料理レシピ:酒の肴

料理レシピ:酒の肴

手作りカルシウム・スナック

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12月 11日 2007年
スパイシーなひよこ豆スナック」を作った時の要領で、今回は醤油味にして、水で戻してから固めに茹でた大豆をオーブン焼きしたものに、買ってきた茹でて皮を剥いたアーモンドをオーブンでちょっと乾煎りしたもの、煮干しのミックスです。名づけて、手作りカルシウム・スナック
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料理レシピ:チキン、ターキー

餃子風春巻きとアメリカの春巻き考察【サンクスギビング残り物料理-8】

ターキー餃子春巻き
12月 3日 2007年
昨日のお昼、春巻きを作った。オイルをスプレーしてオーブントースターでかりっとトーストしたら、焼き目がイマイチだった。揚げればすむんだけど健康と経済的理由(いい油、高いし、油は使い切りというよっちゃんルールがあるので)からうちでは揚げ物料理は極力しない方針なので、今日はフライパンで挑戦してみた。
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料理レシピ:酒の肴

<旬の野菜>レモンのキュウちゃんの生い立ち

酒の肴、おつまみ - livedoor Blog 共通テーマ
7月 9日 2007年

階段鉢植えガーデン

うちは三階に住んでるんですが、階段スペースに鉢を置かせてもらっています。今年は、キュウリを植えました。鉢を置いていいよと言った時、大家さんは、もしかしたらお花を想像してたのかもだけど(笑)
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料理レシピ:酒の肴

ヘルシーおつまみ、ビールがすすむひよこ豆スナック2

簡単おいしいレシピ - livedoor Blog 共通テーマ
7月 2日 2007年

わさび醤油ひよこ豆スナック

ビールが美味い!ひよこ豆スナック、久々に作った。今度のは、ワサビ醤油味。ワサビと醤油とオリーブオイル少々を混ぜたものを和えて、オーブントースターでカリッと。
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料理レシピ:野菜、キノコ、海草

キムチポテト第2弾!黄色がきれい♪

おうちでごはん - livedoor Blog 共通テーマ
5月 31日 2007年
料理レシピ:キムチポテト

キムチポテトの第2弾。キムチとマスタードで、ダブルパンチでホットなキムチポテト。夏にうまい!ビールに、白ワインに、焼酎に、酒の肴にうまい!冷蔵庫に1日寝かせて、冷たくなった方がおいしかった。
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料理レシピ:パーティー、行事

●ドライ・デーツとクルミのベーコン巻き

July 2nd 2005

デーツのベーコン巻き

これは、先のお豆と豆乳のスープのランチに添えたものです。

デーツ(ナツメヤシ。中国原産のなつめとは違うもの)って、私は日本で食べたことがなくて、そもそもドライフルーツはニューヨークでいろんなものを体験するまでは、甘さが強すぎて好きじゃなかったんだけど、今は好き。食に関しては、経験値が増えると、嫌いなモノは減ると思う。
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'94年元旦ニューヨーク着。ライター。10/6/2007にやっと結婚式を挙げたダンナリンとブルックリンで2人暮らし。
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