「卵、乳製品」 一覧

メキシコ風ランチ、ウエヴォス・ランチェロス!(気分だけ)

ちょっとメキシコ風ランチ。気分は、Huevos Rancheros ウエヴォス・ランチェロス!かなり違うけどね(笑)ウエヴォス・ランチェロスは、スペイン語で、直訳すると牧場の人の卵料理?カントリー風メキシコ朝ごはんです。

スタッフィング落とし卵~サンクスギビングの残り物料理~

2005/11/29   -卵、乳製品

6キロもあるターキーを焼いたので、昨日は解体作業。英語では、ささみを含む胸肉=ホワイトミート、それ以外(腿、手羽、ドラムスティック)=ダークミートと呼ぶ。ダークミートの部分は、あまり好きじゃないので、まぁ、何もないとき、食べるとするかってこ ...

ベジタブル&パスタ入りカマンベール・チーズのせオーブン焼きオムレツ

パイレックスの耐熱パイ皿に油を敷いて、残り物をいろいろ入れて、最後にカマンベールチーズをのせて焼いたキッシュというか、オムレツというか、なんだろう、これ・・・(笑)

イタリアンパセリとサンドライ・トマト・ペスト入りオムレツ

2005/10/20   -卵、乳製品

今日のお昼はアメリカン・オムレツ、ちょっとフレンチ風。何を持ってそういうのか?!(笑)

感動のピザオムレツ

2005/09/08   -卵、乳製品

日付が変わったので、昨日のランチってことになるけど、このピザみたいな半月オムレツは、なな、なんと!ダーリン作!

イタリア風プディング

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クルトン入りスフレ・オムレツ

土曜日のブランチ。今日明日は久々にのんびりした週末なのだ。涼しいし、ちょっと(私にしては)凝った料理を作ってみた。といっても、相変わらず簡単クッキングなんだけど。具沢山、スフレオムレツ♪

ポーチドエッグとサーモンとパセリのペストのサンドイッチ

本日のおうちランチ。ポーチドエッグにスモークサーモンとくれば、パンは、イングリッシュ・マフィンといきたいところなんだけど、ハンバーガーのバンズ・・・。でも、形も大きさも似てるよ!(笑)

ズッキーニのせ豆乳のポテト&ベーコン・オムレツ

先程、遅めの朝食というと聞こえが悪いけど、早めのランチに、これ食べた。同居人ダーリンの方がちょっと多目とはいえ、ほぼ半分ずついってしまった。おなかいっぱい。食べ過ぎたかも~。

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