「豆腐、テンペ、豆類」 一覧

朝ごはん、ランチ&ブランチ 豆腐、テンペ、豆類

豆腐オムレツ・ブランチと初物♪

2011/06/24  

更新、しばらく間があいちゃったので、ちょっと前のおうちブランチ写真。ブドウ、イチゴ、リンゴ、チェリーとか、残留農薬が多いトップ12に常時入ってるものに関しては、オーガニック、または無農薬とわかっている ...

朝ごはん、ランチ&ブランチ 豆腐、テンペ、豆類

ほめられ納豆丼!珍しく和食ブランチ

2011/06/03  

ちょっとかなり前なんですけど、珍しく和食の週末、納豆ブランチの食卓風景だよ。ところどころ和食になりきれない部分があるんだけどさ。ニューヨーク流ってことで(笑)アメリカ人で納豆食べるっていうと驚かれるけ ...

豆腐、テンペ、豆類 魚介類

キクイモ豆乳サケ缶グラタン

2011/03/04  

こないだツナ缶と玄米のマカロニでグラタンを作ったらたいそう好評だったので、今度は豆乳と鮭缶のバージョン変化球。味もさることながら、マグロはね、水銀問題があるからいつお寿司屋さんで中トロを食べてもいいよ ...

スープ、汁物 豆腐、テンペ、豆類

お豆と野菜たっぷりビーツスープ

2011/02/16  

お野菜とお豆たっぷりでヘルシーがっつりなビーツ(ビート大根、甜菜)のスープ。ウクライナやポーランド・バージョンののボルシチです。白いライマビーンも、オレンジ色のニンジンも、クリーム色のじゃがいもも、透 ...

朝ごはん、ランチ&ブランチ 豆腐、テンペ、豆類

ミラクル健康イエローのオムレツと玄米グリッツ

2011/02/14  

やっと厳しい凍てつくような寒さが和らいだニューヨークの週末。お天気もよくて、気持ちよかった。バレンタインデーの月曜は、なんと、久々に華氏で50度(約10度)越えというじゃないの。もう、ウキウキだね!( ...

スープ、汁物 豆腐、テンペ、豆類

玄米と野菜の豆ポタージュスープ

2011/02/12  

見た目よりもがっつりなごはんスープ。え?見た目通りがっつり?いや、スープだからこれだけじゃ物足りないランチなはずなんだけど、豆&米入りだから胃袋大満足なの。キドニービーンズ(赤いんげん豆)に残りものの ...

豆腐、テンペ、豆類 野菜、キノコ、海草

茄子バーグと豆ディップとトルコパンのランチ

2010/02/18  

茄子バーグとひよこ豆のディップ、フムスのひとりランチ。サラダは、ワイルド・アルグラ(訳すと野生のルッコラだけど、野草を刈ってきたわけじゃなくて、原種を栽培ってことよねぇ?)天こ盛り。茄子にのっけて焼い ...

卵、乳製品 豆腐、テンペ、豆類

梅酢入りハマス(ひよこ豆ディップ)とフリッタータ

2009/07/09  

ダンナリンには絶好調で時々お弁当を作り続けているのだけれど、ゆとりの朝~♪ってわけじゃないので、写真を撮る時間がなくて作った全部はアップできてません。今日もまだ作ってる途中でショルダーバッグ提げてキッ ...

サンドイッチ、パン 豆腐、テンペ、豆類

残りものベーグルレシピ

先週、フリーペーパーのNYジャピオンさんで残りものベーグルレシピ、載せていただきました。ニューヨーク・ベーグル比較のグラフがいっぱい載ってますが、ずずっと下をご覧ください♪(うちの近所、ジャパン関連の ...

サンドイッチ、パン 豆腐、テンペ、豆類

ヒヨコ豆のコロッケ・サンドイッチおうちランチ

2009/04/28  

ヒヨコ豆のコロッケをのせたサンドイッチ怪獣(笑)。よーく似たのを過去にもアップしたような。。。口になってるキュウリは自家製ピクルス。塩味控え目なので、1本ぺろっと食べてもしょっぱ~~~とはならない。爽 ...

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