ニューヨーク・スローライフ

・・・こんな時に優雅に食べ歩きしてるなんて！でも、予約入れたの、１ヶ月前だったので、まずは第一弾、アッパーイーストにある有名ニューアメリカンレストラン、Aureole オレオールに、ここで働いているYちゃんと一緒に行ってきた。
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ニューヨーク、昨日からレストランウィークが始まりました。今週と来週の平日は、ランチが24.07ドル、ディナーが35ドルでプリフィックスコースが食べられるお得週間であります。行くつもりがなかったんだけど、料理人Yちゃんが水曜休みだから行くべというので先週末、急遽予約を入れて鉄人森本正治の店、Morimoto モリモトに行ってきた。
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アメリカは5月の最終月曜がメモリアルデー(戦没者追悼記念日)なので、三連休だった。日曜は、日本から来ていた友だちとローワーイーストサイドにある『Little Giant リトル・ジャイアント』というカフェでブランチして半日うろうろ。久々に2万歩以上歩いた！
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週末は、ブルックリンのボエラムヒル Boerum Hillというエリアにある『Bar Tabac バー・タバック』というフレンチ・ビストロでブランチ。目玉焼きがのっかってるその下には、南仏プロバンス料理のラタトゥイユで、両脇には merguez メルゲズっていうスパイシーなソーセージが2本。ラタトゥイユってのは、ニンジン、茄子、パプリカ、ズッキーニとかの野菜とハーブをオリーブオイルで炒めたあと、蒸し煮にしたものなはずなんだけど、なんかこれはたっぷりの油でぐつぐつ煮たの？ってくらい油っこかったよ。
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「ホットチョコな２月」でも紹介したけど、ニューヨークの有名なベーカリーに、『City Bakery シティベーカリー』というお店がある。『セックス＆ザ・シティ』でも登場。ご夫婦がオーナー＆シェフで、奥さんがおかずコーナー、だんなさんが有名なタルト(Book of Tarts: Form, Function, and Flavor at the City参照。よっちゃん蔵書♪)はじめ、スイーツ・コーナー担当。
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バレンタインデーの夜は５コースのバレンタインデー・ディナー。普段なら５コースにアミューズ・ブーシュが２〜３品ついてこようと完食する私ですが、珍しくメインのお肉をお持ち帰り。ディナーについてきたスパークリングのロゼでおなかが膨れてしまった。発砲系に弱い私・・・。3品目のメインの魚で苦しくなってきたので、ダーリンにお裾分け。そのせいで、お肉大好きダーリンもお肉、お持ち帰り。おお。こんなこともあるのだなぁ。写真は本日のランチ、その残り物お持ち帰り＋ベビー・ルッコラとパルメジャーノ・レジアーノ＆カボチャとひまわりの種のローストをトッピングしたサラダと、インゲン豆とペンネの胡麻ソース和え。
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遅遅アップですが、2007年ニューヨーク・レストランウィーク最終日、土壇場で予約を入れ、一人で『Jovia ジョビア』というレストランに行ってきた。この日は午後から近所の図書館で編み物教室参加予定だったから、レストランが11時代に開くところでまだ行ってなくて興味があるところというポイントで選択。
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かわいいでしょ〜、このスイーツ♪「コーヒー＆ドーナッツ」です。デザートメニューのアイスクリームの欄にのってて、「ドーナッツ？」と思ってウェイターにどんなのか聞いたら、彼が「よくぞ聞いてくれた！」てな感じで、ニコニコとても嬉しそうに説明してくれたので、もう、これっきゃないでしょうと注文。コーヒー味アイスクリームの上にチョコレートがけミニ・ドーナッツがのってて、見えてないけど、底にはケーキタイプのドーナッツが入ってるの。
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ご存じのように、日曜日はスーパーボウルだった。スーパーボウルは、うちにとっては、ビールを飲んで、ジャンクを含むアメリカンフードを食べるイベント。ラムのバックリブをBBQにしたもの、サラダ、枝豆以外は市販のスナック、お菓子類ですませた。
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ニューヨーク、先週と今週の月〜金は、レストランウィーク。有名レストランのおご馳走３コース・プリフィックス・ランチが$24.07、ディナーが$35週間。で、料理人Yちゃんと2人で去年オープンしたイタリアンレストラン、『Del Posto デル・ポスト』に行ってきた。
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ニューヨーク・シティには、Brooklyn Beer ブルックリン・ビール（brooklynbrewery.com）っていうニューヨーク産の地ビールがある。発音は、beer って、「ビール」じゃなくて「ビアー」なので、「ブルックリン・ビアー」って言わないと感じが出ないけどー。今はブルックリンに住んでるので、地元民として昔より愛着が
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さて、ここでクイズです。このレストランの入り口はどれでしょう？

