あと30分でフランスに向けて出発！27日に戻るまで更新しないので、ちょいと写真だけでも土壇場アップ。
キノアはあまり日本では多分馴染みのない穀類だけど、これ、いいんですよ。必須アミノ酸がいっぱいで、栄養的にもすぐれた食品なんだけど、そんなことはさておいてもおいしい。ナッツっぽい味があって、ぷちぷちしてて。だもんで、もともとはベジタリアンの人や、自然食派の人が食べてたものだけど、最近では、高級レストランでつけあわせに出てたりする。
目玉焼き、のせたら、キノアの坂を転がり落ちてしまった（笑）写真撮る前に直そうとしたんだけど、どうしてもだめでした。。。＾＾；
穀類のバリエーションを増やすと、それだけでカンタンに違う料理になるので、みなさんも雑穀系、発掘してみてください。私は、キノア、アマランサスがお気に入りで、他には玄米ならぬ玄小麦とか、玄ライ麦（粉じゃなくて、粒のやつ）とか、あんまり好きじゃないけど、粟（ミレー）とかもよく食べてます♪
