
私が忙しかったので、昨夜はダーリンごはん。タブーリ(挽き割り小麦を熱湯で蒸して、パセリや玉ネギを混ぜた中東のサラダ)は私がお昼ごはん作る合間に準備したんだけど、その他by全部ダーリン。腕あがりました!相変わらず盛りつけがかわいいでしょ?
こちらがメイン。サンクスギビングのターキー大会以来、ホリデーシーズン、ずっと肉肉してたけど、久々にヴィーガンだった。蒸したアスパラガスが添えてあって、真ん中の野菜炒めは、醤油と蜂蜜でマリネしたテンペーと、セロリ、ニンジン、マッシュルーム、玉ネギ。
醤油&蜂蜜マリネは、ダーリンのスペシャリテなんでございます。こないだは、これにキムチみじん切りを混ぜたりして、「おぬし、なかなかやるな」って感じでした。デリシオス!
でも、全て準備が整ったところで、
ダ「これと何を食べればいいの?ライスは?」
よ「・・・クックしなかったってことは、ないってことだよ。」
タブーリが挽き割り小麦=穀物入りなので、サラダにたっぷり使ってもらいました。タブーリ、たぷ~り。
うちは普段は私がお料理してダーリンがお皿を洗う。ダーリンが作ったら私が洗うと言いたいところだけど、やっぱりダーリンがお皿を洗う(笑)
だってね、私は料理しながらかなり洗いものもするんだけど、ダーリンが料理した後は、使った全てのものがカウンターに、ガスレンジの上に、シンクの中に散乱してるんだもん。
ま、修行だ、修行(笑)もうちょっとね、片付ける量が普通になったら洗いますから。