「本の紹介」 一覧

映画、音楽、ビデオなど 本の紹介

遠藤周作エッセイ選集『かなり、うまく、生きた』

2007/04/01  

久々に日本語の本を読んでいるところ。去年、里帰りしてた時にいろいろ買った中の一冊、故遠藤周作氏のエッセイを集めた文庫本、『かなり、うまく、生きた』。

アドセンス・インフィード

映画、音楽、ビデオなど 本の紹介

2007年コルデコット賞受賞作『Flotsam フロットサム』

2007/02/07  

ちょっと前、アメリカの大型チェーン書店、バーンズ&ノーブルに行った時、ダーリンが『Flotsam フロットサム』という絵本がいいといって紹介してくれた。作者は、David Wiesner デービッド・ウィーズナーで、ダーリンの大学の先輩なん ...

写真、カメラ 本の紹介

写真レタッチと女子カメラ

2007/01/06  

前回アップした写真のオリジナルというか、修正前の写真を公開。晩ごはん写真を、部屋の黄色い灯で撮ったまんまが左側の写真で、右側が、それをソフトでレタッチして、白いものは白く見えるようにした写真。

アドセンス・インフィード

卵、乳製品 映画、音楽、ビデオなど 本の紹介

映画の気分で目玉焼きトースト

2006/11/13  

日曜のブランチ。私はまた午前中に起きられなかった。いかん!来週こそ時差ボケ解消しなくては。一昨日、DVDで『Vフォー・ヴェンデッタ』を見た。見た人はここまで読んで、写真見て「影響されやすいやっちゃなー!」と思うことでしょう(笑)目玉焼きトー ...

本の紹介

ポテトコーン自家製天然酵母パン

2006/04/08  

こちらが一昨日の晩ごはん用に焼いたジャガイモとコーンから育てた自家製天然酵母のパン。ライ麦、全粒小麦粉、きな粉、麦芽が粉で、中には、ヒマワリの種、クルミ、アーモンド、そして、ラム酒に浸けておいたレーズンとブラック・カラントなどが入っている。

アドセンス・インフィード

本の紹介

こねないパンのレシピですって?!パン焼き必読書

2006/02/18    

ポテト・ピザをアップした時に、薄いクラストのレシピについてご質問いただいたので、今日は、私が参考にしているベーキング本の決定版2冊をご紹介します。アメリカで、パンのレシピ本と言えばコレ!という、その名も『The Bread Bible』と、 ...

健康・食の安全 本の紹介

ターメリックライス&ビーンズを食べつつ、健康バイブルについて語る。

2006/01/19  

ターメリックが体にいいというので、米と一緒に炊いてみた。カレーみたいだけど、カイエンヌペッパーとかチリペッパーとか入ってないので、辛くない。ターメリックのほろ苦そうな香りがするロンググレイン・ブラウンライス(細長い種類の玄米)。きれいな黄色 ...

アドセンス・インフィード

本の紹介

知的な英語、好かれる英語

2006/01/14    

年末年始、普段よりは時間がとれたので、最近、日本語の本2冊、英語の本1冊(これは前から読んでた本)を読み終わった。若い人(っていう言い方が年寄りくさいなー)は、どこに行くのもモバイルで音楽、ゲーム派かもしれないけど、本もいいもんですよ。これ ...

手作り発酵食 本の紹介 素材、食材

お味噌手作り初挑戦!

2006/01/12  

味噌、酢、果実酒、ヨーグルト、パン、日本酒etc. 発酵食に興味があって、『秘伝 発酵食づくり』(著:林弘子)という本を随分前に買って、ざーっと読んだものの、実践していなかったんだけど、去年の暮れに、ようやくこの本に習いながらお味噌作りに初 ...

アドセンス・インフィード

本の紹介 飲み物

シャンパン風ドブロク作ってみた

2006/01/10  

さて、これは何のセットでしょう?本のタイトルに書いてますが(笑)シャンパン風ドブロク、つまり、発泡性のにごり酒をおうちで簡単に作るセット。これらに加えて、イースト、ヨーグルト種菌、もちろんお米、少ない水で炊飯器で炊くために日本酒少々がいりま ...

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