「野菜、キノコ、海草」 一覧

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お気に入り包丁について熱く語ったので、ついでに鍋大会を開催いたします。ずばり、結論から述べると、気合いのある方は、All-Clad オールクラッドが断然お薦め。知る人ぞ知るアメリカが誇るお鍋ナンバーワンブランド。

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「アメリカ在住の方限定、お得情報!」のコメント欄で、包丁について質問がありました。道具について語り出すと話が長くなるので、記事にしちゃいます。 料理学校が用意していたMessermeister の持ち運び用バッグも一緒になってる包丁セットを ...

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遺伝子組み換え食物の数値データが古くなってたり、遺伝子組み換えでその後新たに市場に出回るものが増えたりしたので、内容を12/11/2017付けでアップデートの上、再掲載します。 「『Future of Food』~遺伝子組み換え食品に関する ...

豆腐、テンペ、豆類 野菜、キノコ、海草

ホウレンソウ豆乳カレーと蕎麦の実ごはん

2014/07/04  

アドセンス・インフィード

卵、乳製品 野菜、キノコ、海草

カボチャとビーツの野菜丼

2014/07/04  

これも夫のお弁当とお揃いの、私のワンボウルてんこもり野菜丼。よって、晩ごはんの残りのリメイク(笑) 朝、新たに作ったのはゆで卵だけ~。下にしいてあるルッコラも、プレウォッシュのパックだから、ボウルに入れてドレッシングと和えただけ。洗う、ざる ...

野菜、キノコ、海草

グルテンフリー野菜丼

2014/07/03  

夫のお弁当とお揃いの中身なんだけど、私のおうちひとり飯は、いつもワンボウル丼。このボウル、浅めの広口どんぶり鉢というか、深めの大きなシチュー皿というか、大きさも深さも曲面のカーブも、全てが私の「一皿でなんとかなりませんか」という要望に健気に ...

アドセンス・インフィード

野菜、キノコ、海草

茹でビーツのファーマーズ・チーズ・ソースがけサラダ

2014/06/30  

ポテト&ビーンズ詰めマッシュルームと野菜オープン・オムレツと一緒に食べたおうちブランチの一品。包丁も手もまな板も赤紫に染めてくれるすごいやつw ビーツのサラダ。ビーツ(ビート、砂糖大根)は、葉酸やマグネシウム、ビタミンC、食物繊維、生活習慣 ...

朝ごはん、ランチ&ブランチ 野菜、キノコ、海草

ポテト&ビーンズ詰めマッシュルームと野菜オープン・オムレツ

2014/06/30  

" width="480" height="609" border="0" alt="ポテト&ビーンズ詰めマッシュルーム" /> 6月最後の日曜日のおうちブランチから、まずは一皿レシピを紹介。ツイッターでほいほいと写真と食材紹介くらいですま ...

アドセンス・インフィード

肉料理 野菜、キノコ、海草

きんぴらサルシファイのせ塩麹ヨーグルト・マリネ・チキンとスイカ大根サラダ

あまりにスイカ大根が美しかったので、晩ごはんなのに頑張って写真を撮った。ディナーをブログに載せるって何年ぶり?やればできるねんやん。でも~、晩ごはんは、何品か作って、最初にお皿にのせたものが冷めたりへたったりするのが嫌なので、どうしても写真 ...

野菜、キノコ、海草

和風クルディテとチキンレバー野菜パテ&ひよこ豆ディップ

よっちゃんちのブランチは、パンケーキだけでは終わらない!ブランチに「ルバーブ・バートレットペア・ジャム・パンケーキの自家製wカッテージチーズのせ」を食べた時の野菜料理一品。 ニンジン、キュウリ、セロリまではいいとして、サラダにするようなグリ ...

アドセンス・インフィード

朝ごはん、ランチ&ブランチ 野菜、キノコ、海草

発芽レンティルとゆで卵のサラダとロースト野菜のブランチ

2013/04/30  

週末は二日とも快晴で、続けておでかけして気持ちよかった。おうちブランチの間、私の視線は、どうしても窓外のモーニングドーブに。餌をやる瞬間が来ようものなら、夫婦二人とも目が釘付け。まだ羽毛はぬれたみたいな感じだけど、日に日に大きくなってるのが ...

野菜、キノコ、海草

ラディッキオのお花の温野菜サラダ【レシピ】

2013/04/09    

「野菜たっぷり!カラフル・ブランチのお献立」の野菜なのにメインな一品のレシピです。 ラディッキオはイタリア語で、フランス語ではトラビス。柔らかい赤キャベツみたいな野菜。ほろ苦いこの紫が大好きなんだけど、ちょっとお高いから?手を出す人が少ない ...

アドセンス・インフィード

朝ごはん、ランチ&ブランチ 野菜、キノコ、海草

野菜たっぷり!カラフル・ブランチのお献立

2013/04/08  

日曜日におうちブランチの模様。カラフル~~^^うちのダイニングテーブルのところ、お昼2時くらいまでベストな自然光が入って気持ちいい。このライティング、食欲をそそるのよね。おひさまの光を浴びながら、さんさんエネルギーも一緒に頂いている感じで、 ...

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