「 鳥肉(チキン、ターキー等) 」 一覧

餃子風春巻きとアメリカの春巻き考察【サンクスギビング残り物料理-8】

昨日のお昼、春巻きを作った。オイルをスプレーしてオーブントースターでかりっとトーストしたら、焼き目がイマイチだった。揚げればすむんだけど健康と経済的理由(いい油、高いし、油は使い切りというよっちゃんルールがあるので)からうちでは揚げ物料理は ...

赤いターキー具沢山スープ【サンクスギビング残り物料理-6】

冬になると野菜たっぷり具沢山スープをよく作る。スープだけどシチューみたいな感じのもの。作りおきがきくし、何品か料理を作った時に、全部一緒にできあがりにするのが簡単だし、体があったまるし、やっぱ、この季節、根菜類がおいしいし。ターキー残り物料 ...

鍋焼きターキー・ポテト&ホウレンソウ・パイ【サンクスギビング残り物料理-5】

ターキー、食べても食べてもまだある。がつん!と食べる気がしなくて、ちょっとずつ、サンドイッチにしたり、スープに入れたり、おこわに入れたりなので、今年は減りが遅い。なので、ターキーボリューム満点のおかずパイ。これでマッシュドポテトと、グレービ ...

照り焼きターキー【サンクスギビング残り物料理-4】

ターキーのドラムスティック。チキンに比べると相当でかいのでこれだけでメインディッシュ。お鍋に水(あればお酒だよなー)、醤油、みりんを全部で深さ7ミリくらい(大雑把なくせに数字出すときは細かい)入れて、フタをして最初中火、沸騰したら弱火で、5 ...

ターキースープストックで栗おこわ【サンクスギビング残り物料理-3】

今年はターキーの丸焼きをつついたサンクスギビング・デー・ディナーの2日後にとっととターキーを解体し、骨(腿や手羽はそのまま食べたので、それ以外の部分)でターキー・スープストックを作った。それで、すでにスープ作ったり、こんな風に栗おこわ作った ...

スタッフィング・オープンオムレツ【サンクスギビング残り物料理-2】

サンクスギビングデーでターキー丸焼き料理をしたみなさん、ターキー残り物料理、ターキーラリーの調子はいかがですか?よっちゃんちは今年も絶好調快進撃。毎日食べてます!がんがん減っていきます!

T-Day翌日の定番、ターキー・サンドイッチ【サンクスギビング残り物料理-1】

サンクスギビングデーの翌日のランチは、ターキー・サンドイッチと相場が決まっておる。去年も食べたよな~ってブログをチェックしたところ、あら、去年のは、「ターキー・サンドイッチ。今年のはひと味違うよ♪」。完全忘れてて、え~?何がひと味違うの~! ...

サンクスギビングデー:2007ターキー丸焼きディナー

アメリカは昨日がサンクスギビングデー、収穫感謝祭。ターキー丸焼きの日。今年も焼きました。翌日が勤労感謝の日っていうのは、とてもしっくりきます。オーブンに入れっぱなしですまないんですよ、丸焼きっていっても。30分ごとに引っ張り出しては、でかい ...

鶏肉ゴマ柚子唐辛子和えとスイスチャードのお浸し

ダーリンのお弁当を作ったら、ちょっとだけチキン胸肉があまったので、それをタヒーニ(白ゴマペースト、白練りゴマ)と柚子胡椒、お味噌少々、お味噌汁作る途中の雑魚でとった出汁少々を混ぜたタレと和えたものと、レッド・スイスチャードのおひたしを作った ...

ビール飲むための大人のお弁当

さてさて、「2007年最後のアストロランドと海開き」の日に食べた、海を見ながらのお弁当で~す♪まぁ、遊園地に行くっていうよりは、夏~!海~!ビール~!ってことで海を見ながら浜辺でお弁当を食べるのがメインのおでかけだったわけで。

Copyright© ニューヨーク・スローライフ , 2018 All Rights Reserved.