プチ・ガーデニング

料理レシピ:フルーツ

フルーツ・サラダのヨーグルト&スプラウト和え

フルーツ・サラダのヨーグルト&スプラウト和え
4月 29日 2008年
久々登場、自家栽培スプラウト。これは、窓際ガーデン産じゃなくて、キッチンのシンクの棚上産。スプラウトは本当に経済的で超簡単。土もいらない、鉢もいらない、日当たりもいらない。湿度と温度が適当なら、種はにょきにょき発芽するもんね。芽が出ると単純にうれしいよ。種、生きてるんだなぁと感動する。
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ニューヨークの暮らし

クリスマスツリーをリサイクルして仕事初め&新年の抱負

マルチ、マルチング、根囲い
01月 07日 2008年
日曜にリサイクルごみとして出したうちのクリスマスツリーの残骸、鉢の上にまきました。窓辺のプランターも今は枯れ枯れなので同様に。マルチ mulch(=根囲い)っていうんだけど、植物が生えてる場合は、土の乾燥防止とか、温度の上がりすぎ、下がりすぎ防止とかのためにするもの。ただ枯れちゃった何かと土だけより見た目がいいので、私もやってみました。一部は堆肥みたいな役にもそのうちたつんだと思うけど、春になったらこれは捨てちゃうものなのかな。ま、うちにはミミズコンポストがあるので、最後はミミちゃんの寝床だ。
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プチ・ガーデニング

窓際ガーデン2007ホット&スイート・ペッパー

窓際ガーデン
8月 21日 2007年

窓外プランター・ガーデン、今年の収穫はペッパー♪トマトもそうだったけど、緑の期間が長いんだね。ずーーーっと色が変わらなかったのが、やっと最近色づいてきました!
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プチ・ガーデニング

ぶどうのつるこがね

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7月 16日 2007年

コガネムシ: グレープバイン・ビートル

窓際ガーデン今日も元気かねと目をやると、虫発見。薄茶系オレンジのコガネムシ。beetles north america で検索したらあっさり名前がわかった。便利だねぇ。インターネットって。Grapevine Beetle グレープバイン・ビートルというらしい。ブドウのつるっていうくらいだから、ブドウ畑に出没するコガネムシなのかな。
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料理レシピ:酒の肴

<旬の野菜>レモンのキュウちゃんの生い立ち

酒の肴、おつまみ - livedoor Blog 共通テーマ
7月 9日 2007年

階段鉢植えガーデン

うちは三階に住んでるんですが、階段スペースに鉢を置かせてもらっています。今年は、キュウリを植えました。鉢を置いていいよと言った時、大家さんは、もしかしたらお花を想像してたのかもだけど(笑)
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プチ・ガーデニング

夏咲いた!

日々の暮らし - livedoor Blog 共通テーマ
7月 8日 2007年

日曜から火曜まで、ニューヨークは猛暑です。そんな中、ヒマワリちゃんが咲きました。可憐なヒマワリ(笑)うちの実家は昔、大阪市内の商店街で婦人服店をやっていて、その名を「ひまわり」と言い、私は近所の人から「ひまりさんとこのよっちゃん」と呼ばれていたので、ひまわりにはただならぬ仲間意識というか、身内意識がある。
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プチ・ガーデニング

ヘルシーなグリーンのテーブルコーディネート

4月 11日 2007年

早春(まだ春爛漫な気分になれない今日この頃の気候ですー)のよっちゃんちのテーブルコーディネート^^青々きれいでしょ?これは、ウィートグラス。正確には小麦 wheat じゃなくて、バーレイ barley(大麦)なんですが、麦の草、スプラウトです。
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プチ・ガーデニング

おいしそうな花咲きました。

3月 22日 2007年
カボチャの花

カボチャ類は料理すると種が残る。だいたい捨てるか、種をそのまま煎って塩味で食べるかだけど、種が小さいと殻ばっかりで作ってもうちではあまり減らないのよね。というわけで、こないだちょっとまじめに植えてみたら、いっせいににょっきり。
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プチ・ガーデニング

窓際ガーデン、春爛漫♪でも、、、

3月 6日 2007年
春爛漫

よっちゃんちの窓際ガーデンは春爛漫♪チューリップと、白いスイセンが咲いた。「春ですねー&お花写真大会」の鉢植えを大きな鉢に植え替えました。小さい鉢に密集して植わっていたのでほぐして間隔をあけて植え替えと思ったんだけど、もう根が密集してたので、水でちょっと土を落とすも、ひっぱるのがコワイのでそのまま植えちゃった。でも、、、ニューヨーク、激寒のもどり。超寒い。昨日は雪まで降ったよ。只今、外の気温はマイナス7度。
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プチ・ガーデニング

春ですねー&お花写真大会

3月 2日 2007年

1月は行き、2月は逃げ、3月は去るっていいますが、その3月になりました。早いね〜!3月の声を聞くや、うちの窓辺でチャイブスと黄色いスイセンが咲いた!めっきり春。気分は春♪
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プチ・ガーデニング

