「調理器具、食器」 一覧

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お気に入り包丁について熱く語ったので、ついでに鍋大会を開催いたします。ずばり、結論から述べると、気合いのある方は、All-Clad オールクラッドが断然お薦め。知る人ぞ知るアメリカが誇るお鍋ナンバーワ ...

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「アメリカ在住の方限定、お得情報!」のコメント欄で、包丁について質問がありました。道具について語り出すと話が長くなるので、記事にしちゃいます。 料理学校が用意していたMessermeister の持ち ...

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遺伝子組み換え食物の数値データが古くなってたり、遺伝子組み換えでその後新たに市場に出回るものが増えたりしたので、内容を12/11/2017付けでアップデートの上、再掲載します。 「『Future of ...

朝ごはん、ランチ&ブランチ 調理器具、食器

グリーンピース入りコーンブレッドとヨーグルトにフルーツ&ナッツ朝ごはん

2013/05/03  

コーンの粒々入りのコーンブレッドを作ろうと思ったら、冷凍庫にコーンがなかった。もうおわかりですね(笑)冷凍グリーンピースはあったので、それで作ってみました。コーンの粉、全粒古代小麦粉(スペルトフラワー ...

調理器具、食器

パン焼きライフ、グルテンフリー(小麦粉不使用)で再開!

2011/10/26  

え~、ただの黒パンみたいなのになんか誇らしげ(笑)久々におうちで焼いた、なんとっグルテンフリー!小麦粉不使用のパンです。過去ベストなできばえかも。ピザは成功したことがあるけど、パンは毎回岩石ケーキみた ...

朝ごはん、ランチ&ブランチ 調理器具、食器

ひよこ豆とアボカド卵ブランチ+掘り出し物カップ&ソーサー

2011/05/03  

5月になりました。日本はゴールデンウィークですね。いいなぁ、、、。私は昨日は、ダンナリンとブルックリン植物園の桜祭りに行ってきました。その様子はまた別記事で、そのうち。今日は日曜日のいつもとはちょっと ...

スイーツ、お菓子、デザート 調理器具、食器

手作りマンゴーアイスクリーム&ファイヤーキング・カスタード

2010/06/30  

自家製マンゴー入りメープルバニラ・アイスクリーム。グリーンピース餡添えでおうちプチガーデン産赤紫蘇の葉トッピング。アイスクリームは、生地?のカスタードを作る時に、砂糖を溶かしたり、卵黄殺菌の目的で湯せ ...

スイーツ、お菓子、デザート 調理器具、食器

スウィートポテトパイとアメリカン・ヴィンテージ食器

2009/12/18  

アメリカ冬のスイーツと言えば定番のひとつにスイートポテトパイがある。サンクスギビングにはパンプキンパイやアップルパイと並んでお馴染みデザート。アメリカのしきたりでバニラ・アイスクリームがもれなくついて ...

お弁当 調理器具、食器

超お気に入りお弁当箱ゲット!

2009/05/15  

やっとブログ復活。ご心配おかけしました。このブログ、ライブドアの有料ブログで、http://blog.nyslowlife.com/wp/wp-content/uploads/abc249/(無料ブロ ...

調理器具、食器

節約できてエコでグルメなコーヒーメーカー買いました♪

2009/03/27  

久々にキッチン用品を買いました。ネルドリップ!サイフォン式!グルメ!(笑)数あるコーヒーメーカーからこれ(Yama ってメーカーです)を選んだ理由は、水が触れる部分にプラスティックがないこと。ガラスは ...

スイーツ、お菓子、デザート 調理器具、食器

焼け目が違う!キャロット・アップル・マフィン【お買い物報告その1】

2008/10/04  

先週は、食のイベントと撮影・取材、友だちんちのパーティーが立て続けにあって、飲むわ食うわの大騒ぎですっかりブログがご無沙汰になってしまった。そのお話もまたそのうちアップするとして、本日は久々に焼き菓子 ...

スープ、汁物 調理器具、食器

相変わらず大活躍、真空保温調理鍋作野菜と豆たっぷりスープ

2008/09/29  

乾燥豆3種(スプリット・グリーンピー、イエローピー、レッドレンティル/レンズ豆)、キャベツ、丸麦入りのキャロット・ポタージュスープ。スープだからナイフとフォークで食べるわけじゃないけど、ヴィンテージリ ...

調理器具、食器

オールドパイレックスと手作りクッキー

2008/08/16  

カボチャの種、ヒマワリの種、カシューナッツ、ロールド・オーツ、ドライフルーツいろいろ(ブラックカラント/クロスグリ、クランベリー、イチジク、アプリコット)、全粒粉、メープルシロップ入り手作りクッキー。 ...

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