フルーティ青汁

本日の搾りたて生青汁はフルーティー。だいたい毎日交互にフルーツ多目、野菜多目のミックス、たまにフルーツづくし、野菜づくしという感じで、フルーツと野菜のボリュームが半々くらいになるようにしてジュースを作っている。

最近は色にもちょっと気を使って、なるべくきれいに仕上がるよう配慮。これも、ニンジン入れたら茶色になるので、踏みとどまり、冷蔵庫内の緑ちゃん集合令を発して作った。ホウレンソウの色が強くて一見苦み走った青汁だけど、キウイ、洋梨（バートレットペア：皮が緑色の梨）でフルーティ。その他びっくり材料としては、小豆のスプラウトが一掴み。

ジュース、何が楽って、ほぼなんでもほうりこめること。キウィも皮ごとだし、小豆のスプラウトも、よーく洗って、皮とか根とかついたそのまんま。勿論洋梨も皮剥かないで芯も種もそのまんま。楽ちん～～～。野菜や果物不足しがちな人には最適です。この１杯に野菜、果物、天こ盛り入ってるもんね。

背景として写っているリネンは、日曜に買いたてほやほや。明日のジュースは赤ちゃん集合令かなぁー。

★なぜジューサーでジュース？

　「美味しいジュースを飲んでヘルシー＆ビューティフル」(9/10/2005のブログ)