ニラの花

10月 02日 2006年
ニラの花

ニラに花が咲きました。しゅーっと茎がのびて、てっぺんに白い小さい花が団子状にかたまっていっぱい咲いて、食用部分のニンニク風味のイメージからはほど遠いなかなか可憐な花。

昨日は近所のプロスペクトパークを、ダーリンと2人で久々に遠出をしてたくさん歩いた。広くて湖もあれば、人の手を加えないで、下草もとらないで進入禁止にして本来の自然の姿に返そうと試みているエリアもあるので、坂がない山みたい。

今年の夏はあまりニューヨークにいなかったから堪能できなかったけど、ちょっとしたピクニックが車も電車も乗らずしてできるなんて、すごく恵まれているなぁと思う。

まだ歩いたことのない小道を発見して脳みそにちょっとシンとした秋の涼しい空気を送り込んで気持ちよかった。すがすがしさが体の中を一巡した感じ。秋が来たねぇ。

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プチ・ガーデニング

●窓際プランター・イチゴ第2弾+自家製カモミールティー

6月 09日 2006年
イチゴとカモミール

じゃじゃん、窓際プチガーデニング速報、イチゴちゃん第2弾。去年食べたイチゴの1つのちょっと傷んだ部分を指でつぶしてばらして、なんとなくプランターの土に埋めておいたらグイグイ育ってポチもびっくり。
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料理レシピ:野菜、キノコ、海草

●マイ・ラディッシュ・サラダ

5月 20日 2006年
ラディッシュサラダ

窓際においたプランターでできたラディッシュ2本を収穫。ミックス・ベビーレタスのサラダの上にのせて、その上にまたまたちりめんじゃこと、フラックスシード・パウダー(亜麻仁の種をコーヒーグラインダーでひいたもの。オメガ3がいっぱいのヘルシー食材)を胡麻をふるような気分でいつものようにトッピング。あ、ラディッシュの葉っぱも、もちろんちぎって一緒に混ぜたよ♪
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プチ・ガーデニング

●花も団子も。カモミールが咲いた♪

5月 14日 2006年
鉢植え階段横カモミール

表の階段に置かせてもらっている鉢のカモミールが咲いた。去年の秋に植えて、芽が出てから地面にはいつくばるように生えていたカモミール。長く厳しいニューヨークの冬を越えて、春になってぐんぐん伸びて、可憐に咲いたので、どうぞ見てやってくださいまし。
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プチ・ガーデニング

●野菜の花束

5月 10日 2006年
マーシュのブーケ

珍しく団子より花。花が咲いてしまったマーシュ、お浸しにでもしようかという案もあったけど、もう茎が固くなってたし、小さい白い花の房がかわいかったので、刈り取って、束ねてブーケにして窓際ガーデン・テーブルに活けた。
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料理レシピ:パスタ、麺類

●自家製スプラウトのせ、ヒジキとエダマメのジェノベーゼ

5月 07日 2006年
窓際ガーデン・スプラウト

ゴールデンウィークも終わりましたね。ニューヨークは五月晴れでした。暖かくて、日も長くなって、窓際に置いた細長いプラスティックの容器で栽培中のスプラウトが絶好調。蒔いたのは、ブロッコリー、ラディッシュ、フェヌギーク、クローバー、アルファルファ。朝見たのと、夕方見たのでは様子が違うんじゃない?ってくらいの育ち盛り。
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料理レシピ:野菜、キノコ、海草

●ジャイアント・ラディッシュ膳

4月 29日 2006年
ラディッシュ

春先が寒かったせいか、種蒔きしたラディッシュ、なかなか成長しなかったからほうっておいたら、1個だけがぐんぐん大きくなって、ジャイアント・ラディッシュになった。見て。小さいレモンちゃん、たじたじって感じ。
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プチ・ガーデニング

●咲いた〜♪咲いた〜♪

4月 26日 2006年
イチゴの花

うちの窓際ガーデン、「セージの花」に続き、イチゴに花が咲いた!春ですね〜♪
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プチ・ガーデニング

●セージの花

4月 23日 2006年
セージの花

窓際ガーデンのハーブ、セージ。種から育てて2年目の春に初めて咲いた!セージって、葉っぱが白っぽい独特の色をしてるから、この藤色とすごく合ってる。やさしい感じ。ニューヨークは週末肌寒く、雨の鬱陶しいお天気だったけど、気分がぱっと明るくなった。

★撮影に使ったカメラとレンズ:キャノン 20Dタムロン SP AF90mm F2.8

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プチ・ガーデニング

●スプラウトハウス。デラックス!