この外観を見ると、写真の右、テントに電話番号が書いてある下のドアが入り口だと思わない？全体ベージュだから一体感あるし。で、開けたら、アパートのドアだった。普通、ニューヨークのアパートって、玄関は鍵かかってて開かないと思うんだけど、開いちゃったもんで、ダーリンと2人で階段しかない廊下をきょろきょろ探しちゃったじゃん！

で、ダーより（あ、これから今年結婚予定の同居人婚約者ダーリンはダーにします）コンマ3秒くらい早く悟った私は、すぐ左の5つのドアというか、夏には全開するんだろうなという窓５つのどれがドアなのか探したけど、ぱっとわからなかった。
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先週末、『Bourly Bakery ブーレー・ベーカリー』で、ブーレーさん系列レストランで料理人をしているお友だちのYちゃんに、お誕生日ブランチをごちそうになって、その帰りに買ったドイツのクリスマスパン、シュトーレン。
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オーガニック・全粒クリーミー蕎麦ホットシリアル 36%オフ！　18oz x 4パック $19.49→$12.45	オーガニック・メープルシロップ Grade B 43%オフ！ 32oz $22.89→$13.00
インカの干しゴールデンベリー （sun-dried, raw） 43%オフ！ 16oz $24.95→$14.19	オーガニック・エクストラバージン・ココナッツオイル 35%オフ！ 29oz $19.99→$13.00

これは昨日の夜、amazon.comで買ったものリスト。日本のアマゾン.co.jpには、ヘルス＆ビューティー内に『サプリメント・食品』ってのが最近(?)オープンしたけど、まだグロッサリーやグルメフードのコーナー、ないよね。私も本、CD、キッチンウェアのためにはよく利用していたけど、アマゾンで食料品を買ったのは初めて。
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簡単に作れるヘルシーおやつ。作ったんじゃないけど（笑）買ったんだけど。こないだ日本に帰った時に母にもらった木彫りのお皿にのせたら、ちょっと和菓子みたいな感じ。
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忙しいので手抜きランチ。こないだジャーク・チキンとカリー・ゴート（山羊肉のカレー）と「ジャマイカの海藻スムージー、シー・モス」をテイクアウトしたお店でまたまたテイクアウト。今度は goat rotiゴート・ロティ。
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今、発売されている『料理通信』(r-tsushin.com)の8月号の、コンテンポラリーレシピというところに、私が取材したお料理が５ページ、シェフインタビューが１ページ、全６ページでどかーんと。もう、すごい料理なので、是非見てください♪
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ちょびっとお仕事の宣伝。元『料理王国』の編集者が６月６日に創刊したフード・マガジン『料理通信』(r-tsushin.com)の7月号で、「MBAにはテーブルマナーの講座があります」(p.25)、「働く女の上手な奢られ方・奢り方」(p.51)、「World Topics」(p.122) を書かせていただきました。
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チェルシー地区にオープンしたばかりの『Dirty Bird to go』というアメリカ南部のフライドチキン屋さんに立ち寄って買って帰ってきたチキンフィンガーと添えのダーティー・ライスとコーンブレッド。
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今日は取材の下見でいろんなところに行っていたんだけど、帰りはここでお買い物。マンハッタン、アッパーウェストにあるお安く、グルメアイテムも含めて幅広く品揃えがいい人気グロッサリー・ストア、≪Fairway フェアウェイ≫。
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オープンしてすぐ見に行って、あまりの混みように何も買わずに退散した全米チェーン食料品スーパー、≪Trader Joe's トレーダージョーズ≫に再度行ってきた。先週の月曜日、ニューヨーク・ベスト・ブランチのカフェの後のこと。ショッピングバッグ、しっかりしたリサイクル紙で、アメリカの田舎風でかわいいね。
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月曜日、元同僚のお友だちと超久しぶりの再会で、お昼を一緒に食べるって言うので、３月の≪ニューヨークマガジン≫誌の毎年恒例の特集号、「Best of New York」で「ベスト・ブランチ」に選ばれたチェルシー・マーケット横のカフェ、≪202≫に行ってきた。
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日曜日、≪Veggie Castle ベジー・キャッスル≫というベジタリアンのファーストフード店に行ってきた。うちからの最寄りシティバンクがこの近くなので、見つけたお店。でも、今、サーチしたら、ニューヨーク・マガジン誌でブルックリンのベジタリアン・レストラントップ５の４位に選ばれていた。おや、まぁ、びっくり。
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超グルメな世界の話になると、どうしても伝統あるフランスとか、新しさでダントツの≪エル・ブジ≫ありのスペインとか、まぁ、ヨーロッパに目がいっちゃうんですが、世界中のものが「ちょっと、これは違うんじゃない？」ということがなく食べられるという点では、ニューヨークが文句なく一番だと思う。（ま、あるけどね、誤解や、違った解釈...）
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３月は、朝から食べてばかりの一日で始まった。定番トラベルガイドブック『地球の歩き方・ニューヨーク』のための取材だったので。全６箇所ニューヨーク・ヘルシーフード特集を現在進行中。昨日は３軒行ってきた。どんなフードだったか詳細は、５月末に発行されるので、本の方で是非チェックしてください♪上の写真は、１軒目に行ったアッパーイーストの≪Candle Cafe キャンドル・カフェ≫。オーガニック素材を使ったビーガン（絶対菜食主義）料理のカフェ。
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先週末、クイーンズのアストリアに行ってきた。アストリアは、ギリシャからの移民が多く住む街。駅前通りで数軒、レストランやカフェを発見。ネットの掲示板に掲載されていたムービングセールで見つけたジョウロ、籐のバスケット、アイスバケツ、ワインクーラーを引き取るのが用事だったので、大荷物だったんだけど、DVDで見た映画のポスターに惹かれ１軒立ち寄ってみた。
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金曜日、急に日本から仕事でやってきた友人が「昨日着いたのよ」「いつ帰るんですか？」「あさって（笑）」というわけで、ばたばたと土曜日ブランチに行ってきた。去年チェルシーにオープンした Cookshop クックショップというニューアメリカンのお店。通りに面した方がガラス張りなので明るくて気持ちよかった。
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Happy Valentine's Day! アメリカでも2月14日はバレンタインデー。でもね、こっちはね、男性から女性へプレゼントの日なの♪そしてホワイトデーはありません。カップル２人で祝うとかっていう噂も聞いたことがあるけど、実際はどうなんだろうね？私はニューヨーク暮らし12年。ずばり、もらいっぱなしです。（いいのかな？ドキドキ）
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ブルックリンのWilliamsburgh Cafe ウィリアムズバーグ・カフェ。真ん中にいるおじさんは、知らない人。ランチ食べ終わってから外観写真を撮った時にそこにいて、カメラ向けたら微動だにせず、ポーズまでとってカメラ目線なので、ま、いっかと思ってそのままぱちり（笑）
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いやぁ、師走に拍車がかかってきました。土曜も日曜も夜はパーティー。月曜は朝10時から撮影で、１時間くらいで終わるって言われてたのに、終わったら３時。お昼ご飯抜きでふらふらのまま、打ち合わせ。終わってとっととおうちに帰りたかったんだが、あまりの空腹に絶えきれず、ファーストフード屋に立ち寄り、４時前にやっとありついたのがこのランチ。
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メトロポリタン・ミュージアムに行って、どこかでブランチ、ランチ、朝食といったら、ここ。デリ系カフェなら、アッパーイーストならここが定番の老舗、「E. A. T. イー・エイ・ティー」。
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ソーホーに昔からあって、かなり気になってたのに、ずーっと行ったことがなかったレストラン、「Savoy サボイ」にこないだの水曜日、行ってきた。カフェで打ち合わせ後、ここでランチをご馳走になった♪

