「飲み物」 一覧

アボカドのスイーツ

2005/7/28  

アボカドでデザートを作ろうと思いたった。かなり昔、『アジアのエスニック料理入門』という本で「コピ・アドポカート」というコーヒー牛乳味のアボカド・ドリンクを見つけた時は、ぎょぎょ!っと驚いたけど、その後、アボカド・アイスクリームとか、レストラ ...

フローズン・ヨーグルト・キューブ入りトロピカルフルーツ・スムージー

2005/7/23  

よ~く熟れたマメイをアボカドみたいに半分に切って、中の大きな種を取り、スプーンで果肉をすくって、ミキサーに。

スイカ・スムージー・パンチ

2005/7/7  

もうちょっと暑い時に作れば良かったんだけど、こないだのスイカ、サラダを作った後、種をとって凍らせておいたのがあったので、冷た~い、スイーツ・アペリティフを作った。名付けて、スイカ・スムージー・パンチ!

ベジタリアン・バーガーと豆乳バナナ・スムージー

2005/6/29  

ベジタリアンのバーガーを買ってみた。冷凍で、Amy's Organic California Veggie Burgers っていうやつ。バーガーっていうから、バンズも一緒についてるんだと思ったら、パティだけ。中身だけでも、バーガーっていう ...

ザウアークラウトのジュース

2005/5/30    

ザウアークラウトのジュースなんてものがあるの、知ってました?!ユニオンスクエアのグリーンマーケット(NY近郊農家直営の青空市)で、オーガニックのザウアークラウト売ってたので、発酵物好きな私は、乳酸菌の香りにふらふらとひきつけられ、お店(とい ...

う~ん、まずい!ってこともない青汁

2005/5/17  

どうして人はまずそうなものの方がヘルシーに感じちゃうんだろう?おいしくないことの代名詞のような青汁は、ケールというキャベツの仲間の野菜ジュース。今、サーチしたら、某青汁の公共的ポータルサイトで、ずばり「普通の調理法ではまりおいしくない野菜」 ...

七味入りココア

2005/1/23  

今日みたいな寒い日には、ココア。七味をふりかけると美味しいよ。だまされたと思ってやってみて。カカオの甘さが喉ごし越えてから、唐辛子のカッとした刺激が口の中に戻ってくる。一口飲んで、二度味わう感じでおいしい。味に広がりが出るというのでしょうか ...

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