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アマゾンのミラクルフルーツ、アサイーのスムージー

投稿日:2005-09-27 更新日:

アサイーのバナナ豆乳スムージーとクッキー

Acai (cの下ににょろマーク)アサイーというアマゾンのトロピカルフルーツで、久々にスムージーを作った。バナナと豆乳入りで作ったブルーベリーのスムージーみたいな感じ。フルーツ自体は実際には見たことないけど、私が買った果肉の冷凍パックの販売元、http://sambazon.comを見る限り、味や色だけでなく、実もブルーベリーっぽい。サイトには、「ブルーベリーとチョコレートを合わせたような味」とか書いてて、味見するとそんな気もするけど、冷凍なので、イマイチよくわからなかった・・・(笑)


アサイーのフローズン・パック
アサイーは、ブルーベリーや、ザクロよりも抗酸化物質が多く、赤ワインと比べると10~30倍も抗酸化物質を含み、水溶性の繊維も豊富ででいる注目のミラクルフルーツ。さっき、ブルーベリーをスーパーフードとして紹介した舌の根も乾かぬうちに、衝撃の新事実が発覚!

テレビで「アマゾンのバイアグラ」と紹介した人もいます。再編された最新のスーパーフード・ベスト10の堂々一位。

私は、そんなことは全然知らないで、夏にたまたま入ったブラジル系のジュース・カフェで、レジのおばさんに勧められて初めて飲んだんだけど、おいしかったので、大型自然食品スーパー、Whole Foods Market で発見して、即買い。ジュースをここんところ毎日飲んでるので、野菜や果物の減りが早く、こういう冷凍物は常備しておけるので、生野菜&果物切れを救ってくれていいわ。

これ、人気みたい。食料品デリバリーのFreshDirect.com でも売り始めたし。

日本では楽天で売ってました。


既に有名?ならもっといろんなお店で売ってるよね。濃縮ジュースとして砂糖で味がついちゃってるので、日常的ヘルシーダイエットの一環としてはお薦めはできませんが、珍しいものにチャレンジしたい好奇心旺盛な方は、体験としてどうぞ。鉄分はプルーンの120個分だそうです。

あ、写真のクッキーは、砂糖抜きジュースした残りカスのニンジン再利用クッキー。甘味は、デーツ(ナツメヤシ)とレーズンで。オーツ麦、全粒小麦粉、ココナッツオイル、クルミ他ナッツ類と、まぁ、とにかく材料をフードプロセッサーでががっとして作ったもの。デーツがあったら、焼き菓子やスムージーには、ハチミツもメープルシロップも黒砂糖もいらないね♪

追加情報。日本でも人気が出てきたみたい。楽天で、砂糖なしのを発見!


ワインの30倍ものポリフェノール、レバーの3倍の鉄分、ゴボウの3倍の繊維、牛乳と同等のカルシウム!

スーパーフルーツとして人気急騰中、アサイー


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