スイーツ、お菓子、デザート

バナナアイスクリーム&フルーツ・パフェ

投稿日:2005-06-25 更新日:

バナナアイスクリーム&フルーツ・パフェ

週末、午後のデザートはパフェ。凍らせておいたバナナ1本にカスピちゃんを半カップくらい入れて、ミキサー(ブレンダー)でソフトクリーム状に。上にのせたミックス・フルーツは、グレープフルーツ、ゴールデンデリシャス・アップル、ネクタリンをスライスして、レモン果汁、クローブ、シナモン、スターアニスのスパイスミックス、チャービル(セルフィーユ [仏])を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておいたもの。

チャービルは窓際ガーデンで栽培したもの。去年は、馴染みのない薬用ハーブとか植えて全然使わなかったけど、今年はよく知ってるハーブばかり植えたので、自家製ハーブが大活躍!飼ってるミミズちゃんのおかげで、去年より育ちがいい。

あー、果物って、おいしいねぇ。甘いけど、後口が白砂糖を使ったお菓子とは全然違ってすっきり!

チャービル、まぜちゃわないで、後からぱらぱらのせた方がきれいだったなぁ。でも、もう、食べ終わっちゃったからやり直しきかないのよね(笑)

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