「健康・食の安全」 一覧

美容と健康のために、水は毎日1.5～２リットル飲みましょうとよく言われます。体の6割は水だし、料理にも使うし、この水が不健康なものだと健康な食生活はおくれない。でも、水道の水って大丈夫なの？という疑問が。あからさまに臭い水は論外だけど、悲し ...

突然ですが、最近、がんを防ぐための情報ブログを始めました。名づけて、『がん予防に６８％効く食事法と生活習慣』。私はがんで自分の近しい人を何人も亡くしているので、がんは人ごとな病気ではなく、自分も気をつけないといけなくて、周りの人にも、そして ...

只今の気温、マイナス６度。本格的に冬らしくなってきた。風邪、インフルエンザにならないよう気をつけなくっちゃですね。というわけで、本日のお題は、「風邪やインフルエンザの予防１０の心得」。

おうちごはんは、残りもの活用の知恵も必要よね？・・・ね？（笑）これは「ローフード・イタリアン風、野菜でメインディッシュ！」の残りもの使い回しの昨日食べたランチ。

たまにさぼりつつも、相変わらずだいたい毎日野菜と果物ジュースは欠かさず作っては飲んでいる。ジューシングをしはじめた頃に比べると、随分、素材の廃棄率が減った。この炒飯に入っているニンジンもこの日の朝（というか、いつも昼前なんだけど...）に作 ...

ジューサーで搾ったジュース、または、スムージーをほぼ毎日飲む日替わりジュース習慣、相変わらず続けてます。最初は、うわっまずそうっ効きそうっ！っていう色のもあったけど、最近は、なんでも野菜や果物がいっぱい入ってればいいってもんじゃないよと思っ ...

火曜日の散歩の帰りに道で拾った陶器の人形。裏にMade in Japanとあったので、つい、連れて帰る。いろいろ飾る棚に参加予定。よっちゃんガーデンはね、狭き門ですから。さて、今日は、ダイエットについて常日頃思うことを書きます。

ターメリックが体にいいというので、米と一緒に炊いてみた。カレーみたいだけど、カイエンヌペッパーとかチリペッパーとか入ってないので、辛くない。ターメリックのほろ苦そうな香りがするロンググレイン・ブラウンライス（細長い種類の玄米）。きれいな黄色 ...

脂肪は炭水化物、タンパク質と並ぶ三大栄養素。効率の良いエネルギー源として不足してはいけないし、こと必須脂肪酸（多価不飽和脂肪酸のn-3系とn-6系）は、不足すると細胞機能が低下し、便秘、肌荒れ、関節炎、心臓病、高血圧、気分がふさぐなどさまざ ...

これを見てすぐ、「あぁ、こんなもんまで作ってるの～？」とわかっちゃう人は何人いるでしょう。これ、リジューベラック rejuvelac というもの。シラノドベルジュラックみたい。白いし。さっきグーグルで検索したら35件ヒットした。100件きる ...