に育ちました!
マーシュ

ニューヨークでは、グルメ食料品店に行かないと売ってない。鮮やかにつるっとしたグリーンの葉はいかにもグルメ・サラダって感じ。美味しいです。


料理用ハーブ苗
おまかせ12種セット

ハーブは買うと高いし、使い切る前にしおれるし。育てるのが一番!ミント、ローズマリー、オレガノ、チャービル、チャイブスといった使いやすい基本ハーブに加えて、花も食べられるナスタチュームやワイルドベリーも入ってる!このセレクション、素晴らしい!
サラダガーデン
栽培セット


レタスミックスとベビーサラダの栽培セット。かわいいボール鉢付きでプレゼントに喜ばれそう。
ボイセンベリーの苗

ブルーベリーの6倍のアントシアニンと抗酸化能力。視力、血液循環の向上、老化の防止、更年期障害の防止の効果があるといわれています。カロチン、カルシウム、鉄分、ナトリウム、葉酸が、ブルーベリーよりも多くて注目の果実。

ブルーベリーの苗各種

こんなに沢山種類があるとは知りませんでした。そして、真っ赤に紅葉するんですね。実がなるまで待つ間も楽しめて、いいですね♪
『ブルーベリー百科Q&A―ヘルシー果実の特性・栽培・利用加工』

『ちゃんと育つよ。ベランダ・ミニ菜園』

全てはこの本から始まった!
●プチ・ガーデニングしよう!(05/04/2005)

『ベリーベリーニューイングランド』

『ブルーベリー畑から』

『ベランダでおいしい野菜づくり―育てながら食べられる、わくわくキッチンガーデン12カ月』




2004年08月09日 | この記事のURLTB(0)clip!

お取り寄せ

キッチン◆調理器具


道具が正しいと、きれいな仕事がスイスイ。
しかも楽ちん!

ブレンダー以外、私が使っているお気に入りの調理器具です。ブレンダーは、キッチンエ○ドのなんだけど、ボタンがぺったんこのタッチタイプで、反応がイマイチ・・・。操作部分は、シンプルな方がいいです。


マイクロプレーン・ゼスターグレーダー

ショウガもニンニクもレモンピールもチョコレートもチーズも、すーっと歯の上のなぞったら、したからしゅるるるぅ〜♪っておもしろいほど楽々でよくすれる。

ル・クルーゼ スパチュラ

耐熱性なので、炒め物調理にも使えて、そのままお鍋やフライパン、ボウルについたものをきれいに取ることができて、しかもカワイイ!私はLのスコップ型赤、Mのオレンジ、Sの黄色を愛用。カラフルに揃えるもよし、好きな色で統一するもよし。悩むのがまた楽しい♪

クイジプロ フラット・ウィスク

私はグレーを使ってます。赤いのが欲しかったなぁ。耐熱シリコン製なので、フライパンを熱しながらソースを作ったりにも使えるし、金属同士が触れる嫌な音もしないし、傷もつかなくてグッド。小さい方は、ドレッシングをしゃしゃっとボウルで混ぜたりと、毎日必ず一度は活躍。重宝泡だて器です。


OXO リトルサラダスピナー
一度使うと、これなしでサラダは考えられない!サラダの美味しさは、野菜の完全な水切りが命。水がきれてないと、折角のドレッシングも野菜の味も水っぽくなってしまうから。キッチンペーパーとか毎回使うの、もったいないし、面倒くさい。大きい方のがいいかも。中央の黒いところを押すと、中のバスケットが周り、横の黒いゴムを押すと回転が止まります。うちの同居人は、回ってるままふたを開けて、野菜をまき散らし、私は止まるまで待ってました...

クイジナート DLC-10PLUS
クイジナートは、アメリカではフードプロセッサーの代名詞。パン生地、クッキー、ペースト、ディップ、いろんなハンバーグ類、使えば使うほど便利になってくる調理器具。ここ、今、在庫切れだけど、すごい割引率でお得なので、入荷待ちチェック!大きいので、少し場所とっちゃいますが、これより小さいサイズは、包丁やスライサーで十分かも。お菓子やパン生地作りにも使うことを思うと、この大きさが家庭用としても定番サイズだと思います。

ブラウン マルチクイック
ハンディな多機能ミキサー。キュイジナートを使うほどの量じゃない時、容器を移し替えずに鍋やボウルの中でポタージュやピューレを作る時に便利。ミキサーを使わずに、1〜3人分くらいまでスムージーも作れます。


デロンギ スタンドミキサー (4.73リットル)
イタリアのデザイン家電メーカーで有名なデロンギ製。このクラスとしてはダントツのパワー、780ワットモーターで余裕の仕事をこなす優れもの。パン生地用のフックが遊星運動をするので、うまくこねられる。ノンスティックなのもうれしい。アタッチメントがいろいろあるので、拡張性があります。


ハリオ ブレンダー+ミニミルサー
ブレンダーは、歯のシャープさ、操作部分がシンプルで、パルス(触ってる間だけスイッチが入る)ができるかどうか、パワフルさがチェックポイント。本体がプラスティックのものは、軽いけど、使ってると傷が付いて曇って清潔感がなくなるので、私は重くてもガラスをいつも選びます。チタンコートステンレス製カッターで、ミル付き。




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