3月 13日 2006年

スプラウト・ハウス

手軽に短期間にオーガニックの野菜を育てるには、スプラウトが一番。あまりに簡単で安上がりなので、気が向いたら、ガラス瓶やらタッパーやら、ストレイナー(金網の濾し器)やらを使って作っては食べ、満足だったんだけど、こんなの買ってみた。(袋が反射しまくっててるけど強行アップ。すみません...)
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デトックス、健康情報

●最強コンビなスムージー

2月 18日 2006年

ブルーベリー・バナナ・アサイ・豆乳スムージー

ジューサーで搾ったジュース、または、スムージーをほぼ毎日飲む日課(日替わりジュース)、相変わらず続けてます。最初は、うわっまずそうっ効きそうっ!っていう色のもあったけど、最近は、なんでも野菜や果物がいっぱい入ってればいいってもんじゃないよと思って、味も、色も、コーディネートするようにしてます。
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プチ・ガーデニング

●窓際ガーデン、春が来るまで暇なので、、、

2月 01日 2006年

働くミミズ

週末、ハードウェア屋さんの園芸コーナーでこんなの買った。水やり時を知らせてくれるというミミズちゃん。素焼きの人形、というか、弧を描いた棒に目が描いてあるだけの代物なわけですが、一応、5匹いた中から、カワイイ顔のを厳選して買いました。どう?かわいいかな?(笑)
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料理レシピ:朝ごはん〜ブランチ

●ザクロのサラダ、スプラウトのスープ、ナッツチーズ・トーストのランチ

11月 1日 2005年

ザクロのサラダとスプラウトのスープ

えー、今日のランチは、ベビースピナッチとザクロとピーカンのサラダ、グリーンピースとミックスベジタブルのポタージュ、例のナッツチーズ (「Let's ナッツチーズおやつ」) を塗った厚切りパンのセット。
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2005年11月02日 | この記事のURLコメント(8)clip!

ヘルシー食ライフとエコロジー

●デトックス&クレンズ、免疫力アップのグリーンパワー栽培

10月 31日 2005年

小麦

さて、これは何でしょう。えー、毎回里帰りした時に買って帰ってくる芦屋のアンリ・シャルパンティエのクッキーの缶!それはおいといて、中身は?
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2005年10月31日 | この記事のURLコメント(8)clip!

プチ・ガーデニング

●ラディッシュいろいろ出てきました♪

10月 08日 2005年

二十日大根:ダヴィニヨン

ガーデニング秋の陣の中間報告を。9月末〜10月に、ラディッシュ(二十日大根)を4種、窓辺のプランターに2種ずつ植えた。正確にはダヴィニヨンとチェリー・ベル、マドラス・ラディッシュと、ミックス。いろんな種類が混ざっている袋を買ったので、何て言うラディッシュなのかわからないし、中からランダムピックで蒔いたから、うまくバラエティに富んで生えてくるかどうかもわからない。
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2005年10月08日 | この記事のURLコメント(5)clip!

プチ・ガーデニング

●タッパーウェア菜園

10月 03日 2005年

小豆のスプラウト

窓際ガーデン、秋用にラディッシュを植えた。本葉が出てるけど、ニューヨーク、涼しいし、実るのかなぁ。秋・冬って、植えられるものが少ないのね。太陽の軌道も低くなってきて、日照時間も短いし、、、むうううっと悩むこと3分、解決策がこれ。
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2005年10月04日 | この記事のURLコメント(10)clip!

書籍:その他、映画、音楽

◎鉢植えジャンク『Planted Junk』

9月 29日 2005年

ガーデニングの本:Planted Junk

姉が買ってメールで良かったと写真入りで紹介してくれて、私も気に入ったので買ってみたガーデニングの洋書写真集『Planted Junk: A New Approach to Container Gardening』。タイトルの直訳は、「植えられたジャンク(ゴミ)」だけど、「鉢植えジャンク」って感じかな。
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2005年09月30日 | この記事のURLコメント(5)clip!

プチ・ガーデニング

●育ててみた

9月 27日 2005年

ハーブを食べた害虫

この虫、なんていう虫?後ろのぼけてるのは、食われて穴があいて枯れたセージの葉。うちの窓際ガーデンのタイムとセージを食べ散らかしていた緑色のイモムシくんの大人になった姿が見てみたくて、ガラス瓶に入れて、飼育してたら、このたび、立派な蛾になりました。その後、解放。ごめん、どこかの誰か。

なんとなくこんな結果が出るのは気付いてたけど、綺麗な蝶にならなくて、ちょっと残念だったわ(笑)



2005年09月27日 | この記事のURLコメント(10)clip!

プチ・ガーデニング

●ガーデニング・ツールを買った♪

9月 8日 2005年

ガーデニング・ツールfrom Smith&Hawken

昨日は、写真を撮りに行ったり、ちょっとリサーチしたりで、マンハッタン内をあちこち移動しつつちゃっちゃかお買い物をした。写真はその成果♪♪
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2005年09月10日 | この記事のURLコメント(4)clip!

ヘルシー食ライフとエコロジー

●生命力をいただく、スプラウトの作り方


2005年09月08日 | この記事のURLコメント(23)clip!