ニューヨークでグルメ
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アヒル目玉焼きブランチ♪ヨーロピアン・ビストロ、EU
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ニューヨークレストランウィーク冬の陣2008(2)
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ニューヨークレストランウィーク冬の陣2008(1)

・・・こんな時に優雅に食べ歩きしてるなんて!でも、予約入れたの、1ヶ月前だったので、まずは第一弾、アッパーイーストにある有名ニューアメリカンレストラン、Aureole オレオールに、ここで働いているYちゃんと一緒に行ってきた。
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ブルックリン近所ブランチ(といってもちょっと遠い)
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クレープ・ブランチ2種@ココット・レストラン
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ブルックリン・ベスト・ブランチ
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ミッドタウンの公園内のレストラン、ブライアントパーク・グリル

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ニューヨークのイベント
ウエスト・インディアン・パレード屋台フード
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レストランウィーク夏号:鉄人の店、モリモト行ってきた

ニューヨーク、昨日からレストランウィークが始まりました。今週と来週の平日は、ランチが24.07ドル、ディナーが35ドルでプリフィックスコースが食べられるお得週間であります。行くつもりがなかったんだけど、料理人Yちゃんが水曜休みだから行くべというので先週末、急遽予約を入れて鉄人森本正治の店、Morimoto モリモトに行ってきた。
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リトル・ジャイアントでブランチ

アメリカは5月の最終月曜がメモリアルデー(戦没者追悼記念日)なので、三連休だった。日曜は、日本から来ていた友だちとローワーイーストサイドにある『Little Giant リトル・ジャイアント』というカフェでブランチして半日うろうろ。久々に2万歩以上歩いた!
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フレンチ・ビストロでブランチ:Bar Tabac

週末は、ブルックリンのボエラムヒル Boerum Hillというエリアにある『Bar Tabac バー・タバック』というフレンチ・ビストロでブランチ。目玉焼きがのっかってるその下には、南仏プロバンス料理のラタトゥイユで、両脇には merguez メルゲズっていうスパイシーなソーセージが2本。ラタトゥイユってのは、ニンジン、茄子、パプリカ、ズッキーニとかの野菜とハーブをオリーブオイルで炒めたあと、蒸し煮にしたものなはずなんだけど、なんかこれはたっぷりの油でぐつぐつ煮たの?ってくらい油っこかったよ。
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ロハスでグリーンなベーカリーのちょい変なマフィン

「ホットチョコな2月」でも紹介したけど、ニューヨークの有名なベーカリーに、『City Bakery シティベーカリー』というお店がある。『セックス&ザ・シティ』でも登場。ご夫婦がオーナー&シェフで、奥さんがおかずコーナー、だんなさんが有名なタルト(Book of Tarts: Form, Function, and Flavor at the City参照。よっちゃん蔵書♪)はじめ、スイーツ・コーナー担当。
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バレンタインデー・ディナー

バレンタインデーの夜は5コースのバレンタインデー・ディナー。普段なら5コースにアミューズ・ブーシュが2〜3品ついてこようと完食する私ですが、珍しくメインのお肉をお持ち帰り。ディナーについてきたスパークリングのロゼでおなかが膨れてしまった。発砲系に弱い私・・・。3品目のメインの魚で苦しくなってきたので、ダーリンにお裾分け。そのせいで、お肉大好きダーリンもお肉、お持ち帰り。おお。こんなこともあるのだなぁ。写真は本日のランチ、その残り物お持ち帰り+ベビー・ルッコラとパルメジャーノ・レジアーノ&カボチャとひまわりの種のローストをトッピングしたサラダと、インゲン豆とペンネの胡麻ソース和え。
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イタリアンテイストなニューアメリカ料理、『Jovia ジョビア』

遅遅アップですが、2007年ニューヨーク・レストランウィーク最終日、土壇場で予約を入れ、一人で『Jovia ジョビア』というレストランに行ってきた。この日は午後から近所の図書館で編み物教室参加予定だったから、レストランが11時代に開くところでまだ行ってなくて興味があるところというポイントで選択。
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コーヒー&ドーナッツ・アイスクリーム

かわいいでしょ〜、このスイーツ♪「コーヒー&ドーナッツ」です。デザートメニューのアイスクリームの欄にのってて、「ドーナッツ?」と思ってウェイターにどんなのか聞いたら、彼が「よくぞ聞いてくれた!」てな感じで、ニコニコとても嬉しそうに説明してくれたので、もう、これっきゃないでしょうと注文。コーヒー味アイスクリームの上にチョコレートがけミニ・ドーナッツがのってて、見えてないけど、底にはケーキタイプのドーナッツが入ってるの。
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いちじくクッキーを食べながら、ポール・ニューマンは偉いと叫ぶ。