ディナー時は、いつも混んでるのに、ランチってすいてた。２階席は特にゆったり。マンハッタンって、狭い店も多いので、おいしくてもくつろげないお店は、一度は行っても、それ以降、どうも二の足を踏んでしまう。ここは、ランチ、穴場。水曜は、Used Book Cafeに続いて、穴場の梯子だったのだ。
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土曜日、友だちに、ローワーイーストサイドのジャパニーズ・レストラン、「Sachiko's on Clinton」に連れて行ってもらった。前にバーで日本酒だけ飲んだことはあったけど、お食事は初めて。エル・ブジの料理にインスパイアされて作ったというウニのムースがのったボタン海老のカルパッチオ、おいしかったぁ〜。日本酒もね、私が大ファンの、ワイン評論家ロバート・パーマーも絶賛する純米大吟醸酒、花薫香はじめ、須藤本家のお酒 がそろってったりして、(お高くてなかなか手が出ませんが) 素敵です。
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先週はニューヨーク、涼しかったんだけど、今日からまたまた暑い！なので、ランチ、外食！（笑）ブルックリンの7th Avenue の画材店にダーリンが行くというので、一緒に散歩して、その帰りに「Two Boots ツー・ブーツ」というルイジアナ料理＆ピザ屋でに入った。
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カヌレがまだまだまだまだブームな私、昨日は、ニューヨーク４つ星フレンチレストラン、ブーレー Bouley (120 W Broadway/212-964-2525) の道路を挟んで北側にできたブーレー・ベーカリー＆マーケット Bouley Bakery & Market (130 West Broadway/212-608-5829)に行ってきました。確か、5月末にオープンしたところ。地下が食材売り場で、１階がベーカリー、２階がカフェと、お料理教室を開いたりするオープンキッチン。この教室、テーマによっては行ってみたいなぁ。
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フランス旅行中、ボルドーでカヌレを食べて以来、しつこくカヌレの虜な私。日本ではブームが去ったと言われても、今、燃えに燃えている私。ブログのコメントでいただいた情報を元に、ソーホーのロクシタンに走り、そして、先月はペヤードに走った。でも、この時は、売り切れだったのよね。で、昨日、ペヤードでランチをした帰り、やっと買ったよ！！！
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