「パスタ、麺類」 一覧

アジアンなパスタ、テンペー・ペンネ

2005/7/16  

本日のお昼ごはんはアジアンなパスタだった。テンペーと、ニンジンと、スイスチャード(ビーツの仲間だけど、形は大きなボクチョイ風で、味は茎の部分はセロリ風、葉の部分は、なんだろうな、ほうれん草とキャベツのあいのこみたいな、ちょっと苦い緑の味です ...

アボカドぶっかけ冷やし蕎麦

2005/6/27  

昨日、今日と夏らしい暑さのニューヨーク。私は大丈夫なんだけど、デスクトップのコンピュータはうんうんうなってます。無性にお蕎麦が食べたくなったので、昨日の夕方、葱と蕎麦を調達。ランチにぶっかけ冷やし蕎麦を作った。

新緑のパスタ

2005/6/2  

いやぁ、6月になっちゃいました。ニューヨークは、新緑がきらきらまぶしい季節。まだ暑いってこともなく、梅雨もなく(雷ときどきアリ)、いい季節です。そんな爽やかな気分とともにいただく、グリーンのパスタ!

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追加情報:春の味、タンポポ

2005/4/9  

昨日載せた「春のたんぽぽパスタ」のタンポポについて、ちょっとサーチしてみたら、すごい情報満載のサイトを見つけたので、ご紹介します。 『タンポポの観察』www.geocities.co.jp/NatureLand/1351/ トップページから ...

春のたんぽぽパスタ

2005/4/8  

春ですね。dandelion ダンデライアン (日本語っぽく読むとダンデライオン)、タンポポが旬です。この季節になると出回っているダンデライアン、これがタンポポってか?というくらいでかい。根っこから葉の先まで30センチ以上ある。中世のフラン ...

うどんミートスパゲッティ風

2005/2/19  

なんであろうか、このギャップは。さんざん昨日はみんなからオシャレとか言ってもらったのに(笑)。うどんミートスパゲッティ風なんてタイトルにしたけど、これは、ランチに食べた肉味噌うどん!今日じゃないんだけどね。今日は自家製ジェノベーゼソースのパ ...

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