ご存じのように、日曜日はスーパーボウルだった。スーパーボウルは、うちにとっては、ビールを飲んで、ジャンクを含むアメリカンフードを食べるイベント。ラムのバックリブをBBQにしたもの、サラダ、枝豆以外は市販のスナック、お菓子類ですませた。
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2007年ニューヨーク・レストランウィーク冬号:イタリアンDel Posto

ニューヨーク、先週と今週の月〜金は、レストランウィーク。有名レストランのおご馳走3コース・プリフィックス・ランチが$24.07、ディナーが$35週間。で、料理人Yちゃんと2人で去年オープンしたイタリアンレストラン、『Del Posto デル・ポスト』に行ってきた。
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ニューヨークの見所、案内
ニューヨーク地ビール工場、ブルックリン・ブルワリー

ニューヨーク・シティには、Brooklyn Beer ブルックリン・ビール(brooklynbrewery.com)っていうニューヨーク産の地ビールがある。発音は、beer って、「ビール」じゃなくて「ビアー」なので、「ブルックリン・ビアー」って言わないと感じが出ないけどー。今はブルックリンに住んでるので、地元民として昔より愛着が
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新しいニューオーリンズ料理のお店でブランチ
週末はブルックリンの賑わいスポット、7th Avenue沿いに去年10月にオープンしたニューオーリンズ北部料理のレストラン、NoNo Kitchen (North of New Orleans Restaurant) でブランチを食べた。なかなか良さそうなレストランだったのでずっと気にはなりつつ、去年はなんせばたばたしっぱなしだったのでずっと行きそびれていて初めて行った。
さて、ここでクイズです。このレストランの入り口はどれでしょう?
この外観を見ると、写真の右、テントに電話番号が書いてある下のドアが入り口だと思わない?全体ベージュだから一体感あるし。で、開けたら、アパートのドアだった。普通、ニューヨークのアパートって、玄関は鍵かかってて開かないと思うんだけど、開いちゃったもんで、ダーリンと2人で階段しかない廊下をきょろきょろ探しちゃったじゃん!
で、ダーより(あ、これから今年結婚予定の同居人婚約者ダーリンはダーにします)コンマ3秒くらい早く悟った私は、すぐ左の5つのドアというか、夏には全開するんだろうなという窓5つのどれがドアなのか探したけど、ぱっとわからなかった。
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ドイツのクリスマスパン、シュトーレン(買いました)

先週末、『Bourly Bakery ブーレー・ベーカリー』で、ブーレーさん系列レストランで料理人をしているお友だちのYちゃんに、お誕生日ブランチをごちそうになって、その帰りに買ったドイツのクリスマスパン、シュトーレン。
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アマゾンで食料品をお取り寄せ
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これは昨日の夜、amazon.comで買ったものリスト。日本のアマゾン.co.jpには、ヘルス&ビューティー内に『サプリメント・食品』ってのが最近(?)オープンしたけど、まだグロッサリーやグルメフードのコーナー、ないよね。私も本、CD、キッチンウェアのためにはよく利用していたけど、アマゾンで食料品を買ったのは初めて。
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●干しイチジクのお団子
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●山羊カレーのクレープ包み、ゴート・ロティ
忙しいので手抜きランチ。こないだジャーク・チキンとカリー・ゴート(山羊肉のカレー)と「ジャマイカの海藻スムージー、シー・モス」をテイクアウトしたお店でまたまたテイクアウト。今度は goat rotiゴート・ロティ。
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●クールなポール、パレスホテル内のコンテンポラリー料理、『Gilt ギルト』
今、発売されている『料理通信』(r-tsushin.com)の8月号の、コンテンポラリーレシピというところに、私が取材したお料理が5ページ、シェフインタビューが1ページ、全6ページでどかーんと。もう、すごい料理なので、是非見てください♪
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●4つ星シェフのカフェ:クロワッサン、チョコエクレア、オートミールクッキー

ちょびっとお仕事の宣伝。元『料理王国』の編集者が6月6日に創刊したフード・マガジン『料理通信』(r-tsushin.com)の7月号で、「MBAにはテーブルマナーの講座があります」(p.25)、「働く女の上手な奢られ方・奢り方」(p.51)、「World Topics」(p.122) を書かせていただきました。
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●汚い鶏って名前のフライドチキン屋さん

チェルシー地区にオープンしたばかりの『Dirty Bird to go』というアメリカ南部のフライドチキン屋さんに立ち寄って買って帰ってきたチキンフィンガーと添えのダーティー・ライスとコーンブレッド。
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